陣中食のレスを格納するスレッド

1 名前：（NIRA3DYM）投稿日： 2002/07/05(金) 15:12

陣中食のレスを格納するスレッド陣中食サイト制作の参考にするための話題を、格納しておく場所です。

2 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 21:44

327 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/03 17:38

んで、いっこネタを提案。
ttp://www.koujiya.com/shinobu/study/history03.html
ここに戦国時代の兵糧としての味噌の解説なんかがのってるんですが
インスタント味噌汁みたいのを戦場で使ってた
とかあって面白い。
お昼の時間に、合戦の途中ですが昼飯です！
とかって紹介するのはどうでしょう？
…なんか食べ物関係な話ばっかり出してるような。

332 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/03 17:42
>>327
兵糧丸を作ろうと思ったことはある
でも、3回戦に間に合いそうになかったから作るのをやめたけど
・・・作るか

473 ：三戦板住民その2 ：02/07/03 22:24
話を折るぜよ！御免！

決勝企画。
とにかく派手に、あらゆる物を出し尽くしたいです。
それで、三回戦の時とかにもチラッと出てたような気がするけど
トーナメント中起こった三戦における祭りの系譜を全部放出とかどうだろう？
五十六タンとか蜀漢プリンセスとか少年漫画のお絵描き企画とかホットケーキとか、
直接「三戦」に関係が無くても、「三戦住民」がこれまで如何にトーナメントを楽しみながら
バカやってきたかをさー。
そういう俺らのノリを見てもらって、笑ってもらうってのもどうかな。
でも、これはメインの企画じゃなくて、いくつもある企画の中の小さな企画、くらいな勢いで。

戦場のノリ、難しそうだけど楽しそう。やってみたいこと一杯だー。
とりあえず食が欲しいぞ、食！三国志、戦国に関わる食！
腹へりました。

3 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 21:52

602 ：ミＣ鬼雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/04 02:04
リアルタイムでホットケーキ勝負もしろ！！！（笑）
確かライバルが一組いたよな（笑）
三戦板のホットケーキの鉄人を決めよう！！

645 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/04 03:39
>>644
　お菓子がいっぱい♪
　とりあえず、テーマは戦い。
　飯も誰かと戦え（笑）

646 ：無名武将@飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/04 03:47
>>645
戦えねえ。ホントはホットケーキ焼きたかった(w
前から出てはそのままになっている、三戦にからんだ
食べ物紹介なんかはいいと思いますよ。合戦紹介とかも。
出陣前の儀式的なものを紹介するとか。生首は桶に塩漬けとか(w

650 ：街亭 ◆ccGFqZ0s ：02/07/04 03:53
食べ物紹介なら饅頭は欠かせませんね！

658 ：無名武将@飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/04 04:20
>>650
饅頭！最近食べてないなあ。紹介のやり方もいくつか考えられるね。
一品ピンポイント紹介と、一食分紹介とか。強飯とか姫飯とかって
時代がちがうっけ。

662 ：街亭 ◆ccGFqZ0s ：02/07/04 05:07
>>658
饅頭は白いのより茶色い饅頭が好きですね！
饅頭はピンポイント紹介がいいと思います！
あとは普段武士が食べてる物と平民の食べてる物の比較とか。
資料があればの話ですが！

663 ：無名武将@飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/04 05:23
>>662
茶饅は正直うまいですね。そして渋茶、これ最強。
武士は強飯、平民は粟・稗などの雑穀類だろうか。
武士も雑穀食ってたろうけど。

4 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 21:53

664 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/04 05:26
某所から転載（笑）
参考にするよろし。

戦国時代は昼食抜きの朝夕2食が基本で，武将は普段朝食に2合5勺，夕食に2合5勺の玄米を食べていた。
だが，出陣前には味噌と塩を添えた白米を腹いっぱい食べ，戦時の食事は1日3食，さらに夜食をとることもあった。
夜食を食べるのは徹夜で警備を行うためである。

戦場には小荷駄に兵糧と鍋を積んで運んでいった。
敵と対陣している間は食料が支給されるが，戦闘が開始されれば炊事など出来ない。その備えとして腰兵糧を携帯していた。
腐りにくいように梅干しを入れた握り飯や乾燥させた干飯を打違袋と呼ばれる筒状の袋に入れ腰に巻くのが一般的であった。

携帯用の兵糧としてよく用いられたものに『兵糧丸』がある。直径4～5cmの丸く固めた兵糧のことであるが，1個で1食分のカロリーに相当したという。
そば粉や黒大豆，かたくり粉を中心に梅肉，人参，山芋，甘草などを粉末にして混ぜ合わせ，酒で固めた戦陣用の完全食であった。

戦国時代の栄養食といえば大豆であり，特に長期保存できる辛口の味噌が重宝された。持ち運びやすいように工夫された焼味噌はお湯をかけるだけで味噌汁になった。
芋茎で縄をなって味噌で煮しめたものなどは荷縄としても利用でき，用が済めば具入りの味噌汁になるという優れものだった。

大豆を使ったもうひとつの栄養食に納豆がある。納豆には各種ビタミンが含まれており，納豆菌にはチフス菌や赤痢菌さえ抑える抗菌作用がある。
煮た大豆をわらに包んでおくだけで行軍中に発酵させることができるというのも武士に好まれた理由であり，運搬に適した干納豆なども開発された。

5 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 21:54

665 ：街亭 ◆ccGFqZ0s ：02/07/04 05:31
>>663
ここで食べ物の話ばかりしている気がしますね！
あとは三国志と戦国との比較も面白いかもしれません！

>>664
すごいですね！いつの間にそんな資料を！
でもこういうのを見るのは面白いですね！

666 ：無名武将@飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/04 05:48
>>664
あー、そう言えば二食だったんだっけ。ほうば味噌はうまい。
炒った非常食から煎餅に発展したってホントかな。
そんなのサクっとコンパクトに紹介できるといいですね。

>>665
確かに。空腹になる時間帯だし(ｗ
中国のサンザシだかナツメだか、串に飴がけの赤い実が沢山連なったのは
食ってみたい。すごくうまいらしい。三国志とは関係ないか(w

>>

667 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/04 05:54
某書より転載　どうせ書いたのは魚類だ、これは好きに使える(笑)

山海の珍味に酒池肉林～"三国志"の時代の食文化～

　三国時代、すでに現在の中華料理の原型となる料理はできていたようである。
　この時代、中国の食文化と言っても統一されたものではなく、南方と北方では明らかに異国のように食文化が違っていた。
　主食からして違う。北方の黄河流域の魏では、主に麦や粟やヒエなどの雑穀を食するのが常であったのに対して、
長江流域である蜀や呉では米食が主食となっていた。
　一般庶民は北方の人間は麦で作った餅や麺を食べていたのに対し、南方では玄米の飯や粥などが主食とされていた。
　これに一般庶民は野菜や豆などが加わり、というより食べられればそれでよしといった状況であったろう。
　上流階級では肉を食えるのだが、これも南北では違っており北方では牛や羊が主な肉食であり、南方では豚を主に肉食していた。
　特に珍重されたのが羊の肉であり、羊の大きいと書いて美しいと書くのは、当時の漢民族がいかに羊肉を珍重していたかのよう証左である。
　この肉を煮たり焼いたりして食べていたようだが、生でも食していたのは膾という文字が残っている事からもわかる。
　ちなみ肉を生食するせいで疫病や寄生虫などが蔓延したこともあった。
　さらに南方ではこれに魚が加わり食卓に彩りを沿える。当時は現在は中国人はあまり魚も生食しないが。
　当時は肉と同じように生食したりしている。
　これ以外にも当時の美食として、胡椒や胡麻といったこの頃は西域の渡来物として"胡"の名がつけられたと思われる食品の名が窺える。
　また魏の都の栄華を描いた曹植の詩『名都編』には、スッポンの煮凝りや鯉の膾などが描かれており、
古代と言えどなかなかに美食の道を極めていたことを窺わせている。

6 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 21:55

691 ：絵：02/07/04 07:02
　　　　＿＿　　　　　『北京の小麦粉料理』という本に所謂「饅頭」の作り方がありました。
　　　/l ・ェ・ヽ　　イースト醗酵させるので三国志当時のと同じかは分かりません。　
　　　Ｖ　　 |/ ＜　あとは地誌・風俗系の本にも様々載っているのがある事はありますが、
　　ヽ(m_UU）　　　　図版はないし時代が新し過ぎます。（清～民国初期の物は供え物としての写真あり）
　　　　　　　　　　　『しにか』のＢＮで「中国の食」という特集があったと思います。
　　　　　　　　　　　新聞社系のディアゴスティーニみたいなので中国の食のシリーズのもありました。

7 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 21:55

707 ：長岡唐桶守志保御前：02/07/04 10:02
人参
　人参と申しましても、超先人参の方にござるな。言うまでも無く滋養強壮剤として
　名高い生薬にござる。漢方でも『小柴胡湯』や『六君氏湯』『八味地黄丸』等様々な
　処方に使用されておりまする。薬用養命酒の原料にもなっておりますな。
　神農本草経にも『五臓を補うを主どり、精神を安定じ、魂魄を定め、驚悸を止め、
　目を明らかにし、心を開き、智子を益す、云々』。
　ちなみに、超先人参は『御種人参』とも呼ばれておりまするが、この名称、どうやら
　江戸時代、この植物が余りに貴重なため、江戸幕府自らが市場を厳しく規制していた
　(人参座、なるものもあったとか)から、幕府の種、ということで御種、なんてのが
　ついたっていう志保ちゃん情報もあったりするのよね。
　･･･かなりうろおぼえだし、ちょっと間違ってるかも知れないけど♪
　それにしてもこの生薬、やっけに漢方漢方したそれ系の臭いがするのよね～。コレの
　入った薬なんか煎じたりした日には、もう部屋中ヤバゲな香里･･･どうにかならない
　ものかのう＜あきらめろバカ

山芋
　トロロの元になる植物として有名でありまするが、漢方では『山薬』と書き、前立腺
　肥大症等にしばしば使われる『八味地黄丸』等、幾つかの著名な漢方処方にも配合
　されている、意外に重要な薬草だったりするのよね～。
　神農本草経にも、『傷中を主どる、寒熱邪気を除き、中を補し、気力を益し、云々』
　とあり申す。ぶっちゃけた話、補血、強壮ってとこかしらね＜大雑把過ぎ
　なお、アトピイ等によく使用されるステロイド剤が、実はヤマイモの一種から抽出・
　製造されたことが発端で発展したという事実がありまする。漢方治療が得意とする
　分野とステロイド剤が特攻処方となる分野が結構重なっておりまするが、あながち
　偶然ではないのかもね？

8 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 21:56

708 ：長岡唐桶守志保御前：02/07/04 10:07
甘草
　漢方処方の半分位に使用されているのではなかろうかというほどの重要な薬草。
　大正漢方胃腸薬(『安中散』と『芍薬甘草湯』)や、風邪薬として著名な『葛根湯』、
　花粉症等に使用される『小青竜湯』等、とにかくあちこちでよく使われ申す。
　神農本草経では『五臓や六腑の病、寒熱、邪気を主どる。筋骨を堅くし、肌肉を長じ、
　力を倍し、金瘡や膿を治し、毒を解す』。
　されど、甘草を取り過ぎると手足がむくんだりする副作用が現れることもあります
　ゆえ、取り過ぎ(普通そんなことは起きませぬが)には注意されたし。
　ちなみに、甘い草、と書くだけあって、この生薬強い甘味が致し申す(甘味料として
　時々醤油とかにも入っておりまするな)。されどこの生薬をかじった甘さ、舌に延々
　残るようなかなりどぎついもので、滅コウルやルウトヴィアを平気で飲む某もしばし
　硬直したわね。素人にはお奨めできないわ。＜てかあんた誰？

注：神農～の一部でありますが、漢字変換が不可能な個所はやむなく削り申した。
　真琴に申し訳ござりませぬ。
　それと、梅肉の生薬としての効能は志保ちゃん情報になかなか引っかからなくて
　ちょっと休止(爆死)

兵糧丸に使用されたという薬草の漢方医学的解説など試みてみ申した。
某別に医師でも薬剤師でもありませぬゆえ、これを見ての素人療法は危険にござり
まするが、恐らく当たらずとも遠からずな解説にはなっておる･･･はず･･････？

と、そういえば三国時代に『かだ(字忘れた＜をゐ)』という達人が居らんかった
かのう？時代が異なったか？

･･･以上長々志保ちゃん情報失礼仕りました。

709 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 10:30
>>707-708
＞超先人参
（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

梅干　　ttp://www.umeume.net/umechiku/chiku1.html

9 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:05

829 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 20:45
おまいら決勝の話しる！

今回は命を賭して戦う武士（もののふ）のイメージで突っ走るんだろ！
腹が減っては戦は出来ん！コリャ参った！
つーわけでとりあえず俺は飯食ってくらぁ！

833 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 20:47
>>829

もういいもういい、もうそんなに盛らなくていいよ。
味噌汁もうないんだろ。つまっちゃうからいいよ。
だからそんなに食えないって。
おい、もういいっていってんのに。食うからくれよ。ほら。
なんで盛るんだよ。盛らなくていいって。盛るなよ。
食えねえよ、盛り過ぎだって。盛るなって。よこせよほら。
おい、おい、なんでまだ盛るんだよ。すごいことなってるって。
何盛りだそれ。やめろって。食えるかって。
聞いてんのかよ盛るなって。なんで盛るの。やめろよ、やめろって。
誰が食うんだよその盛りを。もういいから。いいからさ。
おい、ほんとに食えないって。つーか聞いてんの。ねえ。
もうやめて、盛らないで。やめてって。盛らなくていいって。
やめろって。おいやめろよ。やめろ、盛るのやめろ。盛るな。盛るな。
おまえ何してんだよ。盛るとか盛らないとかの話じゃなくて何やってんだって。
おい、ほんとなにしてんだよ、盛り切れてないって。汚いって。
もうやめろよ。やめろよ。やーめーろーよ。

837 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 20:50
>833
829じゃないけど、もっと盛る。うん！

838 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 20:50
>>833
魚殿…その、盛の字を見るとうんこを思い出すのだが……

839 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 20:51
めめんと盛

841 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 20:52
>>838
それは、今ご飯食べながらここ見てる俺に対する挑戦状ですか？

