　今年のインターミディエイトクラスのメニューです　

おもてなし料理の数々 2015年前半


1月カキの黒豆ソース炒め	手羽先の紹興酒煮込み	中華五目おこわ


2月トンポ－ロウ	ひき肉の湯葉捲き揚げ	青菜と湯葉の炒め物


3月千切り肉の甘味噌炒め	おこげの餡かけ	魚の漬物煮込み


4月筍の揚げ物甘酢餡かけ	張大千好みの鶏の炒め物	くらげのキャベツ捲き


5月四川水餃子	焼き餃子	たたきキューリの干しエビ和え


チキンとナッツの辛味炒め	海鮮冷麺	冬瓜と干しエビのコンソメ

		知っている事はおしみなく教えるという陳建民先生のお考えを引き継ぎ、陳先生から教えていただいた料理と、私が中国人社会に15年住んだ経験とを次の世代にお渡ししたいという考えで教室をいたしております知っている限りの事をお教えいたします

教室風景
こちらで料理を召し上がっていただきます

　Ｈｏｍｅ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂａｃｋ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｎｅｘｔ