有機JASとは
有機JASとは、
2000年に改正された
日本農林規格（JAS）によって、
有機農産物などの表示を認証したもの。
色んな場面で、
「有機○○」
「オーガニック○○」
と称した商品を見かけるかと思いますが、
厳密に言えば、
農林水産省によって認定された証となる
「有機JASマーク」のついていないものは、
有機農産物であることが証明できないことになります。
つまり、有機JASマークのついている商品は、
有機農産物であることが認証されていることになります。
ただ、マークをつければよいというものでなく、
登録機関による厳しい監査を受け、
有機JASの規格・条件を満たしているという手続きを経て、
有機JAS認証米として販売することが許されています。
わが(有)たけもと農場は、
登録認定機関である石川県より、
毎年厳密な監査を受けています。
有機JASであるための条件
ざっくり言うと、
- 農薬・化学合成肥料を原則使用しない
- 植え付けより過去２年以上、禁止されている農薬や化学合成肥料を使用しない水田で栽培する
- 遺伝子組換由来の種苗は使用しない
- 生産から出荷まで生産行程管理の記録をつける
ということが義務化されています。
たけもと農場の有機ＪＡＳ認証米 コシヒカリはこちらから買うことができます