10 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:06

847 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 20:55
>>841
許せ（w
うんこと三戦は切り離せないものだからな。

850 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 20:58
食事中のヤシが危険な予感！！

852 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 20:58
>>850
なに、カレーでなければさほど被害もなかろう。

859 ：829 ：02/07/04 21:02
うわ！すまん！俺が悪かったのか？！
そんなに盛ってごめんな。
>>833
責任とって全部食ってくれな！あれ？俺が食うのか？
もうどうでもいいや。

860 ：838 ：02/07/04 21:02
>>852
今まさにカレー吹きましたが何か？
俺の夕飯を当てるとはあなたはエスパーですか？

861 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 21:02

　　　　　　　　　　　　　　　ぅぉぇっぷ
　　　　　　　　　　〃⌒ ヽフ
　　　　　　　　　　/　　rノ
　　　　　　　　　Ο Ο＿）***

862 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:04
>>859
お前帰ってくるの早くねぇ？
ちゃんと飯食ってきたのかよ。

864 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:05
今日の三戦板の夕食はカレーで。　盛　り　上　げ　る　方　向　で　。

867 ：829 ：02/07/04 21:07
>>862
豆腐と飯食ってきた。そんだけ。

868 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:07
>>860
おい、>>838は俺だぞ。お前誰だ！（w
いやいいけどな。今から落ちるし。

ってそういえば俺もカレーだった――！！･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･ｵﾂｶﾚ…

869 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:09
ｶﾚｰﾄﾞｿﾞｰ(　ﾟдﾟ)ﾉ●

871 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 21:10
とりあえず、“戦い”の種目の中に

大　　食　　い

が入るﾖｶｰﾝ

873 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:10
うんこと三戦が切り離せないように、
食いもんと三戦も切り離せなくなってきたな。

874 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:12
>>868
ゴメン、841だった。ｶﾚｰヽ(´ー`)人(´ー`)ﾉﾅｯｶﾏｰ
>>872
面白いと思うけど、確実に人員が必要になるね。

876 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:13
三戦────うんこ
　＼　　　　　　　／
　　＼　　　　／
　　　食いもん

・・・やな三つ巴

878 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:17
　　　　　　　／＼
　　　　　／うんこ＼
　　　　／￣￣￣￣＼
　　／　　喰いもん　　＼　　←　食物連鎖
　／￣￣￣￣￣￣￣￣＼
／　　　　　　三戦　　　　　　＼
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

879 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 21:18
食物連鎖？
　　　　
三戦───→うんこ
　↑　　　　　　　　│
　│　　　　　　　　│
　└　食いもん←┘

880 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:18
>>878
一番下かよ！

885 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:26
つーか、三戦板はくいもんに食われるわけか。

889 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:28
>>885
三戦の数が減ると同時に食いもんのネタが減るというマジック。

890 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/04 21:29
カレー…食ってきますた…

11 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:08

892 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:30
で、真面目な話
兵糧の話はビックリしたし、おもしろかったんだなー。
何だっけ？食える縄。あれにものすごく感動したんだ。どうせなら画像つきで見てみたい。
ガキの頃、学研の科○と○習でそういう特集やってて、子供心に関心したもんだ。
やっぱり食はいいね。あれにはロマンを感じるYO！

それから、三国時代と戦国時代の「戦の形式」の共通点とか、相違点とかを並べてみるのも面白くねー？
さっきまで例が浮かんでたのに書こうと思ったら忘れてる罠。

893 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 21:34
前のホットケーキの要領で、兵糧丸や喰える縄を実際作ってみて、
その過程の画像をupするというのはどうだろう？
三戦の食卓とかいって。

894 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/04 21:37
>893
今まさに書き込もうとしていたことを！

味噌玉も作ってみたいなぁ…

895 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:37
>>893
できると面白いけど、元ネタ知らないんだけど、簡単にできるの?

896 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:39
>>893
つ、作ってみてぇ！
というか、兵糧の作り方を会得したら、将来何かの折に役立つときが来るかも
知れねーよ？！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドキドキ
897 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:41
スキルのある方は、こないだの利家とまつで、本多忠勝が「くさい」といった
対象くさいフナ寿司をつくってみるとか。

12 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:08

899 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 21:45
レシピ

携帯用の兵糧としてよく用いられたものに『兵糧丸』がある。直径4～5cmの丸く固めた兵糧のことであるが，1個で1食分のカロリーに相当したという。
そば粉や黒大豆，かたくり粉を中心に梅肉，人参，山芋，甘草などを粉末にして混ぜ合わせ，酒で固めた戦陣用の完全食であった。

戦国時代の栄養食といえば大豆であり，特に長期保存できる辛口の味噌が重宝された。持ち運びやすいように工夫された焼味噌はお湯をかけるだけで味噌汁になった。
芋茎で縄をなって味噌で煮しめたものなどは荷縄としても利用でき，用が済めば具入りの味噌汁になるという優れものだった。

900 ：ぽん！o(^-^)o ◆P37NDD7U ：02/07/04 21:45
フナ寿司は時間がないです
来年用？
材料の　源五郎ブナの卵をもったのもいないし

901 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/04 21:46
レシピ２
味噌玉
http://www.koujiya.com/shinobu/study/history03.html

13 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:09

902 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 21:46
ﾓｯﾄ詳しいレシピ

　兵糧丸の製法は人によって差異もありますが、おおむね材料は以下の通りです。

　寒中にさらした米（112.5ｇほど）、
　蕎麦の粉（18.75ｇほど）、
　鰹節（112.5ｇほど）、
　鱈に塩をつけずにそのまま干したもの（112.5ｇほど）、
　梅干の梅肉（112.5ｇほど）、
　松の甘はだ（112.5ｇほど）。

　具材が準備できたら、これらの具材を粉末状にします。そして徐々に混ぜ合わせていき、1.5ｃｍほどの大きさに丸めたら出来あがり。
１日に3粒を食べるだけで全く腹が減らなくなる、と言いますが・・・実際はこれで腹が減らないはずがありません。しかし緊急時には役に立ったでしょう。

　また、これを食べるとノドの乾きを覚えないという不思議な水渇丸（スイカツガン）の材料は以下です。

　甘草（15g）、
　ミント（15g）、
　葛粉（15g）、
　塩白梅（15g）、
　鳥梅（？）（22.5g）、
　蒸したカシュウ薯（22.5g）、
　茯苓（ブクリョウ）（サルノコシカケ科の菌）（45ｇ）。

　これを1ｃｍほどに丸め、兵糧丸同様に1日3粒を食べれば4、5日は喉が乾かないと言います・・・これまた4、5日も渇きを覚えないとは思えないのですが、
内容物を見ると、つばを出す効果の高いもの（酸っぱい、甘い）があり、唾液によって一時的にのどの渇きを潤すことは出来るでしょう。

14 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:09

903 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:46
>>900
え、フナ寿司って歳越すの！？
つうか、ぽんちゃん博識だな…

904 ：ぽん！o(^-^)o ◆P37NDD7U ：02/07/04 21:46
焼きイイ　なら　材料集まると思われ

905 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 21:50
さらに軍糧食

乾し飯

合戦に備えて調達される食糧のことを、兵糧（ひょうろう）といいますが、昔は兵糧といえば、もっぱら乾飯（ほしいい）を意味しました。
これは蒸した米を天日で乾燥させ、湯や水に浸してふやけさせて食べる古典的なインスタント食品です。
乾飯は軽いので運搬に便利で、餅のようにカビることもなく保存性にもすぐれます。
城に立て籠もるときは大量の乾飯が城内に運び込まれました。

906 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:50
船虫に似てるな。

907 ：無名武将＠お腹せっぷく ◆l/BQNnQo ：02/07/04 21:50
ひょっとして材料集めるのにひと苦労な罠？
で　も　激　し　く　作　り　た　い　（笑）

908 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:51
>>905
東下りに出てきたな。

15 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:10

910 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:53
たしかに乾飯なら作れそうだが、雨続きだから天日が苦しいな。

一瞬、飯抜けが干されてるのを想像してしまった（w

915 ：ポン!o(^-^)o ：02/07/04 21:56
松を　調理するってのは？

916 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 21:57
戦国の食卓は有意義だし、わかりやすく興味がひけるのでいいと思う。
レシピと画像が先に上がったら、三分クッキングの音楽流して、
フラッシュにしても面白いかもしれない。

917 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:58
松って食べられるのか。何でも食えるものだな・・・。
そういや武家長屋の垣がわりの植物も食べられるって聞いたな。

918 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 21:58
>>915
「松」が「私」に見えた。

…よし。明日から頑張ろう！

919 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/04 21:59
　　　　　　V/
はーい！（ﾟД`）ノ
味噌玉作りたいでーす。
明日干し大根買ってきまーす。

920 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 22:00
>>915
　松の表皮と木の幹の間に“甘皮”と呼ばれる、柔らかい皮があるんです。
　それは実は食べられたりするんですね。
　たぶん、それを干して粉末にするという事だと思います。
　電子レンジとフードプロレッサーでできないかな？
　乾し飯も電子レンジを活用すればできる気が……

921 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 22:00
>>916
物凄い勢いでフラッシュ作りたいよ（笑）
やっぱり食はロマンだよな…

それ以前にまず兵糧を作ってみないとなぁ。
>>919
ウワーーイ楽しみだ。期待しとくぜ。

16 名前： 本陣五拾七より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:12

930 ：ぽん！o(^-^)o ◆P37NDD7U ：02/07/04 22:08
戦国時代　お城の木を食べた記録はあちこちの風土記にでています
主に松の皮を松かさが　主だったと思います。
杉とかの若葉を食べたりするのも　基本かも？
あと　土壁の　藁を食べてしのいだとか
兵糧責めにあったとこ調べればいくらでも関連資料集まると思われ

933 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 22:10
色んなの喰ってるな・・・でも程イクのｱﾚは(；´Д`)

938 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/04 22:15
-∀-)ノ　日本のサバイバル食
　http://www.gotenmori.co.jp/ryouri/katemono/katemono.html

940 ：長岡唐桶守志保御前：02/07/04 22:25
遅レスにござりますが、某の妹が昔放送されていた某忍者アニメに影響されて、
以前知人と竹筒で飯を炊いて遊んだとか遊ばなかったとか。
某は当時の様子を知らぬ故レポオトは出来ませぬが･･･

これは戦国の食事に入るのでありましょうか？

941 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/04 22:33
>>940
俺もやった事あるよー。
サバイバルのつもりだったけど、保存は効かなさそうだから
どうだろ（w

951 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 00:38
関平ﾀﾝが握った設定のおにぎりとかは・・・

952 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 10:32
↑こんなとこでつぶやくなよ（ｗ

953 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 13:24
↑
見つかったΣ（ﾟДﾟ

どーも最近・・・毒されてる。慣れてきたというか。ヒイイ。

17 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:29

86 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/05 00:34
こんばんわ。
陣中食ネタいくつか拾ってきました。
陣中食と言うよりもご当地料理っぽい気もしますがご参考に。

ほうとう（山梨）
信玄公が陣中食として広めたといわれ、
水田の少ない甲斐の国では貴重なコメの代わりとして食べられていた。
幅の広い特徴的な麺で、これをカボチャ、根菜類などの野菜とともに味噌で煮込む。
（陣中ではカボチャなど入れなかったと思うけど）
平安時代に中国の禅僧が伝えた「はくたく」がなまったものと言われ、
昔はうどんと言うより餃子の皮に近い形だったらしい。
因みに、九州地方にも「ほうちょう」とか「団子汁」などと呼ばれる似たような
料理がある模様。こちらは大友宗麟が起源との事。

87 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/05 00:34
ずんだもち（宮城）
伊達政宗考案の陣中食と言われており、
戦場の近くの畑で取れた枝豆をその場ですり潰し携帯していた餅に絡めて
陣中食としたのがそもそもの始まりとの事。
基本的にゆでた枝豆をすりつぶし、砂糖と塩少々とた餡を餅に絡めて食す。
尤も、当時砂糖は貴重品だったので塩味のずんだもちだったかもしれない。
今では「お盆に枝豆の初物を供える」という意味合いを込めて
七夕祭りを始めお盆の行事などで枝豆をずんだ餅にして食べるのが習わしらしい。

父方の田舎が宮城にあったのでお盆に親戚の家にいった折
ずんだ餅をよく食べさせて貰ったものでござる。
いや懐かしいヽ(´ｰ`)ﾉ

88 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/05 00:34
朝鮮飴（熊本）
名前の由来は諸説あるが、加藤清正が日持ちの良さに目をつけ
文禄・慶長の役（朝鮮の役）の時に陣中食として持って行ったことから
この名が付いたとのいわれがある。
朝鮮飴自体は熊本の菓子「長生飴」「肥後飴」が起源らしい。
餅米を粉にして煮上げた物に水飴、砂糖を加え練り上げてかたくり粉をまぶした菓子。

五平餅
ご飯を潰して小判型にした物(他にも何かはいってるかも)に串を通し、
甘い味噌を付けて焼いたもの。
川中島合戦で陣中食にされていたらしい。
岐阜県一帯でよく売っていて偶に食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

冷や汁（宮崎）
九州地方の陣中食。何故か越後方面にも似た物があったような…
潰した豆腐や青ジソ、タマネギのみじん切り、キュウリの小口切り(！)の入った氷入りの
冷たいみそ汁を熱々の麦飯にかけて頂く。
これだけ聞くとΣ(ﾟдﾟlll)ｹﾞｹﾞ!と思うのだが、以外とあっさりして旨い(らしい)。

18 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:31

93 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 00:38
>>86-88
うわー！凄い！ありがとうございます！
冷や汁がうまそうだ……
豆腐好きにはタマラン罠。

腹　が　へ　っ　て　き　ま　す　た　

94 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/05 00:39
>>86-88
　すばらしい!!
　陣中食が土地の名物になっている例って多いんですね。
　そういえば、水戸の納豆も元々は源義家の遠征のときに出来たという伝説があったなぁ……。
　これは、食い物企画ぜひやらねば（笑）
　ニラぼーいる？　なんか食い物企画好きっぽいし、サイトとしてまとめられない？

