2015年前半のプリアドヴァンスクラスのメニューです

本格的な中国料理店で出てくる宴席料理の他、オリジナルメニューも出てきます

1月大根餅 チリークラブ 甘酒デザート
2月カキのオムレツ 北京しゃぶしゃぶ 大根と肉のスープ
3月筍の皮蛋挟み チキンレバー煮物 メレンゲ炒め
4月筍のステーキ 乞食鶏 筍チャーハン
5月魚の山椒焼き フカヒレスープ 色々野菜麺
皮蛋粥 甘酢生姜とチキン 牛肉の山椒炒め

ようこそ私のダイニングルームへ
   色々なオケイジョンに
   私が作った料理をご紹介します
   いわば料理作家としての私のョールームです
   私1人で作れる料理を前提としています

教室風景
3品をいかに手際よく仕上げるのを見ていただくため
実習はございません