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ナスとピーマンの炒めもの
沢庵の千切り
なめこの味噌汁、
メインは カレーライス、
美味しかった、
なにか 玉ねぎを溶かし込んだらしい
まろやかだった
チーズを入れたの? と 聞いたくらいだ
じつは ムッチがつくっていった、
ホテルのシェフがつくる従食で味を学んでいる、
料理は見かけも大事だが
やっぱり 納得する味だ、
’うまいねぇ’ この言葉が自然と出る雰囲気、
旨さは 旨さだけでなく雰囲気も大切だ、
父がよく言ってた、
アトモスフィアー、
そして、 永遠の今・・・・・
何のことはない
学んだことを、
親から学んだことを 次の世代に伝えることだ、
もし、不足しているものがあったら、
それは おぎなう責務があるから
そうしたほうがいいと思う
自分を学ぶのは
気がついてから出いいと思う、
自分で決めた速度で、
ゆっくり学ぶことが人生、一生だと思う、
ひさしぶりに 昨日を思い出し
明日を夢見た、
おやばか
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