96 ：無名武将＠飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/05 00:45
軍団員 ◆uJiznAxM殿。
わざわざありがとうございます。五平餅は食べたことが、
冷や汁は作って食べたことがあります。正直うまいです。夏ばてにいいですね。
材料は微妙に違って、玉ねぎナシでシラス入り。干物をほぐして入れるところも
あるようです。参考になります。

>>92
ありがとうございます。やはり皆食べ物系は好きな罠。
武田騎馬軍団は、実は三戦を知ったキッカケだったりします。

100 ：ゲームセンター名成し ◆cZwICJwc ：02/07/05 00:50
こんばんは、アケ板です。　新スレおめでとうございます。
お互いベスト８まで残りましたね、思えば長いお付き合いです・・・
頑張りましょう！
それでは、お話中失礼いたしました。

ところで食事のお話をされているとお聞きしましたが以前のホット
ケーキのお話の派生ですか？>86-88なぞみてるだけでも辛抱
たまらん！　です。
今夜のおかず分けてください（うちの食事（？）スレです）
http://game.2ch.net/test/read.cgi/arc/1021564084/

102 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 00:52
>>100
とある経緯でカレーになりました（ｗ

105 ：無名武将＠飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/05 00:54
>>102
カレーは、普通のルーでも少し手を加えるだけで通常の５倍旨くなるぞ。

19 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:32

108 ：592武将 ◆zl4ZuZ/g ：02/07/05 00:55
>>100
ご挨拶をありがとうございます。
一緒にベスト８ですね、何か信じられない気分です。
食べ物ネタってやはり魅かれますか？(笑
そしてアケ板さんにも食事スレ(？)があるのか～。
そういえば三戦にはその手のスレはなかった気が。

109 ：ゲームセンター名成し ◆cZwICJwc ：02/07/05 00:56
>102
カレーのお話！？
失礼します・・・　カレーは・・・　ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。

110 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/05 00:56
>>93-94 >>96
そういってくださると忝なし。
実は陣中食で盛り上がっていたのが結構前なので
貼るタイミングを計りかねておりましたｗ
ついでと言ってはなんだが上杉の陣中食も見つけたので以下に。

笹団子（新潟）
戦国時代、越後の武将上杉謙信が兵の携帯食としてつくらせ、
川中島で武田信玄と戦った上杉謙信の軍勢が保存食として
携帯したのが始まりといわれている。
実際は上杉家家臣である柿崎家の料理人が最初に編み出したとの噂もあるが、
その辺は未確認。
草餅を笹の葉に包んだもので、笹の抗菌力を利用した保存食として用いられた。

111 ：ニラぼー ◆NIRA3DYM ：02/07/05 00:57
>>94
食物担当のニラぼー、呼ばれました。
陣中食サイト

　や　り　ま　し　ょ　う　！！

で、皆さん作って写真UPしてください（嘘
いや、実際に作るのは無理でもいくつかはやりたいですねー。
味噌玉は自分やってみますが…ずんだ餅もいいなぁ…

形式はまた考えるとして、やりたいですね。

20 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:33

116 ：ゲームセンター名成し ◆cZwICJwc ：02/07/05 01:02
うちは結構食事のスレ多いんですよ。
雑談スレで食事の話が～　でなく純粋に食事のスレです。
ゲーセンは一応アウトドアの遊びですからね、必然「ゲーセン行ったら
何を食う？」　という話も出てくるわけです。　まあきちんとした食事では
なくやはり牛丼とかファミレスの安かろう早かろうによってしまうのですが。
アケ版住人が語る『食』総合スレッド　（ゲーマーの日々の食生活を垣間見る事ができます）
http://game.2ch.net/test/read.cgi/arc/1012302186/
アケ板住人が決める最高の牛丼屋！！　（貴方のご贔屓は何処ですか？）
http://yasai.2ch.net/arc/kako/998/998180484.html
等です。

117 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/05 01:03
>>111
　よし、ナイス（笑）
　牧場長に続いて、コック長にも任命だ（笑）
(⌒⌒)
| 韮|
(,,ﾟДﾟ)ノ　ﾔﾙｿﾞｰ

　全部作るのは無理そうだけど、買って来て写真撮るとかはできそうだね。
　そういう画像に協力してくれる人キボンヌ。
　スマン、魚類はデジカメ持ってないんだ。

118 ：三戦うんこ：02/07/05 01:06
ほうとうの作り方
http://www.kanto.yusei.go.jp/ajikiko/houtou.htm

119 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/05 01:07
　ゴメンズレた(笑)
　お玉持たせたので許してくれ(笑)

　　　　　　　 |）
　(⌒⌒)　　/　
　 | 韮|　　/
　(,,ﾟДﾟ)ノ　ﾔﾙｿﾞｰ

121 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 01:08
>>110
笹団子、よく土産にもらってたことがあります。
写真とっとけば良かったよ（笑

123 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 01:09
ぐぐったら冷汁サイトがあった。
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/medama/010827.html

21 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:36

125 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 01:11
>>116
うわー！やはり食ネタは尽きませんね（笑）
気の合う仲間とファミレスで飯食いながら語り合う！これ最強(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！
>>117
頑張ってみます。
正直食いたいものばっかりです

126 ：592武将 ◆zl4ZuZ/g ：02/07/05 01:12
>>116
なるほど、そう言われると納得です。
地域ゲーセンの近くのファストフードが話題になったりするわけですね。
そういえばお腹すいた。

131 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 01:20
>>88
すげー遅レスだけど、朝鮮飴は地元のスーパーで普通に売ってる。
地元で定着してるものなら、多分他にも普通に商品化されてるものはないかな。
一度食べてからだと失敗も少ないかも、と思ったので言ってみた。

141 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/05 01:33
>>131
　そ　れ　だ　！

そういう地元情報も募集！！
日本地図みたいにできたらいいなー、とちょっと思った。

142 ：無名武将＠飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/05 01:35
>>131.141
笹団子は新潟名物だよ。上野でも売ってる。
親戚いるから昔は良く食べた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだよ。

22 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:39

152 ：元武田騎馬軍団：02/07/05 01:58
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154 ：元武田騎馬軍団：02/07/05 01:58
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訂正

23 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:41

155 ：左月：02/07/05 02:08
現在のフラ化希望案件
・>57-134：支援物資ダイジェスト
・>57-134：敦盛
・>57-55：○○板との決戦に挑む！てな感じの
・>57-916：兵糧３分クッキング

作業中案件
・Ｘ　http://www.xdsl.ne.jp/in/iori/2ch/x.swf　作業者：左月
・Funky 趙子龍　http://www.xdsl.ne.jp/in/iori/2ch/kenji2.html　作業者：左月

こんなところかな？
追加・訂正等宜しく。

159 ：無名武将＠飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/05 02:39
>>155
お疲れさまです。だいたいそんなところだと思います。
個人的には、敦盛はｶｺｲｲ路線でもいけるかもと思いますね。

>>156
早朝の饅頭話から、食べ物ネタが発展してます。
他板さんのご協力もあるので、やはり食べ物強しという感じです。
ゲームは、難しく考えなければ書き手は多いのかもしれませんね。
でも自分はまったく解からない罠。

162 ：街亭 ◆ccGFqZ0s ：02/07/05 02:50
ちょっと見ない間に面白そうな企画がたくさん出ていますね！
>>155にある兵糧３分クッキングが激しく興味を持ちました！
>>48の企画はどれも以前から形にしてみたいと思っていたので、ぜひ実現させたいです！

>>159
三戦板とは切っても切れない食べ物の関係という事ですね！

166 ：無名武将＠飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/05 03:07
>>162
食べ物は、実際に作りやすいやつなんか、幾つかあげて作るといいでしょうね。
あと、名物化しているのの由来説明とか。
>>48の企画は、いまのところ住人相関図に乗り気の意見があるようです。
あと、三戦にハマったキッカケと似てるけど、三戦を知ったキッカケも
面白いかも。ゲームはまったくといっていいほどやらないのでなんとも。

24 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:42

167 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/05 03:12
../../../www.geocities.co.jp/Outdoors-Mountain/2224/siki1.html
諸葛菜

168 ：無名武将＠飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/05 03:12
>>165
こんばんは。いらっしゃいませ。
なんだか食べ物話には、出席率が高い罠です。
現在に残っているものも紹介できればいいなと思います。

三国志は、素材でもいいかもしれませんね。
あの場面で出てきたこれは、この種類だ！みたいな。お茶とか桃とか。

ともあれ、お立ちよりありがとうございました。またおいでくだされ。

169 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 03:13
三戦板、食の文化祭？

170 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 03:14
>>165
今晩和、いらっしゃいませ。いつもご挨拶ありがとうございます。

そうですね。やはり食べ物の話題は強いですね（笑）
ホントに少し前から食文化連合に乗っ取られたかの勢いです。
目の前で、こんな話題が延々と続くと実際食べたくなって
実行に移すものも多い様ですし、ホットケーキなんていい例だった訳で！

三国志の饅頭と諸葛菜はやはり有名ですねー。
ただザーサイ、チンゲンサイとは無関係のものだと思っておりました。
一度調べてみたいですね。
いろいろとありがとうございます。

ケーさんにもホントにお世話になってますね。これからもよろしくです。

171 ：無名武将＠飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/05 03:15
>>167
びっくりした！基本はおひたしですかね？

172 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/05 03:18
諸葛菜は吉川英治のエッセイのせいで、カブだと思われているけど（笑）
正確には花大根の事。
花大根で検索すれば、喰い方はいろいろ出ているぞ。

173 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 03:21
>>172
吉川での知識しかなかったので、ためになりますた！
花大根のことでしたか。

25 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 22:43

178 ：無名武将＠飯抜け ◆mSb.CrRI ：02/07/05 03:28
>>172
調べてみよう。見栄えのよい調理法があれば、作って写真うｐしてもいいかも。

181 ：街亭 ◆ccGFqZ0s ：02/07/05 03:46
>>166
レシピ紹介もあったら面白いですね！
由来説明もまめ知識として役に立ちますし。

三戦を知ったきっかけで、トーナメントという方もいるんでしょうね！

26 名前： 本陣五拾八より抜粋 投稿日： 2002/07/05(金) 23:05

231 ：（　´∀｀） ◆OAAS4AHU ：02/07/05 09:11
おはよーございます。

づんだ餅、材料さえ買ってくればすぐにでも作れますが画像いりますか？
友人宅からﾃﾞｼﾞｶﾒ盗ってきたんですが･･･

232 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/05 09:56
>>231
おはようございます
誰もいないのかなあ
皆、喜んで見たがると思いますです、
ずんだ餅画像

見るだけでなく、食べたいです（ｗ

233 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/05 10:05
>>231
おはようございます！
反応遅れてすいません。
づんだ餅画像…お願いできるのなら是非是非！！

↓ちなみに三戦画像UP場であります！
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/

皆様にもおねがい。
お習字をまとめたいのですが、できたら↑にUPされてるお習字にコメントを！

27 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/06(土) 23:55

231 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 15:07
遅レスだけど、ほうとうは普通に食っている。
みんな食った事ないの？
そのへんで、お手軽セット売ってたり、通販もあるみたいだけど、
検索したら引っかかるかも。

画像アップした事ないけど、うちの田舎で食っているやつなら
写真撮ってアップできるかもしれない。
見た感じ、そんな華やかじゃないけど、それでもいい？
いいなら実家に電話してみるけど、間に合うかな。

232 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 15:13
>>231
いいんじゃ？
できるだけ協力しような～！

とかいいつつ庵もしたらばのほう見ながらなんかできないか考え中。
料理できないしな。
東京だから郷土料理もないんだわ。
習字ならできるかねぇ。

237 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 15:34
自分もばあちゃんに電話で、聞いてみた。
必死でメモったけど、何かが間違っているかもしれない。

＜冷や汁の作り方＞

イリコと白ゴマと落花生と味噌をすり鉢でぐりぐり練る。
そのまま火にかけて、ちょと焦がす。
ほぐして熱湯を入れる。
豆腐をぐちゃっとして入れて、湯を入れてのばす。
ちょっと冷やす。
キュウリ、青シソ、玉葱を細かく切った奴を混ぜる。

できあがり！

すり鉢ごと食卓に持っていて、ご飯にぶっかけて食うと上手い！

↑ポイントは特製味噌と米。手作りの麦味噌で麦ご飯。
麦味噌は、キュウリにつけて食うだけでも上手い！

こんな感じだったんで、作ってみようと思うんだけど、
すり鉢が自分の部屋にない。鍋とかフライパンでもいいのだろうか。
誰かすり鉢持っている人は、挑戦してみてくれ！

28 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/06(土) 23:56

239 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 15:40
>>237
それから、うちの実家特製の場合は、
それに魚を入れるみたいっすが、
普通は魚入れないかもしれないらしいです。
237も正しい冷や汁のレシピとちょっと違うかもしれん。

ばあちゃんは、鯛を。
かあちゃんは、河豚を入れるって！

241 ：夜弥増 ◆gWC0QPMM ：02/07/06 15:44
レシピ板とか料理系に協力要請だす？
こんな食材料理しましょうか選手権みたのつくって

現在の部
材料　保存食一般をメインに使うこと
条件　屋外でも簡単に調理出来ること（野戦食ですから）

復刻の部
いにしえの保存食を現代風にアレンジ復刻する
材料　自分で探す
対象　なにか適当な野戦食をあげる
条件　がんがれ
243 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 15:45
五平餅ならうちの方普通に売ってるから協力できると思う
店売りのでよければ、写真取ってうpするよ
あと、明日晴れたら、城の写真撮りに行ってくる

つか、ゴミ拾いoffが気になってしょうがない
地方人じゃなかったら、参加したのに

244 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 15:48
http://www.miyazaki-city.tourism.or.jp/miyazakiinfomation/umai/1hiyajiru/1hiya.htm
写真つき。冷や汁マジで美味そうだ…

既出だったらすまん
つか誤爆した…すみません。鬱

245 ：夜弥増 ◆gWC0QPMM ：02/07/06 15:50
美味しそうですね

246 ：237 ：02/07/06 15:54
ごめん。ばあちゃん、かあちゃんって俺はいくつだ。
祖母と母だ。

>>244
冷や汁は、マジで上手いよ。
あれ、郷土料理だったんだね。
食った事ない奴もしかして結構いる？

暑くて食欲ないときとかにもお奨め。
あんまり材料に凝ると陣中食とはちょっと離れちゃうみたいだけど、
色々と家によって、工夫しているんだって。

247 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 15:57
237殿
貴殿はそのままでいてくだされ
「ばあちゃん」「かあちゃん」
よいではありませんか

このまま料理部隊として、陣の者をなごませつつ
がんばってくだされ

248 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:05
>>247に禿同。
大いに結構コケコッコウ。・・・なんて言うと茶化してるみたいだな。
でも、いいと思うよ。幾つになったって。

29 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/06(土) 23:57

249 ：231 ：02/07/06 16:11
駄目だった…。
久しぶりに電話してきて、
こんな糞暑い日に暑いものを作れとは何事だ！とそれより
勉強しているのか？と、叱られた…。
役立たずでスマン…。
しかし、俺は負けない！三戦に為にも一回電話してみる。

成功したら画像付きで報告する。
交渉失敗したら討ち死にしたと思って俺の事は忘れてくれ。

250 ：夜弥増 ◆gWC0QPMM ：02/07/06 16:12
>>247　さんに同意です
検索してみましたが笹寿司も戦場食なんですね。
あとせんべい類、団子類。

251 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:15
＞249
ﾜﾗﾀ。がんがれ！
成功を祈ってるぞー！

252 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 16:20
みんなありがとう！！
ほうとう、五平餅の画像、できたらお願いします！
>>387
うまそー。
すり鉢あるし、やってみよっと。

>>241
いいなぁ、選手権。
しかし、正直時間がないかも…
合戦企画のお知らせも回らないといけないし。

みんなで冷や汁選手権とかどうでしょう？
写真UPを条件にすると参加が限られるんで、
・どんな作り方をしたか（材料・道具・工程など）
・味はどうだったか
をレポートにして提出（笑
とか。
253 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:21
　　　　　　　 ,,- ,,
　　　　∧∧ﾐ,,　,;;
　　　　( ﾟーﾟ)ノ)" 　ｶﾞﾝﾊﾞﾚｯ!
　　　 / ,,- ,,|　　　　ｶﾞﾝﾊﾞﾚｯ!　２・３・１！！
　　　 `ﾐ　 ;
　　　　 `''''"

　　　　 ,,,-,,,　 , - ,,
　　　　ﾐ　　ﾐﾐ　　,ﾐ
　　　　 `∩∧/∩"
　　　　　ヽ( ﾟーﾟ) ｶﾞﾝﾊﾞﾚｯ!
　　　　　　 |　〈　ｶﾞﾝﾊﾞﾚｯ!　２・３・１！！
　　　　～/_,,,　ヽ
　　　　　　し　レ

254 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 16:22
>>249
とか書いてたら…（涙
無理しないでくだされ。
でもがんがれ（ｗ

255 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:31
確かに>>241はむずかしいかもな。

しかし冷や汁すらつくれるかどうか怪しいんだが（ｗ

256 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:32
>>253
２３１殿ではないが、癒されるな………
俺も頑張ろう。

30 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/06(土) 23:59

257 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 16:37
>>237とか>>244で
レシピもあるし。
家庭によって工夫して作るものなら
多少は道具とか材料とかあるもんでやっちゃっていいものだろうし。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…だめですか？

259 ：237 ：02/07/06 16:40
冷や汁新情報を祖母と母から入手しました。
すり鉢は火にかけないでもいいらしいです。
簡易バージョンです！
これならば、ホットケーキすらへたれなお前でも
いけるバージョンらしいです！

・魚を焼く、骨を取って身だけをほぐす。
・キュウリを切る。塩をふる。
・大きなすり鉢にほぐした魚と味噌と砂糖と酢を入れてする。
・キュウリを入れる。
・だし汁を入れる。

・ごはんにかける。
・ごはんは固めのご飯か、麦ご飯。
・ちりめんじゃことか海苔をかを上にかけてもいい。
・うすあげを焼いたものを千切りにしたやつをごはんの
上にのっけても上手い。

※、魚は生臭くなるので、魚駄目な人は入れずに、
キュウリだけでもいいらしいです。こっちが手軽で簡単。
※、魚は何でも可。鯛や河豚。カツオ等々。カツオとかだったら
生節とか使うと楽らしいです。（生節って何？）

それから、鯖寿司が陣中食という話が出ていたと思いますが、
現在田舎に伝わっている押し寿司系統のもので、大村寿司と
いうのがあるのですが、それがその流れかもしれないという話でした。
ただ、その元ネタ（この武将がこれを食っていたとかそういう記述）が
分からないので、今回は混ぜない方がいいかもしれません。

260 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:45
おお、すごいな。
食文化系の板に応援要請して、みんなで晩餐会でも開くか？
で、それを当日か前日に支援物質として投入する形にするとか。

261 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:45
>>258
お疲れさん！
またな～。
>>259
おー、これならいけそうだ。
晩飯にやってみるかな。
写真なしでもいいならリポート書くぞ（ｗ

262 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:49
>>260
晩餐会ってなんだよ（笑
冷や汁晩餐会？
>>259
ホットケーキ作ってたヤシか（ｗ
えらい！

31 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:00

263 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 16:50
237たん
それは俺に対する挑戦ですか！！

>ホットケーキすらへたれなお前でも
へたれで悪かったな！
それでも、ホットケーキ好きなんだよ

つーわけで、俺も料理部隊に入ります
237殿に挑戦します
究極の冷や汁つくります

でも、魚は苦手なんで入れない方向で…

264 ：261 ：02/07/06 16:54
>>263
またホットケーキのヤシが（ｗ
おれも作るぞ～！

みんなで勝負だ！！
…写真はUPできんが、味については正直に書くからな！

265 ：237 ：02/07/06 16:55
>>263
ああああ。又このパターン…。
ど、どうしよう。
もしかしてホットケーキ殿ですか？
変な意味じゃないです。俺がへたれだと
言われているだけです。すみませんです。

あの。すみません。
別段俺の事情はどうでもいいというか、
馴れ合いっぽくてごめんなさいですが、
気になっていたので一言だけ。
実は、今出張から帰ってきたので、
ホットケーキ焼けませんでした…。
せっかく挑戦状書いてくれたのに…。
すみませんでした。

266 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:00
>>265
この時間帯は阿呆レスタイム（勝手に名付けた）だから良し！
むしろ、今回で決着をつけろ！！

32 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:03

267 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:07
>>261殿
同じ料理部隊としてがんがりましょう
手加減抜き、真剣勝負です

>>265
迷子ﾀﾝだったのか…。
やっぱり俺のライバルは迷子殿！

出張お疲れさまでした
挑戦状とかは俺が調子にのってはしゃぎすぎただけなので
ぜんぜん気にしないでください
それより、気にさせてしまってごめんなさい

◆◇みんなへ◇◆
まじめな仕事あんまりできないので
料理部隊としてがんがります
それと、俺は調子にのりやすいので適宜水かけてやってください
おながいします

268 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:07
迷子武将とホットケーキ武将はちゃんとコテハン名乗って対決しる！
面白いんですよおまいら。ほのぼの戦でも何度和んだことか

269 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:10
>>268
確か地雷魚殿の計画に二人の対決も入ってなかったか？
今回のテーマは「戦」だ！
決勝までの期間だけでいいから俺も二人にコテつけをお願いしたい！
道さえ外さなきゃ大丈夫じゃね？

270 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 17:12
なんか料理部隊が大幅増強されている（ｗ
＞迷子武将どのホットケーキ武将どの２６１武将どの
よろしくお願いします！

料理テンプレ、更新しまーす。

271 ：261 ：02/07/06 17:14
>>269
頼む、庵もいれてくれー！
ヘタレ料理なら負けん！！

33 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:04

272 ：237 ：02/07/06 17:15
しつこく食事について。冷や汁は、「味噌」がポイントらしいです。
みんな頑張ってください。

それから、色々と聞いてみたんですが、武将の陣中食とは
少し違うかもしれませんが、うちの田舎の方では、
３００年くらい前からの篭城系の保存食からの流れで今でも
伝わっているものがいくつかあるみたいです。
文書もあるみたいだけど、ちょっと転載できないのと、
有名な人物じゃなくて、本当にローカルかつローカルな
本当かどうかも分からない和綴じ本系の資料なんで出せません。

押し寿司とかかんころ餅とか、四つ節（箱河豚）とかもそうなのかなあ。
と、書いてもきっとみんなしらない料理ですよね。
北信のあたりだとやしゃ芋とか言われていたりするやつと似ているかなあ？
こういうのも集めたら面白いかなと思いました。

それから、もう一つ。
料理つながりで、お酒情報とかはどうかなとも思いました。
戦国も三国志もお酒にまつわる話などは結構あるような気がします。
劉伶などの竹林の七賢人あたりだと、お酒にまつわる
逸話とかあるので、そのあたりもまとめたら面白いかなと。

何か思いついたやつをだらだらと羅列してしまってすみません。

273 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:18
>>271
じゃあ三つ巴で（笑
別に常時コテじゃなくてもいいんだよな。
この料理対決する時だけで。
て、俺コテつけろって煩いか？

後、城の写真大坂城なら撮って来れるけど
有名過ぎていらんような気もするがどうよ？

274 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:20
なんでみんなホットケーキ武将って呼ぶんだよ！
俺は一度もそんな風に名乗ったことない！

で、コテはあんま付けたくない
だって俺、三戦のためになるような仕事できないから

料理はがんばるから他の事は頼む
特に、働き過ぎのコテのサポートしてやってくれー

275 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:20
迷子武将、ホットケーキ武将、261武将の
冷や汁三つ巴晩餐会で！　三戦補給部隊公式料理人の座を射止めるのは誰だ！？
もちろん補給部隊長はニラ殿だ。　

>>261
晩飯レポート今日？　期待して待ってますぜー。

34 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:06

276 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:21
ブロック崩しで遊んでたらなんかすごいことになってる(w
庵は料理できないけどみんな頑張れ～

277 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:23
>>274
悪い、さっきから連呼してるの自分だ。なんて呼んだらいいかわからんので
勝手に呼んでいた。すまんね。
料理ネタの時だけでもコテハンでいて欲しいけど、わずらわしいならスルーしてくれー

ところで看板の表示がおかしいのは自分だけ？　なんか違うGIFアニメが・・・

278 ：261 ：02/07/06 17:24
>>274
いや、実際今すげーためになってると思うが（ｗ
強要はできないが、後でまとめること考えたら
料理の話を出す時だけでも名前があったほうがわかりやすいと思うぞー。
まぁ、庵はまとめたことないからよくわからんが。
>>275
今日やる（ｗ
味噌ないから買ってくるな。
どんな味噌がいいんだ？
タケヤ味噌とかでいのか？

279 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:26
>>277殿
別に怒っているわけじゃないです
なんかホントすみません

どうせなら、もっとかこいー名前がいいよーってだけです
あんま俺のことは気にしないでください

280 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:27
＞272
酒(･∀･)ｲｲ！

曹丕は葡萄酒好きだった気が。
出典なんだっけかな…
二刀流の達人に勝った、とか10歳かそこらで出陣しましたとか
自分ﾏﾝｾｰな自伝に書いてあったような。うろ覚えでスマソ
つーかあまりネタにならない情報でスマソ

＞237
三戦住民が撮ってこそ支援物資！
写真がﾍﾀﾚだったり
撮ってる最中にアホな出来事が起こったらそれも支援物資（ｗ

35 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:06

281 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:33
>>261殿
そうか、まとめる時に名前があると便利なのか…
じゃあ、料理関係の時だけ名前付けます

で、俺にかっこいー名前だれか付けてください
あくまで「かっこいー」名前ですよ
パンみたいなのは嫌だ

282 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:34
>>281
かっこいー武将

283 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:36
無名武将＠かっこいー！
とか
もう一回挑戦状叩きつけます。

284 ：迷子：02/07/06 17:36
ひさしぶりに自宅に帰ったのでトリプキーが見つからない…。
今コテ多いし、一騎うちの作業用にどうしてもコテがもっと
増えるみたいだし、基本的に俺は働いていないし、名無しでいいと思うけど。
後から見直してログ使うのに、名無しのはずなのに、
暗黙の了解で話が進むのは、
初めて見た人がウザイかなあというのが心配だったりする。

いや、編集されて結果的に自分の発言だとばれて、
恥ずかしい思いをするくらいならば、
後からログ見直して、わけが分からない人のことを考えると
最初から名乗っていた方が潔かったかもというのもある……。
ので、とりあえず、食事ネタの時は名乗ります。

何でああも馬鹿な事ばかり、
話しているんだろうと自分に子一時間(r

>>279
すみません。俺もホットケーキ武将殿と呼んでいました。
えっと、かっこいいコテ名待っています。
気軽～に名乗ったコテでもずっと使う羽目になる可能性があるので、
かっこいいの考えた方がいいですよ～。
こ、れ、は、切実に思います！

285 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 17:38
テンプレ更新しようと思ったけど、もうちょっと話が進んでからにしますね。
>>272
酒もいいなぁ…
今回の陣中食の話は日本地図からその地方をクリックすると
料理のページに飛べる形式にしようと思ってるんですが。
そういう逸話のページも作りたい…というか
三国志系の料理話題も募集（笑

>>274
失礼しました。
でも、ほんと助かってますよ。
いつもありがとうです。
コテは別に強制しないから、よろしくです。

>>275
補給部隊長（ｗ
謹んで拝命いたしました！

御三方は対決ＯＫですか？
２６１武将はかなりノリ気なようで頼もしいな。
ＯＫならテンプレにそう書いてしまいます（ほとんど脅迫）
とび入りも大歓迎ー、な方向

36 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:07

286 ：三倍盛：02/07/06 17:38
こんばんは。新スレおめです。
ずっとROMってたけど真剣に企画やってらしたので入ってけなかった罠。
何とか300までに「新スレおめ」言えて良かったでつ（　´∀｀）

>>281
<<もう一度ホットケーキ焼いてきます>>(･∀･)ｶｺｲｲ!

