当店おすすめワイン

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<<今月のおすすめ>>

★　日本限定入荷24本　★
　

　　　　　　　　　　　樹齢79年！ミュスカデの概念を覆す
　　　　　　　　　　　　ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション　ミュスカデONE

　ミュスカデ100％の泡　エクストラ・ブリュット
ミュスカデ“グラン・ムートン”新ヴィンテージ2015マグナム

『ワイン＆スピリッツ』ワイナリーズ・オブ・ザ・イヤー100で，

ルイ・ロデレール　クリスタル2005，ドン・リュイナール　ブリュット2002や

ギガル　コンドリュー・ラ・ドリアンヌ2010などと並ぶ95点を獲得

１５００　－　￥６5００-（税込）

※　必要な折には早めに注文願います

１） ボﾞｰｼﾞｮﾚｰ　頂点（超限定日本入荷１５0ケース）\4800-（税込）

２）ﾎﾞｰｼﾞｮﾚ　NO1（超限定　樹齢８5年　ｳﾞｨｽｰ）　\4650-（税込）

３） カリスマ　ﾌﾟﾘﾑｰﾙ ボージョレの世界的大使を務めた（門外不出）\３600-（税込）

４）　白いヌーヴォー（果実のﾌﾚﾂｼｭさを最大限）　　　　\3２50-（税込）

イタリア産なのにフランスの三ツ星料理店　オン・リスト
イカ墨パスタと世界一相性が良い
極めつけの個性と一流料理人とソムリエを魅了する味わい

DRCの特級畑を調査したリディア＆クロード・ブルギニョン夫妻が

クローズ=エルミタージュの醸造家アラン・グライヨ氏が

アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ、メゾン ピック、フロコン・ド・セル、

パトリック・ジェフロワ、レ・セードル（すべてミシュラン３つ星）にオン・リスト

　オルト・ディ・ヴェネツィア<　オルト　白　2011　>

『しっかりとしたストラクチャーとミネラル』＠エール・フランス・マガジン

『熟していて味わい深く、マルヴァジアのデリケートなアロマが抽出されている』＠ガンベロ・ロッソ誌

マルヴァジア・イストリアーナ50%、ヴェルメンティーノ40％、フィアーノ10％

モーツァルトのアイネ・クライネ・ナハト・ムジークを聞かせながら発酵、

月の満ち欠けに調和させて造られるワイン　　シャンジー
特に人気の高いキュヴェがAOCブーズロン（アリゴテ）
＜キュヴェB＞というワインは真っ白なボトル＆
コルクではなくガラス栓を採用。豪奢なアリゴテを堪能

パリス・ヒルトンやアーティストのニーヨ
（ビヨンセやセリーヌ・ディオンに楽曲を提供。
宇多田ヒカルとデュエット曲も発表）、
女優のヴィクトリア・シルヴステッドらに好まれています

ジャン=バティストとパリス・ヒルトン（モデル、ソーシャライト）

2013　グリオット・シャンベルタン特級赤　￥６７５００-（税込）

力強く男性的で複雑さと凝縮感を備えた特級。【ル・マガジン・デュ・ヴァン97点】

品種： ピノ・ノワール100％　　向き：東　　平均樹齢： 40 年

コメント：ピノ・ノワールの偉大なワインの象徴らしく、

力強く男性的で複雑さと凝縮感を備えたグラン・クリュ。

2014ジュヴレ・シャンベルタン“ラ・コンブ・オー・モワンヌ” １級赤　￥２２０００-（税込）

品種： ピノ・ノワール100％　　向き：東-南東　　平均樹齢： 40 年

コメント：厚みがありヴィロードのようなタンニン、力強いたくましさと長く偉大なアフター。

アニマル香が立ち上るジュヴレィ・シャンベルタンにはジビエ、牛肉や仔羊のフレゼやソース

、マグロのフィレ赤ワインソース、エポワスなどのチーズに相性がよい。

2014　キュヴェ B （ベー）ブーズロン白 ※ガラス栓仕様　￥５３５０-（税込）

品種： アリゴテ100％　　向き：南東　　平均樹齢： 35 年

緑色の反射に引き立てられた淡く美しいイエローのローブ。

円みがあり生き生きとし、レモンのノート、ミネラルを感じる。

ドン・ペリ、ルイナール、ギガル、クリュグ、ルイ・ロデレール、モンダヴィに比肩

ミュスカデの帝王　ドメーヌ・デュ・グラン・ムートン

新発売100％ミュスカデ品種　ミュスカデONEの泡バージョン！
【エクストラ・ブリュット】　メトッド・トラディショネル

ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション　限定120本
　【ミュスカデ　ワンONE】

12,500本のワインからワイン＆スピリッツが選んだ、2013年ワイナリーズ・オブ・ザ・イヤー・　　
　トップ100に、ドン・ペリニヨン、ドン・ルイナール、E.ギガル、クリュグ、ルイ・ロデレール、
モンダヴィなど錚々たるドメーヌと肩を並べて選出されたドメーヌ・デュ・グラン・ムートン（ルイ・メテロー）。

“自然とテロワールが与えてくれる純粋なミュスカデ”を追求し革新的で芸術的

優雅で香り豊かな水準の高いガストロノミー・ワインとして不動の地位を確立した、　

まさに“ミュスカデの帝王”と呼ぶにふさわしいドメーヌ
　ミュスカデの最高クリマ“グラン・ムートン”、、ミュスカデへのイメージが大きく覆される!!

● エクストラ・ブリュット　メトッド・トラディショネル白NV　　

ドメーヌでも最も古い1937年～1945年植樹の古樹に由来。6ヶ月間シュール・リー熟成。　　　　
12ヶ月間、瓶内二次発酵を施す。デゴルジュマン2016/1/25。気圧6.1。フィネス、エレガンス、　　
偉大なフレッシュネス。ドメーヌを象徴する最新作！＜限定120本＞

● ミュスカデ“ワン”白2013　【熟成するミュスカデ，オート・エクスプレッション】

1937年植樹の古樹から造られる。グラン・クリュ・スタイルでフィネスをもつ
テロワールのエレガントな表現にフォーカスした，アペラシオンの縮図のようなワイン。
ワイン＆スピリッツ誌で95点獲得（10年物）。13年物終売後14に切替わります

【ジャケ買い必至の動物ラベルワイン】　　　　
　タサック・ジャンパー

一番人気はオーストラリアの　コアラ・ラベル＜シラーズ＞

フランスのチャーミングな　イノシシ・ラベル＜シャルドネ＞

「革新的でオリジナルなワイン」をコンセプトに誕生したプレミアム・ワインブランド。

世界の若手生産者トップ30に名を連ねるニュージーランドの醸造家や、

ロバート・モンダヴィ杯を受賞する南アフリカの醸造家など、

200万本のビッグ・セールスを記録する世界が注目のタサック・ジャンパーの魅力

（オーストラリア／南西オーストラリア）　【コアラ】

ダーク・チョコレートと黒い森のフルーツ。ソフトな口当たり。

（フランス／ヴァン・ド・フランス）　【イノシシ】シャルドネ100％

2年連続、仏・ベスト・ヴァリュー・ヴァン・ド・フランス金賞受賞

胡桃とへーゼルナッツのノート余韻にわずかにバターのニュアンス。

海底15メートルに沈めて発酵
フランスに誕生した唯一の神秘の海ワイン
<エギアテギア＞

心地よい塩味と海のミネラルが溶け込む未知なる味わい
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　●　egiategia《エギアテギア》海ワイン　￥３５５０-（税込）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
コロンバール80％、ユニブラン20％

これまでに体感したことのない驚きと独創性を備えた味わい。

　　　　　　　　　　　　　　　　●　2011　CHATEAU PETIT-BOCQ　シャトー・プティ・ボック　￥５８００-（税込）　　　　　　　　　　　　　　　　　
ロバート・パーカーが
「５級の価値がある！サン・テステフで最も享楽的なワインの１つ。」と断言！

■2011年版アシェットで、ラフィット，ムートンと共に＜メドック３傑＞に選出
■デカンター誌のメドック・クリュ・ブルジョワ水平試飲＜ベスト・ヴァリュー＞を獲得
■○コスト・パフォーマンスに優れたワインだけを掲載する
プティ・プリ誌2012年版のサンテステフ部門で第２位！
■フランス５大評価誌全ても称賛する俊英シャトー

※　必要な折には早めに注文願います｡

完売御礼　ソル・デオル　２０１４　

世界一に輝いた一品！！

超お買い得
参考　テレビで紹介　オリーブオイル
１８０ｍｌ　￥1800円

　2014オリヴァ・ディ・ニッタルディ

＜オリーヴ・オイル＞￥６０００-（税込）

オノ・ヨーコさんが毎年24本
ニッタルディから直接購入している逸品。

手積みした最高級品種から造られる、とてもフルーティで、

調和のとれた優れた味わい。シリアルナンバー入り。品種：レッチーノ

※　必要な折には早めに注文願います｡

　コノスル　ＣＳ

快挙！！「シレンシオ」カベルネ・ソーヴィニヨンが、
チリのワインガイド『Descorchados 』

【初登場ミュスカデのスパークリング】　※限定60本！

シルトクネヒトが　絶賛しているミュスカデ　
シャトー・ド・ロワズリニエールをご紹介

シルトクネヒトがミュスカデ最古にして最高のドメーヌのひとつと断言

「ロワールの最も注目すべきワインのひとつ」シャトー・ロワズリニエール　

ミュスカデの前身＜ヴィーニュ・ブランシュ・ミュスカデ＞を初めて植えたシャトー

シャトー・ド・フェールの元醸造家ベルナール・ジェルマンの

これまでのミュスカデへの固定概念を覆すこと間違いなし！

ラ・フェ・マルゴ　メトッド・トラディショネル　白　￥４３００-（税込）

香り実直エレガント。フレッシュで小さく細かい泡が口の中で快活に踊る
アカシアの花、干草、桃、ヨードのノートにわずかなミネラル。
ストラクチャーのあるボディーは僅かに凝縮し、余韻が長い
アペリティフ、アジア料理、寿司、フルーツのデザートに相性がよい。

ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）50 %、フォル・ブランシュ50%

＜初めてリリースしたヴィンテージのワインが
いきなり一流料理店で採用されている＞
そんなワインはなかなかありません。

トレヴァロン，プス・ドール，シルヴァン・パタイユ・・・

ウルトラ　スーパー級ラングドック　　ドメール　ド　ラ　バルタサッド

サンソー１００％キュヴェ　＜＜ピュールＣ（セール）＞＞

　　　　　　　　　サンソーのロゼ　＜＜フルール　ド　サンソー＞＞

フラコン・ド・セル（三ッ星★★★），アルベール・プルミエ（★★），ミッシェル・ロスタン（★★），

世界のベストレストラン50にランクインするパリのセプティム（★）で　オンリスト！！

ブルゴーニュの地層にもみられる粘土石灰と化石の土壌，

●　ピュール・Ｃ　（セー）　赤　（IGPペイ・ドック） Pur C　2014　￥３２００-（税込）

ドメーヌで樹齢最長のサンソーから造られた，ドメーヌ初のキュヴェ

●　フルール・ド・サンソー　ロゼ　（IGPペイ・デロー）　￥３４００-（税込）
直接圧搾法によるロゼ。イチゴの香り。背後にある粘性を目立たさない快活なアタックと，

塩味を伴うフィニッシュに上品な酸が感じられるヴォリュームある味わい。

※　必要な折には早めに注文願います｡

完売御礼　FCバルセロナ　オフィャル　”カバ”

