イトウ サケ目サケ科イトウ属
魚へんに鬼と書いて「イトウ」（変換できず：爆）その文字が示す通り貪欲で獰猛。 トラウトにしてはやや細長い体型で全体に小さな黒点があり、婚姻色が出ると体がピンク色になる。 赤ん坊を飲み込んだり、２ｍのものが捕獲されたなんて昔話もあるが、ちゃんと残っている記録を見る限りではせいぜい１ｍ止まり。
自然界では幻の魚といわれるイトウだが近年の管釣りブームを反映してか放流量もだいぶ増えた（キロ単価はべらぼーに高いらしいが…）
味の方はそれほどおいしくはないらしいが、飼料によってかなり味が変わるとゆう噂もある。
使用タックル
HEARTLAND-Z 6101 MLFS-SV 冴掛
LUVIAS 2506 + F-5lb