287 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:42
>>286
お前も○○こなら、そんなこと気にすんな！
って、ＡＡを貼ろうとしたら、俺もできなかった・・・。ヘタレが感染ったかな？
料理の話の最中にはできないもんだな。確かに。

288 ：三戦うんこ：02/07/06 17:43
>>286
ここでうんこAAを貼ってこそ、真の三国うんこじゃ！
　　　　　　　　　　｛＼
　　　　　　　　　 .,iﾄ .ﾞﾐ.
　　　　　　 ._,,yr!″　《yyy,,,,_
　　　　　 ,メ″　　　 .｛l厂　 ´ﾞ)z
　　　　　.l|　　　　　 l厂　　　　ﾞlly_
　　　 .,ノﾐly　　　　　　　　　　 ,メﾞﾞ＼.
　　　,i「　 .ﾞ＼u,,,,,,__　 .___,,,yr!″　　.￥
　　　《　　　　　　⌒ﾞﾞ¨⌒′　　　　　il|､
　　ノ'＼　　　　　　　　　　　　　　 _yl¨ﾞ《y
　 i|′ .ﾞ＼u_　　　　　　　　　 _,yr厂　　ﾞ ll
　 li,　　　　.ﾞﾞ^冖￢─ｰ￢冖ﾞ¨′■　　.メ
　 .＼,_　　　╋╋　　■　　＼|/　　　 ,zl「
　　　ﾞﾞ＼u,,_╋╋　　　　　／|＼..rll^″
　　　　　　¨^～---vvvvrr冖¨¨′

289 ：(*ﾟーﾟ)ノ　ぃょぅ！：02/07/06 17:44
<<もう一度ホットケーキ焼いてきます>>に一票

290 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:45
ごみん、ついネタに走ってしまう。（w
いい名前思いつかなかったら、トリップでも十分ですよー
くすぞう殿やれおのふ殿みたいな感じで。

>>286
たとえカレーの会話中でも、うんこは大歓迎ですが！
うんこと誤爆は三戦の華！

291 ：２６１武将：02/07/06 17:46
<<発斗珪気武将>>これ最強。
字を調べるためにしたらばまで行ってきちまった（ｗ

292 ：三倍盛：02/07/06 17:46
>>287
一昨日、特に何も考えずに○○こ全開で書き込んで、後から見たら周りは料理企画の真っ最中。
正直、出禁にされても文句は言えんと思ってヒヤヒヤしてますた。

特に味噌玉の話題の時はやヴぁいです。

293 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/06 17:48
ﾟ∀ﾟ)ノ　はよ～ん
　　　　　お？　なんだか面白い話をしているな。
　　　　　ホットケーキ武将は三国、戦国どっち属性？
　　　　　命名に参加させてよ（笑）　

294 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:49
みんなまじめに考える！
俺のこれからがかかってるのに！

>>ニラ殿
俺は、対決OKです
つか、やる気です！
絶対勝ちます！！

295 ：２６１武将：02/07/06 17:50
>>292
うんこはいつで大カンゲイだぜー
>>285
庵はＯＫだぞ。
他になにもできなさそうだからな。
頑張ってヘタレ冷や汁作るぜ（ｗ

37 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:10

298 ：迷子：02/07/06 17:53
>>281
だ、駄目ですよ。
自分でつけないと、凄い名前つけられると思いますよ。
が、頑張ってください。
261殿のお名前はどうされるんですか？

迷子vsもう一度ホットケーキ焼いてきます武将
対決とかかかれちゃいますよ～。
頑張ってかっこいいの考えてくださいよ～。

300 ：２６１武将：02/07/06 17:54
なんか庵もかっきー名前が欲しくなってきたな。
対決だしな。
>>293
お～地雷魚殿だ。
庵、軽い三国属性。
よかったら命名頼むー。

301 ：迷子：02/07/06 17:56
>>272
に自己つっこみ入れときます。

かんころ餅はやはり非常食だと思いなおしました。
考えたら干し餅の一種ですですので、非常食でしょう。
干し餅でしたら、色々な地方に非常食として伝わっていると思いますので、
そのへんで詳しそうな人に聞いてみたら存外情報が手に入るかもしれません。

よつぶしというのは、分かりづらいので説明。
この場合は、河豚の上の部分を切り取って中に味噌を入れます。
ようするに、魚の中に味噌を詰めたものです。
この書くと思い当たるエピソードがある人もいるかもしれません。
結構こういう系統も色々な地域で使われているかもしれません。

それから、押し寿司の一種の大村寿司はやはり、戦後時代が始まりでした。
１４８０年くらいですので、多分大村純伊の時代です。
見た事ない人が多いと思いますが、押し寿司なんで、平べったい寿司です。
炊き立てのご飯の上に、魚の切り身、野菜などをつめて上から
ぎゅーと押さえた料理。かなり美味しい。
脇差で四角く斬ったのがはじまりなんで今も四角く斬ります。
ただし、城を取り戻した祝い寿司なんで、陣中食とは方向性が違いますね。

しかし、寿司は結構地域ネタ元ネタがあるので、入れると面白いかなと。

304 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 17:58
だから、パンみたいなのは嫌だ！
＜もう一度ホットケーキ焼いてきます＞はなしです

>>地雷魚殿
俺は戦国属性です！

つか、ちょっと忙しくなってきたので一回落ちます
本当にすみません
夜にまた来るので、かっこいー名前を決めて下さい

わがままばかりでごめんなさい

305 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/06 18:00
ﾟ∀ﾟ)ノ　ちゃーにみ、曹丕と戦った剣術の師匠は鄧展という名前で、
　　　　　戈、殳、戟、酋矛、夷矛（どれも長柄武器）の5つの武器の名人。
　　　　　二刀流というのは、むしろ曹丕のほうで、彼は両手で武器を扱うのが得意だったみたい。
　　　　　その彼と宴席で剣術論に熱くなったあげく酔った勢いで、棒で立てあう事になったので、
　　　　　倒したというのが顛末。
　　　　　彼の自伝によれば、両手に戟を持つのを『坐鉄室（鉄の部屋に坐す）』、両手に盾を持つのを
　　　　　『藪木戸（木で戸を覆う）』と言われていたそうな。
　　　　　また彼は左右どちらの手でも弓を引けて、抜群の腕前だったというから、実は“武芸”に関しては、
　　　　　当時ではかなりのレベルになったみたいだね。
　　　　　ちなみに、このエピソードは自分マンセーではなく、むしろ調子に乗っていると痛い目にあうよ、
　　　　　ってなニュアンスで自分も若い頃はおいたしまくったもんだって感じ。
　　　　　あと彼の武術に対する興味は、やっぱり理論が優先で、彼の知的好奇心と論理的な性格がうかがえます。

　　　　　ここで面白いのは、酒の酔い覚ましにサトウキビを齧っていたというくだりがあるところで、
　　　　　どうも当時は酒の酔い覚ましやシメにサトウキビを齧るのが、一般的だったみたい。
　　　　　もちろん、金持ちだけだろうけど、なんかかわいいよね（笑）

306 ：２６１武将：02/07/06 18:01
>>304
<<発斗珪気武将>>は？（ｗ
せっかく調べてきたのに…
それはそれとして
パン氏はすげーかっこいい御仁だとおもうがー。
まぁ、名前はアレだが…
すまん、あんまし他板の人のこと話題にしてもいかんな。

38 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:14

307 ：三倍盛：02/07/06 18:01
>>281
「味噌玉武将」ってのはどうでしょうか（ｗ
後はマジメに「兵糧担当武将」とか・・・。
「李厳」で何かヘマやったら庶民に格下げ（ｗ

310 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/06 18:05
こんにちわ。
相変わらず流れが速くてついていけない罠(；´Д｀)

冷や汁、家族の了承得られたので明日挑戦する予定（あくまで予定）
あと、城写真は自サイト掲載用に撮り溜めたものがいくつかあるので
漁ってみようかと。
リストアップしてきます。

311 ：AA武将＠外から：02/07/06 18:07
>>281
<<家康の味噌田楽＠三方原>>ってのはどうよ？
マジレスなら戦国時代の料理人に使われてた敬称なんかがいいかもね。

313 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 18:09
あんまコテの話はするべきじゃないな、と前置きして。
うちの選対コテでかっこいー名前の奴て少なくないか？
文長とか地雷魚殿とかはかっこいーけど。

だからいいじゃんもう＜もう一回ホットケーキ焼いてきます＞武将で。

>310
ありがとうございます。頼りにしてます。
軍団員さんも冷や汁作ってくださるんですか！

314 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/06 18:09
>>300
ﾟ∀ﾟ）ノ　三国属性かﾟ∀ﾟ）
　　　　　だったら、役職名にしやう。
　　　　　倉曹掾というのが、三国時代の食料倉庫を取り仕切る長官の官職名だがいかが？

>>304
ﾟ∀ﾟ）ノ　戦国属性で、食い物系か。
　　　　　“かてもの武将”でいかがかな？
　　　　　古語で食い物、おかず、混ぜ物ってな、意味だが、
　　　　　江戸中期に名君上杉鷹山が作った救荒食の名著に、
　　　　　同名の本があるのだ。
　

315 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 18:10
すみません落ちる前にもう一言

パン殿はかっこいいです
しめる時にはちゃんとしめてて
ただ、名前が…ってだけです
パン殿すみません

316 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 18:10
名前が決まるまでテンプレ更新できなそうな罠（笑
>>305
うはー
さすが魚類どの…
さとうきびって一回舐めたことあるけど
確かに甘かったけどなんか繊維が痛かったなぁ…
あれかじるってすごいなぁ…

317 ：２６１武将：02/07/06 18:10
>>307
＞「味噌玉武将」ってのはどうでしょうか（ｗ
そりゃ、うんこ武将ってことかＹＯ！（ｗ
味噌玉はニラたんが作ってるみたいだぞ。

39 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:17

318 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 18:14
>>300
望梅止渇武将
鶏肋武将(w
王后(w

320 ：迷子：02/07/06 18:16
>>314
二人があんまりかっこよすぎると、
俺の名前の間抜さが引き立って、
それもどうかと思うんですけど…。

321 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 18:16
　　　＿＿＿人　　
　　(　　´∀｀　丿　＜このAAがホットケーキに見えてきました。　
.　　　

322 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 18:16
>>310
ありがとうございます！
冷や汁、城　共にお待ち申し上げまする！！

いやー、なんか今日はすごい嬉しいことがいぱいだな。

324 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/06 18:20
>>313
ﾟ∀ﾟ)ノ　　ちなみに、地雷魚の由来は全くｶｺﾖｸないよ（笑）
　　　　　　さまざまな失敗やヘタレ行為や失言で地雷踏むのが仕事のようなものというのと、
　　　　　　軍事板の名誉コテ自営業先生の名前が洒落てると思ったので、地雷業。
　　　　　　まあ、孔明も演義で地雷使ってたしいいよな、と(笑)
　　　　　　そりが業だと自営業先生まんまで失礼なんで、魚にした、と（笑）
　　　　　　そんだけ。

325 ：倉曹掾：02/07/06 18:21
>>314
良いなこれ、まじでかっこいー（ｗ
地雷魚殿フェンキュゥ。
>>320
このさい迷子たんも補給部隊の専用名前つけてもらったらどうか？
ホットケーキからひっぱらなくて潔いかもしれん。

326 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 18:21
ホットケーキ武将はもうホットケーキ武将って認知されているから

　　　　　ホットケーキ武将＠かっこいー

でいいんじゃないだろうかと言って見るテスト。

327 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/06 18:24
>>325
　カッコつけすぎと思ったら、曹操の補給長官殺したエピソードから。
　倉曹掾＠お首さらされ
　とでもしとくといいかもな（笑）

328 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 18:24
>>321
　　　口＿＿＿
　　(　　´∀｀　　)　＜　んじゃ、これホットケーキ武将にあげる。

必死に作ってこの程度。ＡＡは難しいな。
・・・なんて言ったら怒られるんだろうなぁ。職人さん、すまん。

329 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/06 18:24
あっ、決まってる（ｗ
おめでとー

330 ：迷子：02/07/06 18:25
さっきから、酒系統の三国志の禁酒令ネタで、
何かエピソードがあったような気がして
考えているんですけど、全然思い出せない。
勘違いだったかなあ。

>>325
あ。本当かっこいいです。
それぽいトリプはつけないんっすか？

いや、自分はいいです（笑）

40 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:20

333 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/06 18:28
　　　）　（　）
　　（　(　　　(.　）
　　口＿＿＿＿
　 (####´∀｀し##)　
　┗━━━━━┛
ﾟ∀ﾟ)ノ　焦げ目つけて、メープルシロップかけて
　　　　　御皿に盛ってみましたー♪

337 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 18:30
できればホットケーキ関係はあまり引っ張らない方向でお願いしたいなー
と、言ってみるテスト。
冷や汁は手軽に作れそうなものだし、できるだけ多数参加してほしいので。
そしてホットケーキの事情を説明するのも大変だ（ｗ←ものぐさ

340 ：ミＣ地雷魚ﾟ∀ﾟ) ：02/07/06 18:33
ﾟ∀ﾟ)ノ　五平餅、けっこう好物なのでキボンヌ!!

341 ：倉曹掾＠お首さらされ：02/07/06 18:33
>>330
トリップって使ったことないんだが。
せっかくだからなんか探してみるか（ｗ
かっこいーのが出たら使う。

343 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/06 18:38
冷や汁がんばってみますｗ

それと城写真だけどこれだけあった。
高知城、岡崎城、犬山城、名古屋城、二条城、伏見桃山城(笑)
福井城趾、北ノ庄城趾、丸岡城（たぶん）、一乗谷城(朝倉館跡)
安土城趾、小田原城

何分キャラ萌えインチキ戦国ファンが撮ったものなので
ヘタレ写真満載な上、あまつさえ城跡などは撮影ポイント
わかってないから一体何をうつしたもののか判らないもの
ばかりだがそんなんでよければ使ってくだされ。
大きさは640*480位でいいのかな？

41 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 00:26

600 ：571倉曹掾＠お首さらされ：02/07/06 23:19
>>593-594
おや？
何度もリロードしたのにレスがないから頑張って接客したのにな（ｗ
単なる間違いか…しかも2回。
ま、ドンマイの方向で。

冷や汁作ってみたぞー。
ただ、庵の作り方がいいかげんなせいか、ものすごい味だった。
明日またやってみるわ。

603 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/06 23:21
>>600
　物凄い味ッて(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　あれって、凄いあじになりそうなもの入ってたの？
　
612 ：迷子 ◆stT2c/FE ：02/07/06 23:27
>>600
え？もしかして、作り方、分かりづらかったですか？
すみません。俺も電話で聞いただけなんで、
何か間違っているかもしれません。
普通に作ったら美味しいらしいんですけど。
おかしいなあ。
どういう風に作りました？

613 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/06 23:28
>>600
お疲れです。
って、どんな味になったですか！
そっちが気になるので今日の分も詳細きぼんです（笑

42 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 22:42

923 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/07 19:42
こんばんわ。せっかくなので実況中継してみます。

◆◆◆冷や汁実況中継◆◆◆
現在冷や汁作成中。
コメと麦を混合して炊飯器にセット。
汁の方は…あっ魚焼き途中だったの忘れてた(；´Д｀)
（慌てて台所直行）

925 ：通常の名無しさんの３倍：02/07/07 19:45
>>923
冷や汁ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!

