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現在、皆さんのお気に入りのレシピを募集中です。「そんな呑み方は、普通しないよ」と思わず言ってしまうような変なレシピでもOKです。また、焼酎にぴったりの料理でもOKです。
エントリーは、焼酎の輪までお願いします。
画像付きでお願いします。
焼酎はお決まりの呑み方で
焼酎もたまには変わった呑み方で
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焼酎に合う食べ物とは
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[焼酎は六四で割る]
お湯割の美味しい飲み方は、焼酎６：お湯４で割る通称「ろくよん」。
この割り合いで２５度の焼酎を熱いお湯で割ると、アルコールが１５度程度、温度は40〜50℃になり、焼酎の旨みと香りが引き立つ最も美味しいお湯割りになります。
[焼酎は二八で寝かせる]
地元では、芋焼酎は独特の形をした黒千代香（くろぢょか）という焼き物の酒器に入れて、直火で燗して呑むそうです。前日のうちに、あらかじめ黒ジョカに水と焼酎を入れてなじませておくのが、重要なポイントで、水と焼酎の割合は2対8とかなり濃い目です。濃いお酒だから小さな猪口に入れ、舐めるようにちびちびと少しずつ呑みます。呑んだ分だけ、水を足してやんわりと酔いが続くようにすると聞いたこともありますが。芋焼酎の本場、鹿児島の呑み方を一度皆さんもご参考にしてください。
[パーシャルショット]
これはジンやウォッカなどのスピリッツで良くある飲み方で、冷凍庫でギンギンに冷やして飲むってやつなんですけど、焼酎の場合もアリです。完全に凍らないように気をつけて下さい。
[生（き）で呑む]
いわゆるストレートです。焼酎本来の味が一番良くわかります。男前な呑み方ですが、きついので時折水を飲むことも忘れずに。また、焼酎には水で割ることを前程とした度数にしているものもありますのでご注意を。くれぐれも体に無理の無いように。
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