各ボトルにＦＣバルセロナ公式カバであることを示すシリアルナンバー付！

ＦＣバルセロナ　カバ　白・辛口　（ＤＯカバ）　￥３０５０-【税込】

瓶内二次発酵で造られる。約12ヶ月間一定の温度（15度）で熟成。

　マカベオ、パレリャーダ、チャレロ　アルコール度数：11%

2014レ・セパージュ・ウブリエ“ガメィ・ド・ブーズ”　赤　￥３９００－（税込）

通常のガメィとは別格のコクと力強さを持つ　素晴らしいキュヴェ。

2014　プロヴィニャージュ“セパージュ・ロモランタン”　白【超限定品】￥１４８００－（税込）

ボランジェのヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズと並び1850年に植樹された

フランス現存の最古のプレ・フィロキセラのブドウ畑（0.36ha）に植わる

2014　ラ・ピュセル・ド・ロモランタン　白　【限定品・先着順】　￥６０００－（税込）

プロヴィニャージュのブドウ樹から取り木（＝プロヴィニャージュ），2007年に

隣接する区画に台木なしで植樹し，2010年の初収穫以降造り始めた

プロヴィニャージュの孫的キュヴェ。樹齢164年のプロヴィニャージュと

品種，クローン，収穫日，醸造法，瓶詰め日も同じ。唯一樹齢のみが異なる。

2014　M. ド・マリオネ　白　【限定品・先着順】　￥５５００-（税込）
桁外れの酸とアロマの発散，余韻を持つ驚愕のキュヴェ

《新登場》 プルミエール・ヴァンダンジュ　（＝初収穫）のソーヴィニヨン版

二酸化硫黄・培養酵母無添加・無補糖・無清澄・無濾過など

14. 2014　ソーヴィニヨン“キュヴェ・ロリジン”　白　￥４２００-（税込）【限定品】

世界で唯一無二!! 接木していないガメィをプルミエール・ヴァンダンジュの

ごとく醸した100%自然なキュヴェ，ガメィ“ルネサンス”

2014　トゥーレーヌ“ガメィ”ルネサンス　【限定品・先着順】￥４６５０-（税込）

「接木という外傷を受けないブドウ樹はまったく別のワイン

1992年に接木せずに植樹したガメィを，発酵から熟成，そして瓶詰めに

いたるまで人工的な介入を一切行わずに醸造した完全に純粋な赤ワイン。
文化の復興と消滅してしまった物の再生にかけて“ルネサンス”と命名

接ぎ木をしていないブドウの樹から造った希少なシリーズ

2014　ソーヴィニヨン《ヴィニフェラ・シリーズ》　白　￥４２００－（税込）

2014　シュナン・ブラン《ヴィニフェラ・シリーズ》　白【限定36本】￥４２００－（税込）

2014　ガメィ《ヴィニフェラ・シリーズ》　赤　￥３９００－（税込）

2014　コット《ヴィニフェラ・シリーズ》　赤　￥４２００－（税込）
2014　M. ド・マリオネ　白　【限定品・先着順】　￥５５００-（税込）
. 2014　ソーヴィニヨン“キュヴェ・ロリジン”　白　￥４２００-（税込）【限定品】
2014　トゥーレーヌ“ガメィ”ルネサンス　【限定品・先着順】￥４６５０-（税込）
※ 必要な折には早めに注文願います

● ボﾞｰｼﾞｮﾚｰ　頂点（超限定日本入荷１５0ケース）\4800-（税込）

【世界最優秀ソムリエがニュイ・サン・ジョルジュと・・・!!】

●　ﾎﾞｰｼﾞｮﾚ　NO1（超限定　樹齢８5年　ｳﾞｨｽｰ）　　\4650-（税込）

フランス主要ワインガイド３誌全てがボ－ジョレ№１に格付け

＜世界一のプリムール・アーティスト＞ピエール＝マリー・シェルメット

● カリスマ　ﾌﾟﾘﾑｰﾙ（門外不出）　　　　　\3600-（税込）

樹齢１００年の葡萄樹から造る門外不出、幻のカリスマ・プリムール

● 白いヌーヴォー（果実のﾌﾚﾂｼｭさを最大限）　　　\3２50-（税込）

ギィ・サヴォワ，トゥール・ダルジャン，アラン・デュカス・

オ・プラザ・アテネ，ラセール，ル・フーケのソムリエを歴任した

エマニュエル・デルマス氏（写真右）が大絶賛！!

パリ三ッ星レストランでオンリスト。フランス国内でも入手が困難な

● 非常にスパイシーで軽やか　ため息がでる程エレガントな仕上がり。

フランス『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌

ファーストリリースの2010年ヴィンテージは、
『Wine Advocate』誌で、
チりワイン　最高クラス　９３点　獲得

完売御礼　超限定品　シレンシオ　CS主体　\19500-

『Wine Advocate』チリワイン最高クラスの得点である９２点を獲得

ブルゴーニュのドメーヌ・ジャック・プリュールの協力を得

香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓（1時間以上前）がおすすめ。

口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、

豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。

トスカーナ　キャンティ　極上ピノ　ＣＳ　超限定品
待望の　ポデーレ　モナステロ

●　Campanaioカンパナイオ 赤2013 ￥７１００-（税込）　限定７２本
品種：カベルネ50%、メルロー50%。収穫時の房の数は最大で2房
ステンレスタンクで約１週間アルコール発酵後、21日間の果皮浸漬を行う。
発酵と果皮浸漬の間は1日2回のポンピング・オーバーと1日1回の

パンチング・ダウンを実施する。アリエ産バリックとアメリカ産
バリックでマロラクティック発酵と熟成。ブレンドはマロラクティック発酵終了後に行う。
熟成はシュール・リーの状態で行い、バトナージュは行わない。無清澄・無濾過。

●　La Pinetaラ・ピネタ 赤2013　￥８３００-（税込）　限定１２０本

品種：ピノ・ノワール100%。収穫時の房の数は最大で3房。
12時間の低温マセレーション後、アリエ産のオークの発酵槽で
約1週間アルコール発酵後18日間の果皮浸漬。発酵と果皮浸漬の間は1日2回の
　ポンピング・オーバーと　1日1回のパンチング・ダウンを実施する
圧搾後、　アリエ産バリックに移し、マロラクティック発酵と熟成を行う。
　熟成はシュール・リーの状態で行い、バトナージュは行わない。無清澄・無濾過　（当主アレッサンドロ・チェライ談）

新時代のコルシカ　ワイン　ロス　フオルネリア　クロ　フォルネリ

注目！！偉大なク・ド・クール　＜ロブ・ダンジュシリーズ＞
ギィ・サヴォワ，トゥール・ダルジャン，アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ，ラセール，

ル・フーケのソムリエを歴任したエマニュエル・デルマス氏が大絶賛！!

『注目！！このドメーヌは偉大なク・ド・クールだ。
一級品のこのワインは，なんといっても価格が優しい。
＜ロブ・ダンジュ＞は絶対手に入れたいマスト・キュヴェだ

　パリでは入手困難
あなたが入手する際，間違いなく分けて欲しいと願うところだ。　　　

パリ三ッ星レストランでオンリスト。フランス国内でも入手が困難な

≪ク・ド・クールに選出！フランス『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌2015/4/22≫

非常にスパイシーで軽やか　ため息がでる程エレガントな仕上がり。
●　ラ・ロブ・ダンジュ　ロゼ　
≪コルスのロゼ2013に選出！フランス『ル・モンド』誌≫

力強い果実味，ニエルッチオ70%，シラー20%，スキアカレッロ10%

●　シオス・フォルネリ　白　
限定42本の絶滅危惧品種使用

幻のコルシカ絶滅危惧品種≪ビアンコ・ジェンティル≫100%使用！

●　ステラ・ローズ　赤　　
　アシェット2ッ星★★獲得（’11）

2013限定60本入荷済み　
ニェルッチオ80%，スキアカレッロ20%

※　必要な折には早めに注文願います

輸入量僅か、稀少価値の高い　生産量　ルーチェの4分の１

土着の品種サンジョヴェーゼ多用　イタリアらしさを残そうとした点

理想的な酸とアロマを持ったブドウが収穫　　￥２２０００－（税込）

天才ロバート・モンダヴィと名門フレスコバルディが
タッグを組んで生まれたジョイントベンチャー「ルーチェ」。
輸入量僅か、稀少価値の高いブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ロバート・モンダヴィ　ルーチェの前にカリフォルニアで
「オーパス・ワン」を大成功　天才醸造家フレスコバルディ家
オルネッライアなど9軒のワイナリーを所有しているトスカーナの名門　

ロッカ・ディ・フラッシネッロの醸造長：アレッサンドロ・チェライが

カスティーナ・イン・キァンティで造るプライベート･ワイン

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『アレッサンドロは私が深く尊敬するワインメーカーである。

カステラーレ・ディ・カステリーナの素晴らしい功績以外にも自身のワイナリーで、

美しく濃厚でストラクチャーのあるピノ・ノワール“ラ・ピネタ”を造っている。』
（ジャコモ･タキス談）

ロマネ・コンティの苗木と同じ＜７７７クローン＞を使用

トスカーナ産優秀ワイン120本の中から最高の1本に選ばれ、

凝縮感のある果実味にトスカーナ特有の酸味がプラスされた極上の味わい

ラ・ピネタ 赤2013　IGTトスカーナ　　￥8300-（税込）

カンパナイオ 赤2013 ＩＧＴトスカーナ　　￥7100-（税込）

品種：カベルネ50%、メルロー50%。収穫時の房の数は最大で2房

超一流ボルドー・ワインの伝統の
厚みを影で支えている男

一級シャトーの味わいの伝道師
＜＜メドックの守護神＞＞の異名を持つ
神の舌を持つ　ポワノス親子が自身の＜秘密の庭＞で造る
幻のスーパー　メドック

●　２０１１　シャトー・レ・ヴィミエール　赤　￥５３００－（税込）

『苦悩の30年に光が射したバローロ初のグレート・ヴィンテージ』
セルジオ・バラーレ談（バラーレフラテッリ社）
『3年間（1988-90）雪が降らず干ばつ状態で根が深く成長し続けた結果、