931 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/07 20:14
ﾟ∀ﾟ)ノ　　いらっしゃーい。
　　　　　　ふと思ったが、冷や汁が冷や汗だったら、スゴクやだな。

　　　　　　/⌒|⌒|
　　　　　[二二|二］
　　　　　（（)ﾐﾉﾉ）ﾄ〉　ぅぉぇっぷ
.　fl　　ミＣﾉﾉﾉヽノ
　ハ　 /　　ノ　川
　|__|Ο Οﾉ|〉） ***

932 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/07 20:14
◆◆◆冷や汁実況中継（２）◆◆◆
書き忘れたが今日の冷や汁材料
昆布（出汁用）
味噌（白みそと田舎味噌適当混合）５０ｇ
白ごま大さじ２
煮干し（いくつ入れたか忘れた）
豆腐（嵯峨豆腐）1/2丁
キュウリ１本
タマネギ半分
大葉10枚くらい（予定）
本鯛切り身
青ネギ（薬味）

ひとまず焼き魚準備終了。
昆布だし準備完了
麦飯は炊飯中。
冷や汁はゴマと煮干しと味噌をすり鉢で練ってコンロで軽くあぶったところ。
キュウリは千切りにして塩もみ
これからタマネギと大葉の処理にかかる予定。
…完成への道のりは遠い。

933 ：通常の名無しさんの３倍：02/07/07 20:17
>>932
第２弾、ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( ﾟ)━( )━( )━(ﾟ )━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!

934 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/07 20:17
>>932
　この実況、写真とっとけば、そのままニラぼーのコンテンツとして使えそうだね｡

43 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 22:44

935 ：迷子 ◆stT2c/FE ：02/07/07 20:18
えっと。冷や汁作ってみました！
食べる前に画像うｐしてみましたけど、
こんな感じです。
食べたら感想書きます。

http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/bbsnote.cgi

937 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/07 20:21
>>935
　冷や汁ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
　　そういや、なんで冷や汁対決になってるんだ?ﾟ∀ﾟ)

939 ：無名武将 ◆/xuZoHxA ：02/07/07 20:22
>>935
なかなかおいしそうなんだけど、おいしそうなんだけど、
先に横の置物に目が行ってしまいます（笑）

是非食べた感想を聞かしてください。

940 ：迷子 ◆stT2c/FE ：02/07/07 20:24
すみません！新情報を書くのを忘れていました。
冷や汁には酢は入れなくていい感じみたいです。
入れてもいいけど、入れたら変な味になるかもです。

942 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/07 20:25
>>935
おお！イクラが入ってる！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰそうだ

946 ：通常の名無しさんの３倍：02/07/07 20:26
>>935
思ってたより豪華でうまそうだな。

947 ：倉曹掾＠お首さらされ：02/07/07 20:27
お、盛り上がってるな！
>>940
そ　れ　だ　！
おもいっきし酢入れちまったじゃねーか（ｗ
だまされたぜ。

950 ：迷子 ◆stT2c/FE ：02/07/07 20:28
>>947
すみません…。

だましてしまいました。

44 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 22:46

960 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/07 20:54
写真？その手があったか！
途中経過だけど撮ってみます。

961 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/07 21:04
◆◆◆冷や汁実況中継（3）◆◆◆

利家とまつに見とれてすっかり遅くなってしまった。
大葉は千切り、タマネギはフープロにかけた。
このころに麦飯炊きあがる。
ほぐした焼き魚とタマネギを味噌に投入、沸騰させた出汁でのばした。
その後豆腐半丁を手で握りつぶして投入。
ここで写真を撮る。
なんか見た目悪い。ちょっとげｒ…

ﾊﾟｧﾝ

962 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/07 21:06
すいません。
一応完成しましたが、家族が腹空かせて怒り心頭なので
残りは食べ終わってからにします(；´Д｀)

963 ：かてもの ◆CAKEbsu. ：02/07/07 21:07
>>940
迷子ﾀﾝ・・・・ひでぇよ

45 名前： 本陣五拾九より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 22:50

966 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/07 22:48
◆◆◆冷や汁実況中継FINAL◆◆◆
写真をうｐしました。
最後の写真でストロボ焚いたら見るからに不味そうな出来映えになりました｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

出汁で伸ばして豆腐を入れたところ。
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000212.jpg
更に冷やしただし汁と氷を投入
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000213.jpg
汁完成品
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000214.jpg
麦飯
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000215.jpg
麦飯に冷や汁を盛った完成品
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_00021.jpg

46 名前： 本陣六拾より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 22:53

29 ：かてもの ◆CAKEbsu. ：02/07/07 20:58
うっす

◆◇報告◇◆
・朴葉味噌
・冷や汁
・兵糧丸　　　
　を作って、写真を撮りました

・岐阜城
・墨俣の一夜城
　の写真を撮ってきました

明日現像に行くので、早けりゃ明日の晩
遅くとも明後日までにはレポートといっしょにうpします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上！！

47 名前： 本陣六拾より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 22:54

51 ：倉曹掾@お首さらされ：02/07/07 21:23
いそがしいとこアレだが、書いてきたぞー！
まぁあれだ、こんなﾔｼでも冷や汁なら挑戦できるってこった。

ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！倉曹掾@お首さらされ　の冷や汁レポートォ！

料理なんぞ普段はしないので、簡易バージョンレシピで挑戦だ！
http://curry.2ch.net/test/read.cgi/warhis/1025787865/954　←これな（ｗ

材料（一人分）…アジの開き（\88）
　　　　　　　　　　キュウリ（一本\38）
　　　　　　　　　　タケヤ味噌（１パック\365）
　　　　　　　　　　レンジでチンするごはん（\100）
　　　　　　　　　　だし（ほんだし）
　　　　　　　　　　海苔（うちにあった）

その一
　　アジを焼く→ほぐす（骨がささって非常に痛かった）
その二
　　キュウリを切る→塩を振りかける（意外と簡単）
その三
　　すり鉢がないので、どんぶりにアジと味噌と砂糖と酢を入れて練り合わせる（ここで大きな間違いが！）
その四
　　キュウリ・だし汁（ナベに沸かした湯にほんだし）を入れ、レンジでチンしたご飯にかける。　
その五
　　海苔をちぎって、のっけて、試食！
　　なんとも言えん、思い切った味がする。
　　なんじゃこりゃ、と思ったがどうもその三の「酢を入れる」というのは敵のカクラン作戦だっららしい！
　　　証拠部件http://curry.2ch.net/test/read.cgi/warhis/1025896012/940

くやしいからまた作るぞー！！

53 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/07 21:28
>>51
乙彼様！「骨がささって痛かった」って、手でほぐしたんか（笑
できたら今度は写真もよろしこ！

58 ：倉曹掾@お首さらされ：02/07/07 21:33
>>53
いや、箸も使ったけどな（ｗ
箸だけじゃほぐせなんだ。

48 名前： 本陣六拾より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 22:56

59 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/07 21:36
◆◆◆冷や汁実況中継(４)◆◆◆
残りのだし汁を冷凍庫で冷やしていたが埒あかないのでそのまま氷を入れてすり鉢に投入。
その後大葉とキュウリの千切りを投入。
更に氷をダバダバ入れて完成。ここで麦飯と一緒に写真撮影。
その後冷や汁をかけてもいちど写真撮影。
空腹で怒り心頭の家族をなだめすかしつつ試食ターイム！
…
見た目、はっきり言って宜しくないです。自分の盛り方が悪いとの噂もあるが(ｗ
味は、みそ汁というよりツナ缶を出汁で伸ばしたものを食ってるようでした。
でもそれなりに旨かった（氷入れすぎてﾁｮﾋﾟｰﾘ味うすかったけど）
ただ、家族にはあまり好評でなかったようで、
お代わりするかと聞いたら「ｲﾗﾅｲ（・Ａ・）」といわれてしまいました。
曰く「氷と豆腐とキュウリがなければいい」と…

…まさか自分が作っていたのは冷や汁と似て非なる物だったとか？Σ(´Д｀ｽﾞｶﾞｰﾝ

61 ：通常の名無しの３倍：02/07/07 21:38
>>59
第４弾ｷﾀｷﾀｷﾀｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ≡(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)≡ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!!!!!!!
ってさっきから、おんなじこととしかやってないな俺（自嘲

63 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/07 21:40
>>59
こちらにも挑戦者がいらっしゃいましたね（笑
自分は以前冷や汁をTVで見ましたが、確かに見た目よろしくないですね、あれは。
氷を入れるなら味は濃いめのほうがいいのかもしれません。
味はともかく（失礼）、こうした挑戦記だけでもいい支援物資になると思います。

66 ：倉曹掾@お首さらされ：02/07/07 21:41
>>59
あッ…………
庵、冷やすのも忘れてたYO！
冷や汁じゃねーじゃん。
やっぱ明日もっかいつくらんとな…

68 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/07 21:43
>>61
そろそろ貴殿が作る番ですYO！（笑

49 名前： 本陣六拾より抜粋 投稿日： 2002/07/07(日) 22:59

115 ：軍団員 ◆uJiznAxM ：02/07/07 22:50
間違えて前スレに貼ってしまいました
◆◆◆冷や汁実況中継FINAL◆◆◆
写真をうｐしました。
最後の写真でストロボ焚いたら見るからに不味そうな出来映えになりました｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

出汁で伸ばして豆腐を入れたところ。
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000212.jpg
更に冷やしただし汁と氷を投入
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000213.jpg
汁完成品
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000214.jpg
麦飯
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000215.jpg
麦飯に冷や汁を盛った完成品
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_00021.jpg

116 ：無名武将＠お腹せっぷく：02/07/07 22:53
>>115

967 名前： ◆Zk1/gOAw ﾒｪﾙ：sage 投稿日：02/07/07 22:51
>>966
最後のリンク、URLまちがってるよん(・∀・)
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000216.jpg

117 ：街亭 ◆ccGFqZ0s ：02/07/07 22:53
私の知ってる冷汁と作り方がちがいますね！地方にもよるのかもしれません！

豆腐を熱湯でさっとゆですりつぶし裏ごしする。
きゅうりは輪切りにし、塩もみする。
すりつぶしたごまと味噌を出し汁でのばし、すりつぶした豆腐ときゅうりを入れる。
冷蔵庫で冷やす！

50 名前： 本陣六拾より抜粋 投稿日： 2002/07/08(月) 07:51

503 ：迷子 ◆stT2c/FE ：02/07/08 07:18
　冷や汁レポートもどき

（ざいりょう）
きゅうり　大一本（貰い物の手作りきゅうり）
紫蘇　　　３枚（貰い物の手作り紫蘇）
生節　　　１／４
ごま（白）
砂糖　　　大１/２
みそ　　　適当（もらいものの手作り味噌）
イクラ　　数粒（もらいものの魚をさばくと中にいた）
海苔　　　一枚

（どうぐ）
すり鉢

（つくりかた）
まずはごますりすり。
生節を入れてすりすり。
みそと砂糖を入れてすりすり。
だし汁を入れてすりすり予定。（ここで出し汁入れ忘れ。）
塩でもんだきゅうりを入れる。
冷やす。

ごはん用意して、今まですりすりしてきたブツを
ごはんの上にかける。
海苔をばらばらとちぎってのせる。
イクラがあったのでのせてみる。

出来上がり！

出来上がり画像はこちらです。
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000209.jpg

レポートを書いていて気付いた事が一点あります。
汁を入れていませんので、俺が作ったのは、冷や汁ではなく
冷や丼でした。

それは、ともかく！

味は、おーーいーーーしーーーかーーーった～～～です～～。
全く自信はなかったのですが、大満足！！

以上不完全ながら、冷や汁レポートを終えます。

51 名前： 本陣六拾より抜粋 投稿日： 2002/07/08(月) 07:51

504 ：倉曹掾＠お首さらされ：02/07/08 07:21
>>503
もらいものの魚にイクラ？
シャケもらったのか？
すげーなー。

やっぱり酢が入らなけりゃうまいのか？

505 ：無名武将 ◆NIRA3DYM ：02/07/08 07:26
>>499
お疲れです。
また後で。
>>503
ありがとう！
続々増えていくなぁ…

城の写真については、今のところ全部紹介できるのかとか
色々と不安が残ってますが…
あるものは使いたくなる貧乏性なんで、強引にどうにかします（ｗ
サイズとかをちょっといじらせてもらうかもしれませんが、
それでもよければ

　大　募　集　

是非よろしくです。

そろそろ、どんな風にするかきちんとまとめないといけないですね…

506 ：迷子 ◆stT2c/FE ：02/07/08 07:29
>>504
貰いました。
さばきました。

酢は、入れてもいいという人もいたんで、
もしかしたら、入れてもいいかもしれません。
何か二転三転してすみません。
多分地域とか家庭とかで違うっぽいです。

>>505
分かりましたー。
聞いてみます。
みなさんお疲れ様です。

寝ます。おやすみなさい。

507 ：倉曹掾＠お首さらされ：02/07/08 07:32
庵も出かけるか。
>>506
今日酢を入れないで作ってみればわかるな（ｗ
おやしみ。

52 名前： 本陣六拾より抜粋 投稿日： 2002/07/09(火) 09:59

818 ：かてもの ◆CAKEbsu. ：02/07/08 22:47
流れ読まずに投下

写真とレポうpしましたが
まとまりないです
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/3039/

