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麦踏2月15日(土)武田山水車小屋前 山本体 詳しくは 090-8602-8377
農業体験会報告
めまぐるしく変わる社会、食はいつしか、安易に、おろそかにされてきました。空腹をみたすだけの食事は、子どもたちの、心と体に深刻な影響を与えています。食選力を養う、旬の野菜、果物 安心、安全、危険、健康（栄養）
に良い食材をチョイスする。
(1) 旬の食材を食べよう
旬の食材は人間に、その季節に必要な栄養素がはいっている、ふしぎな力を持っております。
食べ物に含まれる栄養素や調理法、食事の組み合わせなども考え、危険なさまざまな食材を知ること、あふれる数の食品の中から、きちんと選んでこそ、体と心の健康維持はかられます。
● 旬を知ろう。
四季を彩る食材は、最も味がよく栄養価も高いだけでなく、価格的にも手ごろになります。また、旬の食材はその季節の人々に必要な栄養素を多く含んでいると考えられ 春 新陳代謝を活発にする春の山菜、野草 野菜
春の訪れとともに自然界は活動が活発になり、この時期の山菜や野草が持つ特有の苦味は、胃の働きを活発にさせてくれます。
夏 水分補給 体温調整
暑い夏には水分を多く含んだキューリ、なす、トマトがほてったからだを冷やしてくれるほか、魚介類も良質なたんぱく質や健康に欠かせない脂肪酸などの供給源となります。
秋 夏の疲れた体を癒す。冬の乾燥を防ぐ野菜、果物
冬 体温を温める食材
根菜類 葉野菜 冬の野菜は風邪予防に役立ちます。
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