レインボートラウト サケ目サケ科
和名は虹鱒（ニジマス）。 背中から側線ぐらいにかけて黒点があり、側線に沿って薄桃〜赤紫の帯がある。 ほとんどのマス系管釣りのメインターゲット。
養殖しやすく、食用にもなるためか改良品種の名前が多い（改良品種：ドナルドソン）（３倍体：ヤシオマス、スーパーレインボーなど）（降海型：スチールヘッド、）（海洋養殖物：サーモントラウト）ので、ここでは全部ひっくるめて「レインボートラウト」にしました。 ちなみに、これらの改良品種は外見での分類はほぼ不可能。
一般的なムニエルや塩焼きなんかもいいが、俺のお気に入りは味噌漬け。頭と内臓を取って塩でよ〜くヌメリを取った魚に味噌と酒を混ぜ合わせたものを塗って一日冷蔵庫で寝かせてから焼いて食う。日本酒にジャストフィット！
また大型の個体（４５ｃｍ以上の改良品種がオススメ）は身もサーモンピンクで刺身で食ってもなかなか美味い。 生食は寄生虫が怖いとの噂を聞くが、天然物や冷凍してない海洋養殖物に比べれば淡水養殖物の方がはるかに安全らしい。 まぁ責任は持てませんが…（笑）
アルビノ個体
使用タックル
PRESSO 603UL-DT
STELLA FW 2000S + N-3lb
URBAN SPIN REX 60-L（改）
STELLA FW 2000S + N-3lb