申し訳ないがニラ殿、写真だけ拾ってまとめてやってくだされ

53 名前： 本陣六拾壱より抜粋 投稿日： 2002/07/09(火) 17:58

360 ：ミＣ地雷魚-∀-) ：02/07/09 14:47
-∀-)ノ　すまんが、まだ身体がだるくて疲れがツライ。
　　　　　　も少し休んだら復帰するが、ニラぼーへ。
　　　　　　ネヲレシピ。

道教における仙薬の代表的存在
『金丹』の作り方

　　第一の丹。なずけて丹華という。先に玄黄を作らねばならぬ。
雄黄水（硫化砒素の溶液）・礬石水（明礬水）・戎塩（甘い岩塩）・鹵塩（苦い塩）・砒石（砒素を含む石) ・　
牡礪（カキ殻の粉末）・赤石脂（風化した石のやに）・滑石（ツルツルの石）・胡粉、
各数十斤（一斤は二二〇グラム）を用いて六一泥（六種の材料を一両ずつ水でねったもの）をつくる。
これを火にかけると、三十六日で完成する。これを飲めば、七日で仙人になれる。
また玄膏（黒い油）でもってこの丹を丸め、猛火の上に置くと、たちまちにして黄金となる。（以下効能が続くが略）
　　第二の丹。神丹となずける。またの名を新符。これを飲めば、百日で仙人になれる。
　　第三の丹。名ずけて神丹という。一匙ずつ飲めば、百日で仙人になれる。
　　第四の丹。名ずけて還丹という。一匙ずつ百日間服用すれば仙人になれる。
　　第五の丹。餌丹と名ずける。これを服用すること三十日で仙人になれる。
　　第六の丹。錬丹と名ずける。これを十日間服用すれば仙人になれる。
　　第七の丹。柔丹と名ずける。一匙ずつ百日飲めば、仙人になれる。
　　第八の丹。伏丹と名ずける。これを飲めば、即日仙人になれる。
　　第九の丹。寒丹と名ずける。これを一匙ずつ服用すれば、百日で仙人になれる。

420 ：倉曹掾＠お首さらされ：02/07/09 16:23
あわただしいとこスマヌだが、ニラぼーへメッセージ。
ゆうべもっかい作ったぞー
今度はちゃんと冷やして、酢は入れなかった。
あとは同じだがなかなかウマカッタ！
もしかして酢を入れすぎだったんかね？
だばーと入れたからな（ｗ

とりあえず、報告したぞ。

54 名前： 本陣六拾壱より抜粋 投稿日： 2002/07/09(火) 18:08

436 ：迷子 ◆stT2c/FE ：02/07/09 17:59
報告忘れ～～。
ほうとう麺（？）を作ってみました。
うどんみたいなもんかな？と思ったんで、
うどんみたいに作ってみたんですが、
実物を見た事ないから、何か間違っているかもしれません。
何かただのうどんに見えます。
画像悪いですが、ベニヤ板、ぼう、小麦粉、水を使いました。

http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000218.jpg
http://last.s12.xrea.com/moe_oekaki2/data/IMG_000219.jpg

麺作る迄は、許してくれたんですけど、
鍋はよしてくれと言われたんで、
ほうとう鍋作成迄には至っていません。
自宅に帰宅できたんで、夜作ってみます。

>>420
すみませんでした～。

55 名前： 本陣六拾壱より抜粋 投稿日： 2002/07/10(水) 01:00

56 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:11

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也！◆◆◆

─Dブロック決勝へむけて、三戦では支援物資の企画を練っていた…─

　　「戦国時代の兵糧としての食べもの紹介とかは？
　　　インスタント味噌汁みたいのを戦場で使ってた　とかあって面白いし。
　　　…なんか食べ物関係な話ばっかり出してるような。」
　　「兵糧丸を作ろうと思ったことはある・・・作るか」

『兵糧丸』
　　材料：寒中にさらした米、蕎麦粉、鰹節、干し鱈（塩無し）、梅干の梅肉、松の甘はだ（注１）etc…
　　製法：全てを粉末状にして、酒を加えながら捏ね、丸く固め、乾燥させる。
　大きさについては、１．５ｃｍ（1日三粒）～５ｃｍ（1日一粒）など諸説あり。
　あまりうまいものではないらしいが、なんとなく小さい頃食べた「肝油ドロップ」を思い出させる。
　　写真：ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia-Celery/3039/hyo.html
注１）松の表皮と幹の間にあるやわらかい皮のこと、乾燥させて粉末にしたと思われる

57 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:12

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也！◆◆◆

─更に、話は食べ物について進む─
　　「とりあえず食が欲しいぞ、食！三国志、戦国に関わる食！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　…腹へりました。」
　　「前から出てはそのままになっている、三戦にからんだ食べ物紹介なんかはいいと思いますよ。」
　　「食べ物紹介なら饅頭は欠かせませんね！」

『饅頭（まんとー）』
　　　三国志での、蜀の臣・諸葛亮が祈祷する時、人の代わりに供えたのが始まりと言われている。
　　　　こんな感じ→ttp://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/3784/shien/manto.html
　　「饅頭！最近食べてないなあ。」
　　「饅頭は白いのより茶色い饅頭が好きですね！」
　　「茶饅は正直うまいですね。そして渋茶、これ最強。」

いただきものの『三戦名物饅頭』画像↓
　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/mantou-u.jpg

58 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:12

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆

　　「今回は命を賭して戦う武士（もののふ）のイメージで突っ走るんだろ！
　　　腹が減っては戦は出来ん！コリャ参った！つーわけでとりあえず俺は飯食ってくらぁ！」

『戦国武将の食事量』
　朝夕2食が基本で昼食は抜き！
　武将は普段朝食に2合5勺，夕食に2合5勺の玄米を食べていた。
　出陣前には味噌と塩を添えた白米を腹いっぱい食べ，戦時の食事は1日3食。
　徹夜で警備を行うため、夜食を食べることもあった。

　　「とりあえず、“戦い”の種目の中に　　　　大　　食　　い　　　　　　　が入るﾖｶｰﾝ」
　　「うんこと三戦が切り離せないように、食いもんと三戦も切り離せなくなってきたな。」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三戦────うんこ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　　　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＼　　　　／
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食いもん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・やな三つ巴

59 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:13

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆

　　「で、真面目な話…兵糧の話はビックリしたし、おもしろかったんだなー。
　　　何だっけ？食える縄。あれにものすごく感動したんだ。どうせなら画像つきで見てみたい。
　　　ガキの頃、学研の科○と○習でそういう特集やってて、子供心に関心したもんだ。
　　　やっぱり食はいいね。あれにはロマンを感じるYO！」

『サバイバルな陣中食』
　戦場には兵糧と鍋を積んで運ぶ。
　芋茎で縄をなって味噌で煮しめたものを、普段は荷縄として利用。
　そして、鍋で煮れば具入りの味噌汁になるという優れものだった。

　　「つ、作ってみてぇ！
　　　というか、兵糧の作り方を会得したら、
　　　　将　来　何　か　の　折　に　役　立　つ　ときが来るかも知れねーよ？！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドキドキ
―兵糧にドキドキするスレになりました。

60 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:13

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆

―戦国時代、栄養食といえば大豆！特に長期保存できる辛口の味噌が重宝された。

『味噌玉』（かなり自己流）
　　材料：味噌、干し大根もしくは干し菜
　　製法：（切り）干し大根をもどす
　　　　　　　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/miso1.jpg
　　　　　　味噌で煮詰める（独断でかつおぶしを混入）
　　　　　　　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/miso2.jpg
　　　　　　形を整える（通気の為、竹を刺すらしいがないので気分だけ…割り箸で）
　　　　　　　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/miso3.jp
　　製作者コメント：実際にお湯をかけて食べてみると、うすい味噌汁といった感じでした…

61 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:14

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆

―敵と対陣している間は食料が支給されるが、戦闘が開始されれば炊事など出来ない。
　その備えとして兵は腰兵糧を携帯していた。
　腐りにくいように梅干しを入れた握り飯や乾燥させた干飯（ほしいい）を
　打違袋と呼ばれる筒状の袋に入れ腰に巻くのが一般的であった。

　『干し飯』（かなり適当）
　　　材料：米
　　　製法：米を洗い、蒸す。
　　　　　　　　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hosi1.jpg
　　　　　　　天日で乾燥
　　　　　　　　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hosi2.jpg　
　　　　　　　お湯かけて試食（味噌玉の味噌汁付き）
　　　　　　　　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hosiimiso.jpg
　　　製作者コメント：かなり硬かったのは、戻す時間が短かったのか…
　　　　　　　　　　　　　それともそういうものなのか…そもそも作り方があっていたのかも不明。
　　　　　　　　　　　　　戦の気分は味わえました

62 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:21

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆
　　　　　　　　　　/
　　　　　　　　　/　　／
　　　　　　　　/。／
　　　　　　　　／ii
　　　　　　　　li.|!o
　　　　　　　　|Oi0
ゝ　　"ノ℃σ∂бOoヾ丶　　ﾉ
ミ>巛σoρoδο0α0ソ》>彡ミ
ノ　　ヾﾐミ二三三二.三.彡　　ヽ

『納豆』
　味噌の他、大豆を使ったもうひとつの栄養食に納豆がある。
　各種ビタミンが含まれており、納豆菌にはチフス菌や赤痢菌さえ抑える抗菌作用がある。
　煮た大豆をわらに包んでおくだけで行軍中に発酵させることができるというのも
　武士たちに好まれた理由であり、運搬に適した干納豆なども開発された。
　ちなみに、有名な水戸の納豆も元々は源義家の遠征のときに出来たという伝説が…

63 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:22

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆

　　　　　　　　　　　,.-∞-P､　　―話が進むにつれ、前スレの跡地でこんなことを呟く者も…
　　　　　　　　　　　!=ロ= |l､!J　　　
　　　　　　　　　　（´∀｀ゝヽ　　　「関平ﾀﾝが握った設定のおにぎりとかは・・・」
　　　　　　　　　△とﾄ介‐と）　　　「↑こんなとこでつぶやくなよ（ｗ」
　　　　　　　　　　　ﾋ|__|ﾆゝ　　　　「見つかったΣ（ﾟДﾟ」
　　　　　　　　　　　し' ヽ_）　　　
『握り飯』
　現代の我々にも馴染みがあり、手軽な陣中食といえばこれ！
　塩で食欲を促し、戦いに疲労した体に塩分を補給する。
　また、おにぎりと言えば梅干！戦場でも携帯されていた。
　疲れをとり、殺菌力で胃や腸を守ってくれる働きは、クエン酸のよるもの。
　また当時、禅宗のお寺では毎朝のおつとめの前に甘味のある梅干が入ったお茶を飲み、
　邪気を払う「梅湯茶礼（ばいとうされい）」という習慣も広まった。

64 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:23

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆

『ずんだもち』（宮城）
　伊達政宗考案の陣中食と言われており、
　戦場の近くの畑で取れた枝豆をその場ですり潰し携帯していた餅に絡めて
　陣中食としたのがそもそもの始まりとの事。
　基本的にゆでた枝豆をすりつぶし、砂糖と塩少々とた餡を餅に絡めて食す。
　尤も、当時砂糖は貴重品だったので塩味のずんだもちだったかもしれない。
　今では「お盆に枝豆の初物を供える」という意味合いを込めて
　七夕祭りを始めお盆の行事などで枝豆をずんだ餅にして食べるのが習わしらしい。

いただきものの手作りずんだもちの画像はこちら↓（おなかがへってきます）
　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/zmochi.jpg

65 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:23

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆

『芋がら』
　出ました！陣中食の話題に早くからのぼっていた「食べられる縄」！！
　味噌で煮しめたサトイモの茎を、乾燥させたもの。
　切って、お湯をそそぐだけで、インスタント味噌汁になるすぐれもの。
　すいとんなどに、入れることも…
　別名「ずいき」といわれ、ちょっぴりオトナな利用法もあり（ｗ

これまたいただきものの『芋がら』画像＆解説↓
　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/imogara.htm

66 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:24

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也!◆◆◆

＊現在は各地の名産品として、お土産になっているものも…

『朝鮮飴』（熊本）
　名前の由来は諸説あるが、元々「長生飴」と言われたものを、
　加藤清正が日持ちの良さに目をつけ文禄・慶長の役（朝鮮の役）の時に
　陣中食として持って行ったことからこの名が付いたとのいわれがある。
　朝鮮飴自体は熊本の菓子「長生飴」「肥後飴」が起源らしい。
　餅米を石臼で挽きにして煮上げた物に水飴、砂糖を加え練り上げてかたくり粉をまぶした菓子。
　歯ごたえがありどちらかと言うと口触りは、餅に近い。

67 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:25

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也！◆◆◆

＊現在は各地の名産品として、お土産になっているものも…

『五平餅』（岐阜）
　ご飯を潰して串を通し、甘い味噌を付けて焼いたもの。
　小判型と丸いのが3つ連なった団子型の2種類がある
　長野の方は団子型が多くて、飛騨の方は小判型が多いらしいが、
　はっきり分かれてるわけではなく、ごちゃまぜで規則性はない。
　どちらも甘辛い味噌（クルミなどが入っている）が塗ってあるのが共通点。
　川中島合戦で陣中食にされていたらしい。
　岐阜県一帯でよく売っていて偶に食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　命名に関しては五平さんがはじめに作ったから、というわかりやすい説がある

68 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:26

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ!!三戦より　陣中食の補給也！◆◆◆

『ほうとう』（山梨）
　信玄公が陣中食として広めたといわれ、
　水田の少ない甲斐の国では貴重なコメの代わりとして食べられていた。
　幅の広い特徴的な麺で、これをカボチャ、根菜類などの野菜とともに味噌で煮込む。
　（陣中ではカボチャなど入れなかったと思うけど）
　平安時代に中国の禅僧が伝えた「はくたく」がなまったものと言われ、
　昔はうどんと言うより餃子の皮に近い形だったらしい。
　因みに、九州地方にも「ほうちょう」とか「団子汁」などと呼ばれる似たような料理がある模様。

＊ほうとうの麺を「会社の会議室で昼休みに打つ」剛の者現る！
　材料：小麦粉・水　道具：ベニヤ板・（麺）棒
　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/houtou-m1.jpg
　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/houtou-m2.jpg
　製作者コメント：実物を見た事ないから、何か間違っているかもしれません。
　　　　　　　　　　　何かただのうどんに見えます。

