グランパスの応援で名古屋に訪れた皆さんに、少しだけ名古屋の味を紹介します。
名古屋の味というのは、個性が強く、好き嫌いがはっきり分かれるところ。
せっかく名古屋に来たのだから、名古屋の独特な食文化を試してみては…？
細かい場所とか知りたくなったら、掲示板やメールでたにまで直接聞いてみてください。
＋αな情報もあるかもしれません（笑）
のマークはスタジアム観戦に持っていくのぴったりなお店です。
もちろん帰りの駅弁代わり・お土産にもお勧めです。。
＜名古屋駅＞
名古屋駅はＪＲ・近鉄・名鉄・地下鉄など交通が集中している名古屋の玄関口。
だから名古屋の味を味わうには最も適した場所です。
他府県から来た人も一番寄り易い場所ではないでしょうか。
味噌煮込うどん＜山本屋本店＞ ＪＲ名古屋駅・新幹線地下街エスカ 名古屋の味といえば真っ先にこれを思い出す人も多いでしょう。
赤味噌のスープと、シコシコとした太めの麺が特徴。（この麺を「半煮え」と怒る人もいるらしいけど、味噌煮込みの麺は中が固いぐらいがちょうどいいのです）
お店が出してくれる紺色の前掛けを首にして、土鍋の蓋でいったん冷まして食べるのが通。
さらに通は、一味とうがらしをめいっぱいかけるらしい。
決め手は半熟卵。いつ崩して食べるかがポイント。
最初に崩すか、一口で飲んでしまうか、途中で崩して麺をからめて食べるか、最後の楽しみにするか･･･悩みどころ。
初めて食べる人は赤味噌の黒さに（名古屋人は赤いという）「ぎょっ」とするらしいけど、そんな人は入っている半熟卵を最初に崩して食べるとマイルドになります。（←四国出身のたにくんはこの食べ方で味噌煮込好きに）みそかつ＜矢場とん＞ ＪＲ名古屋駅・新幹線地下街エスカ 名古屋名物でこちらを思い出す人も多いかもしれません。 名古屋人の中でも有名なみそかつ屋です。
簡単に言ってしまうと、赤味噌のソースをたっぷりとかけたとんかつなのですが、ここ矢場とんのみそは見た目ほどくどくなく、甘味も控えてあります。
赤味噌に抵抗のある方はソースもありますが、まずは赤味噌とソースのハーフ＆ハーフなんかいかがでしょうか？お店の方に頼めばやってくれます。
慣れてきたら、辛子をつけてみたり、赤唐辛子をかけて食べるのにもお勧めです。
ここには名古屋名物がもうひとつ。大きなエビフライがあります。【えびふりゃぁ】というのは有名な話ですが、たにはあまり聞いたことがありません。たにがこの店に行ったとき、店員さんの一人が『えびふりゃあがお勧め』と言っていたのを聞いたので、聞いてみたい方は試してみては・・・？
もともと栄の矢場町にあるとんかつ屋だったので【矢場とん】といいます。時間のある方は矢場町の本店へ足を延ばすのもいいかもしれません。
ラーメン＜寿がきや＞ 名古屋駅・三井ビル地下街 知る人ぞ知る名古屋のラーメン。一応『和風とんこつ』味らしい。
あまりにも人気があって、同業者が『あそこのだしはヘビでとっている』と噂を流して業務妨害をしたらしい…というほど名古屋で人気のラーメンチェーン店。
夏は『冷し中華』もあって、これは是非食べてもらいたいもの。
名古屋の冷し中華はマヨネーズがついてくるのだけれど、これが最高に美味しい。
たにくん名古屋に来てこの味を覚えて、ヤミツキに。
冬に来てもご心配なく。もちろんラーメンもたにくんは好きです。
もしこの味が気に入ったら、名古屋にあるコンビニやスーパーでカップめんをお土産にどうぞ。
お店と同じ味が楽しめます。うなぎ＜しら河＞ 名古屋駅・ＪＲ名古屋高島屋店 名古屋と言えば『味噌煮込み』か『ひつまぶし』。あまりに有名すぎて説明するまでもないかもしれません。
小さく切ってあるウナギとご飯をまんべんなくかきまぜ、一杯目はそのまま。二杯目は薬味を足して、三杯目は薬味を入れてお茶漬けにして。あと残りは好きな食べ方で…と一杯で三回美味しいのが特徴です。
『ひつまぶし』で有名なのは熱田にある【蓬莱軒】ですが、ここではあえて名古屋駅で持ち帰りの出来る『ひつまぶし折』を紹介します。ここで購入して、瑞穂で試合観戦前に食べるのなんていかがでしょうか？（熱いお茶は別で忘れずに買ってください）
ここＪＲ高島屋店はお持ち帰り専門なので、ちゃんとお店でおひつで味わいたいという人は【しら河】なら栄ガスビル店。【蓬莱軒】なら熱田の本店か、栄の松坂屋南館で。（二件はわりと近くにあります）てんむす＜地雷也＞ 名古屋駅・ＪＲ名古屋高島屋店 てんむすと聞いてピンと来る方は多いのでしょうか？これも名古屋の名物です。
特徴は必ず添えられているキャラブキという漬物と。小さく一口サイズに握られたおむすび、中の具が海老の天婦羅が一般的です。シンプルな料理なのでこの海老天の味付けが店で工夫するところだと思います。
たいていの店が５〜６個入りで、小さく片手で食べられるので、スタジアムに持ち込むには最高です。
ちなみに瑞穂や豊田スタジアムでも販売されています。買い忘れた方はこちらでもどうぞ。鬼まん＜鬼作堂＞ 名古屋駅・近鉄パッセＢ１ 『おにまん』と聞いても、知らない人の方が多いのではないでしょうか？
サツマイモの角切りがゴロゴロ入った和菓子です。
意外に名古屋名物と知られていないようですね。
ほのかなサツマイモの甘さは、甘いもの嫌いな人にも食べ易くなっていると思います。
『おにまん』の店は名古屋駅にいろいろありますが、お勧めは『鬼作堂』。１個１００円と、お土産にもお勧めです。
＜金山総合駅＞
この駅も他府県から寄り易い駅。名鉄・ＪＲ・地下鉄の乗り換えが便利なところ。
『瑞穂陸行競技場』への直行バスもここから出ているし、帰りもここまでの直行バスも球技場から出ているので、交通機関の使い方に寄ってはこっちの方が名古屋駅より寄り易いことも・・・。
手羽先＜世界のやまちゃん＞ 金山総合駅南東へ５分 芸能人にもファンが多い、この店。
『世界のやまちゃん』とか『幻の手羽先』とかネーミングがなんだかユニーク。
名古屋の手羽先は意外に有名らしいから、皆さんも知っている人が多いかも？
ここの味つけは「これが名古屋の手羽先の味」といったスパイシーなピリ辛。
濃い味付けになっているので、ビールがよく進み、後引く美味しさ。
ここたにくんもお勧めで、名古屋人でも「ここの手羽先が一番」と言う人は多い。
チェーン店は多いのですが、平日・休日問わず混み合っているので、この味を是非という人は、予約していくと確実です。
（金山駅には４店舗あるので試合後には行きやすいと思います。名古屋駅にも二店舗ありますがかなり込んでいますので覚悟の上で。）
