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WAKAさん
(（北海道出身)
セントルイス日和 食・レシピ担当
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「セントルイス日和」読者の投稿レシピ
忙しい年末年始が過ぎ2月。ゆったりとした日常生活が戻ってきました。
おいしいお茶と共に手作りのお菓子はいかが・・・。
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うれしい日本の味 八つ橋 レシピ投稿：NANAKOさん、岡山出身 
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材料
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白玉粉...30g
水...大さじ 6
砂糖...80g
上新粉...60g
[A]
きな粉...25g
シナモンパウダー...大さじ
1
砂糖...20g
粒あん...100g
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下準備
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- 分量の水から大さじ２をとり、白玉粉に少しずつ加えてよくこねます。ダマがなくなったら残りの水を加え、なめらかに溶きのばします。砂糖と上新粉も加えます。
- 蒸気の上がった蒸し器に枠を置き、固く絞った布巾を敷きます。(1)を流し入れ、強火で蒸します。(約15分)
- 布巾ごと生地を取り出し、台の上でよくもみます。
- Aを合わせて台に広げ、（3）の生地をのせて麺棒で伸ばします。生地が麺棒に付くようならAを手粉にし、厚さ約2mmまで伸ばします。7〜8cm角に切ります。
- 粒あんを10等分にして丸め、（4）にのせて三角形になるようにたたみます
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もちもちもっちり モチ粉のケーキ レシピ投稿：NOZOMIさん（学生）
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 抹茶入り（左）
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材料
８ｘ８インチのスクエア型が２個分出来ちゃいます。（なのでパーティー等の大人数にはＧｏｏｄ♪）
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�．皀訴粥Α�480〜500ｇ
�⇒顱ΑΑΑΑ�4個
��砂糖・・・・・100ｇ
�ぅ戞璽�ングパウダー・・・大さじ1
�ゥ汽薀戚�・・・180ｇ
�Φ軻�・・・・・・500ml
�Г罎脳�豆（缶でもパックでもOK♪）・・・500ｇ
材料調達に使ったお店
Asian
Market (Fee Fee Rd.とOlive Blvd.）
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作り方
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- オーブンを340Fに温めておく
- ケーキの型の表面にスプレーオイルで引っ付き防止を施しておく
- ボールに� 銑イ虜猯舛鯀瓦禿蠧�してよく混ぜる
- 混ぜた生地を型へ流し込む（半分はもう一つの型へ）
その際、半分の生地に抹茶やきな粉を加えて一味違うケーキを作っても楽しいですョ♪
- 型に流し込まれた生地の上からスプーンですくった小豆を落とす
- 40〜50分焼いて、中央が膨らんできたら出来上がり♪
一言メモ）半日〜一日置いてから食べるとモッチリ感が増して美味しさ倍増です☆
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皆さんからのレシピを募集しています。ジャンルを問わず、色々なレシピをお待ちしております。頂いたレシピを当サイトに記載させて頂きたい場合には、セントルイススタッフから直接ご連絡をさせていただきます。皆様からのご投稿心よりお待ちしております。
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投稿方法
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＜記載事項＞
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投稿者のお名前（ペンネームでも可）
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レシピの名前
> 何人分のレシピ
> 材料と分量
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購入先の情報
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＜投稿先＞
food_stlbiyori@yahoo.co.jp
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