69 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:26

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　１◆◆◆

『冷や汁』（宮崎）
　九州地方の陣中食。何故か越後方面にも似た物があったような…
　潰した豆腐や青ジソ、タマネギのみじん切り、キュウリの小口切り(！)の入った氷入りの
　冷たいみそ汁を熱々の麦飯にかけて頂く。
　これだけ聞くとΣ(ﾟдﾟlll)ｹﾞｹﾞ!と思うのだが、以外とあっさりして旨い(らしい)。

「冷や汁がうまそうだ……豆腐好きにはタマラン罠。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　腹　が　へ　っ　て　き　ま　す　た」
「冷や汁マジで美味そうだ…」
「美味しそうですね」
「冷や汁は、マジで上手いよ。あれ、郷土料理だったんだね。
　食った事ない奴もしかして結構いる？」

＊急速に、冷や汁に興味を示し始める武将たち

70 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:27

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　２◆◆◆
＊冷や汁に興味津々な三戦住民、必死に家族に作り方を訊いてメモする者も･･･

＜冷や汁の作り方＞
イリコと白ゴマと落花生と味噌をすり鉢でぐりぐり練る。
そのまま火にかけて、ちょと焦がす。
ほぐして熱湯を入れる。
豆腐をぐちゃっとして入れて、湯を入れてのばす。
ちょっと冷やす。
キュウリ、青シソ、玉葱を細かく切った奴を混ぜる。→できあがり！
すり鉢ごと食卓に持っていて、ご飯にぶっかけて食うと上手い！

　↑ポイントは特製味噌と米。手作りの麦味噌で麦ご飯。
　　麦味噌は、キュウリにつけて食うだけでも上手い！
　　暑くて食欲ないときとかにもお奨め。
　　あんまり材料に凝ると陣中食とはちょっと離れちゃうみたいだけど、
　　色々と家によって、工夫しているんだって。

71 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:28

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　３◆◆◆
＊実際に家庭で作っているレシピが登場したことにより、燃える一部本陣

みんなで冷や汁選手権とかどうでしょう？
写真UPを条件にすると参加が限られるんで、
　・どんな作り方をしたか（材料・道具・工程など）
　・味はどうだったか
をレポートにして提出（笑

　　「しかし冷や汁すらつくれるかどうか怪しいんだが（ｗ」
　　「みんなで晩餐会でも開くか？
　　　で、それを当日か前日に支援物質として投入する形にするとか。」
　　「晩餐会ってなんだよ（笑
　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷　や　汁　晩　餐　会　？　」

72 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:29

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　４◆◆◆
＊なんだかんだ言いつつも、けっこうやる気な模様…ここで新たな冷や汁情報が！

冷や汁新情報を祖母と母から入手しました。
すり鉢は火にかけないでもいいらしいです。
簡易バージョンです！
これならば、ホットケーキすらへたれなお前でも
いけるバージョンらしいです！

　　・魚を焼く、骨を取って身だけをほぐす。
　　・キュウリを切る。塩をふる。
　　・大きなすり鉢にほぐした魚と味噌と砂糖と酢を入れてする。
　　・キュウリを入れる。
　　・だし汁を入れる。
　　・ごはん（固めのご飯か、麦ご飯）にかける。
　　・ちりめんじゃことか海苔をかを上にかけてもいい。
　　・うすあげを焼いたものを千切りにしたやつをごはんの上にのっけてもうまい。

　＊ホットケーキ……？

73 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:29

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　　５◆◆◆

　「ホットケーキ作ってたヤシか（ｗ　えらい！これならいけそうだ。
　　晩飯にやってみるかな。写真なしでもいいならリポート書くぞ（ｗ」
　
　「それは俺に対する挑戦ですか！！
　　　　>ホットケーキすらへたれなお前でも
　　へたれで悪かったな！
　　それでも、ホットケーキ好きなんだよ
　　つーわけで、俺も料理部隊に入ります
　　挑戦します、究　極　の　冷　や　汁　つくります」

　「またホットケーキのヤシが（ｗ　」

＊三回戦のホットケーキに続いてかなりやる気の者が出現！
　　参考：前回のホットケーキ写真
　　　　　　　　　　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hotcake.htm

74 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:30

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　６◆◆◆
＊そして事態は加速する！
参考URL：http://jbbs.shitaraba.com/sports/bbs/read.cgi?BBS=2329&KEY=1025212994&START=73&end=86
迷子＠三戦　「ああああ。又このパターン…。ど、どうしよう。
　　　　　　　　　もしかしてホットケーキ殿ですか？
　　　　　　　　　変な意味じゃないです。俺がへたれだと言われているだけです。すみませんです。」
　　挑戦者　　「迷子ﾀﾝだったのか…。
　　　　　　　　　やっぱり俺のライバルは迷子殿！」
　新・挑戦者　「頼む、庵もいれてくれー！
　　　　　　　　ヘタレ料理なら負けん！！」
　
　今回のテーマは「戦」だ！
　　　　　　　　　　　　決勝までの期間だけでいいから、コテつけをお願いしたい！」
＊迷子武将、かてもの武将、倉曹掾武将の
　　　冷や汁三つ巴晩餐会！　三戦補給部隊公式料理人の座を射止めるのは誰だ！？

75 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:31

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　７◆◆◆
＊再び勝負することになった「迷子＠三戦」と挑戦者改め「かてもの」！
　そして乱入新挑戦者の「倉曹掾＠お首さらされ」も加え、冷や汁勝負が始まった……
　
ちなみに
　倉曹掾：三国時代の食料倉庫を取り仕切る長官の官職名。
かてもの：古語で食い物、おかず、混ぜ物というような意味。

迷子＠三戦コメント：二人があんまりかっこよすぎると、
　　　　　　　　　　　　俺の名前の間抜さが引き立って、それもどうかと思うんですけど…。

…だがしかし、思わぬ伏兵！何故か一番槍はこの三人ではなかった？！

76 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:31

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　８◆◆◆
＊選手権決定の翌日、この日は日曜だった。

こんばんわ。せっかくなので実況中継してみます。
　　●冷や汁実況中継●
現在冷や汁作成中。
コメと麦を混合して炊飯器にセット。
汁の方は…あっ魚焼き途中だったの忘れてた(；´Д｀)
（慌てて台所直行）

＊なんと、実況中継氏が現れ、冷や汁を作りながらレポートを書き込む離れ業！
　　この後も、報告はリアルタイムで続けられた！

77 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:32

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　９◆◆◆
＊クールに進められていく、冷や汁作り実況中継。　
　●冷や汁実況中継（２）●
　書き忘れたが今日の冷や汁材料
　昆布（出汁用）
　味噌（白みそと田舎味噌適当混合）５０ｇ
　白ごま大さじ２
　煮干し（いくつ入れたか忘れた）
　豆腐（嵯峨豆腐）1/2丁
　キュウリ１本
　タマネギ半分
　大葉10枚くらい（予定）
　本鯛切り身
　青ネギ（薬味）

ひとまず焼き魚、昆布だし準備完了、麦飯は炊飯中。
冷や汁はゴマと煮干しと味噌をすり鉢で練ってコンロで軽くあぶったところ。
キュウリは千切りにして塩もみ、これからタマネギと大葉の処理にかかる予定。
…完成への道のりは遠い。

78 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:32

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　１０◆◆◆　
＊一方その頃…
　倉曹掾「冷や汁作ってみたぞー。ただ、作り方がいいかげんなせいか、ものすごい味だった。」　　
　　　　「物凄い味ッて(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
　　　　　　　　　　　　　　あれって、凄いあじになりそうなもの入ってたの？」

迷子＠三戦「すみません！新情報を書くのを忘れていました。
　　　　　　　　冷や汁には酢は入れなくていい感じみたいです。
　　　　　　　　入れてもいいけど、入れたら変な味になるかもです。
　　倉曹掾　「そ　れ　だ　！
　　　　　　　　　おもいっきし酢入れちまったじゃねーか（ｗ　だまされたぜ。
迷子＠三戦「すみません…。」
　かてもの　「迷子ﾀﾝ・・・・ひでぇよ」

＊どうやら、二人とも敵の計略に引っかかった模様。

79 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:33

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　１２◆◆◆
＊そして実況が進む間にも、新たな報告が！
　迷子＠三戦「えっと。冷や汁作ってみました！
　　　　　　　　食べる前に画像うｐしてみましたけど、こんな感じです。
　　　　　　　　食べたら感想書きます。」
　　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hiya-maigo1.jpg
（ざいりょう）
　きゅうり　大一本（貰い物の手作りきゅうり）
　紫蘇　　　３枚（貰い物の手作り紫蘇）
　生節　　　１／４
　ごま（白）
　砂糖　　　大１/２
　みそ　　　適当（もらいものの手作り味噌）
　イクラ　　数粒（もらいものの魚をさばくと中にいた）
　海苔　　　一枚
（どうぐ）
　すり鉢

居合わせた人のコメント　「なかなかおいしそうなんだけど、おいしそうなんだけど、
　　　　　　　　　　　　　　　　先に横の置物に目が行ってしまいます（笑）」

80 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:34

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　１２◆◆◆　
　　●迷子編２●
　（つくりかた）
　１，まずはごますりすり、生節を入れてすりすり、みそと砂糖を入れてすりすり。
　２，だし汁を入れてすりすり予定。（ここで出し汁入れ忘れ。）
　３，塩でもんだきゅうりを入れ、冷やす。
　４，ごはん用意して、今まですりすりしてきたブツをごはんの上にかける。
　５，海苔をばらばらとちぎってのせる。
　６，イクラがあったのでのせてみる。
　　出来上がり！

本人コメント：汁を入れていませんので、俺が作ったのは、冷や汁ではなく冷や丼でした。
　　　　　　　　それは、ともかく！
　　　　　　　　味は、おーーいーーーしーーーかーーーった～～～です～～。
　　　　　　　　全く自信はなかったのですが、大満足！！

＊敵を攪乱しつつ、無事に完成したもよう。

81 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:34

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　１２◆◆◆　
＊そうこうするうちにも、実況中継は進む。

　●冷や汁実況中継（3）●
利家とまつに見とれてすっかり遅くなってしまった。
大葉は千切り、タマネギはフープロにかけた。
このころに麦飯炊きあがる。
ほぐした焼き魚とタマネギを味噌に投入、沸騰させた出汁でのばした。
その後豆腐半丁を手で握りつぶして投入。
ここで写真を撮る。
　　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hiya-gun1.jpg
なんか見た目悪い。ちょっとげｒ…

ﾊﾟｧﾝ
すいません。
一応完成しましたが、家族が腹空かせて怒り心頭なので
残りは食べ終わってからにします(；´Д｀)

82 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:35

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　１３◆◆◆　
　●冷や汁実況中継FINAL●
残りのだし汁を冷凍庫で冷やしていたが埒あかないのでそのまま氷を入れてすり鉢に投入。
その後大葉とキュウリの千切りを投入。
更に氷をダバダバ入れて完成。ここで麦飯と一緒に写真撮影。
　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hiya-gun3.jpg
　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hiya-gun4.jpg
空腹で怒り心頭の家族をなだめすかしつつ試食ターイム！
　../../../www.geocities.co.jp/AnimalPark-Pochi/9747/hiya-gun5.jpg

見た目、はっきり言って宜しくないです。自分の盛り方が悪いとの噂もあるが(ｗ
味は、みそ汁というよりツナ缶を出汁で伸ばしたものを食ってるようでした。
でもそれなりに旨かった（氷入れすぎてﾁｮﾋﾟｰﾘ味うすかったけど）
ただ、家族にはあまり好評でなかったようで、
お代わりするかと聞いたら「ｲﾗﾅｲ（・Ａ・）」といわれてしまいました。
曰く「氷と豆腐とキュウリがなければいい」と…
…まさか自分が作っていたのは冷や汁と似て非なる物だったとか？Σ(´Д｀ｽﾞｶﾞｰﾝ

＊実況、お疲れ様でした（ｗ

83 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:36

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　１４◆◆◆
＊更に「普段、料理はほとんどしない」倉曹掾武将より、報告が！
　　●倉曹掾＠お首さらされ編●
　その一
　　　アジを焼く→ほぐす（骨がささって非常に痛かった）
　その二
　　　キュウリを切る→塩を振りかける（意外と簡単）
　その三
　　　すり鉢がないので、どんぶりにアジと味噌と砂糖と酢を入れて練り合わせる（ここで大きな間違いが！）
　その四
　　　キュウリ・だし汁（ナベに沸かした湯にほんだし）を入れ、レンジでチンしたご飯にかける。　
　その五
　　　海苔をちぎって、のっけて、試食！なんとも言えん、思い切った味がする。
　　　なんじゃこりゃ、と思ったがどうもその三の「酢を入れる」というのは敵のカクラン作戦だっららしい！
　　本人コメント：まぁあれだ、こんなﾔｼでも冷や汁なら挑戦できるってこった。
　　　　　　　　　くやしいからまた作るぞー！！

＊その後、酢を入れなければそこそこ美味い、との彼の報告が本陣にありました。

84 名前： 三戦補給部隊　推参！ 投稿日： 2002/07/11(木) 11:36

◆◆◆ｼﾞｬｰﾝｼﾞｬｰﾝ！！三戦武将　激突！冷や汁選手権　１４◆◆◆
　　　●かてもの編●
　大葉、きゅうり、すり鉢、豆腐、松の実です
　落花生は殻剥くの面倒だったんで、松の実をかわりに買いますた
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　松の実を、すりつぶす
　で、味噌入れて出し汁加えるんですが、イリコをそのまま入れてしまいますた
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　きゅうりも塩ふるの忘れた
　ごはんに味噌と豆腐ときゅうりと大葉のせて酢かけて完成！！
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本人コメント：この世のものとは思われぬ味でした
　　　　　　　　ぐちょっとしてて、うじゅって感じで奇妙に生暖かくて酸っぱい
　　　　　　　　つか、酢を入れる必要はなかったらしいです

＊恐るべし、迷子＠三戦の酢計！！（笑）
　　かてもの・倉曹掾のリベンジはあるのか？！次回の「三戦武将・食の戦い！」を請うご期待？！

85 名前： 無名武将@お腹せっぷく 投稿日： 2002/07/11(木) 18:15

ネタの補足としてまとめてみました。
■その他の三戦系食品■
http://tact.s13.xrea.com/food/food01.html