1990年には魔法のように活気を取り戻した。　ネッビオーロ

更に、暑く乾燥した夏はネッビオーロにとって完璧な条件だった。』
アラーリオ・クラウディオ談（同名ワイナリー）

『バローロ1990年は唯一無二のヴィンテージ。
自身のワインをエージェントから買い戻す生産者がいるほどである。』
ワイン・アドヴォケイトより

●　1990　　バローロ　“モンファレット”　赤　DOCG　￥２６０００－（税込）

完売御礼　●　2009　　バローロ　“エンリコ　6世”　赤　DOCG　￥１５０００－（税込）

香り味わい共に豊かでなめらか。肉厚の力強く長熟なタイプ

ディディエ・ダグノー，フランソワ＆パスカル・コタと完全同格の

品質のバランスが優れたワインがあるなら是非教えて欲しい！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロバート・パーカー談　
女性誌『ミセス』最新号（12月）に“キュヴェ・ド・シレックス”が掲載！

フランス国内7つのミシュラン星付きレストランでオンリスト！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ミシュラン2ッ星の“ル・ピュイ・サン・ジャック”（トゥールーズ）や，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブルターニュきっての有名リゾート地，ラ・ボールの高級ホテル内レストラン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“ル・カステル・マリ・ルイーズ” （1ツ星），リヨンの “レストラン・ジャン・ブルイィ” 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　（1ツ星）など，フランス国内の7つの星付きレストランでオンリスト。

　　　　　アペリティフとして，またハムやソーセージ，魚料理，山羊のチーズとも相性抜群！　　　　　　　　

※　必要な折には早めに注文願います

永遠に続くフィニッシュ　ミネルヴォアの本物の教祖　
　『素晴らしいテロワール・才能・完璧なブドウ　この衝撃の三重奏』

“4年連続最高評価ラングドックの奇跡のワイン”
ドメーヌ・ピエール・クロス

無名の生産者からロマネ・コンティやラフィット・ロートシルトに至るまで
4万種のワインを厳しく評価することで知られるフランスのワイン専門誌『アシェット』。
ラングドック地方で4年連続トップ評価を与える唯一の生産者
ミネルヴォアを造る“ピエール・クロス”だ。この評価は　　異例中の異例
　アシェットはミシュランガイドのようにワインに星（最高評価は3ッ星）を付与し、
強烈な印象を残したワインにはク・ド・クール（ラベル掲載）を与えている。

アシェット4年連続3ッ星&ク・ド・クール13年間トータル8回Ｗ受賞達成

ジャン＝ルイ・シャーヴの“エルミタージュ”や、ギガルの“テュルク”が

ピエール・クロスの実力は、彼らと互角、いや上回るといっても過言ではない。　　

ロバート・パーカーも著書の中でピエール・クロスを評価　『ラベルに“闘うヴィニュロン”と記載

クロスは非常に創意に富み、自身の鼻と心に正直で自由だ。

2012ミネルヴォア　“レ・ザスプレ”赤　　【フラッグシップ】

ヴァニラ、シナモン、スターアニスなどのスパイスやタバコの香り
アルコール漬けの果実のコンポートを感じる。力強さと同時に柔らかさもあり
　ヴィロードのように滑らかでフィニッシュが果てしなく続く。シラー100％

ロワールの鬼才、ヴァンナチュールの元祖完売御礼
権威と伝統　アカデミー・デュ・ヴァン・ド・フランス会員

◆契約輸入販売のご案内◆　完全事前予約品　お届けは9月末

アンリ&ジャン＝セバスティアン・マリオネ　（ドメーヌ・ド・ラ・シャルモワーズ）

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接ぎ木をしていないブドウの樹から造った希少なシリーズ

2013　プロヴィニャージュ“セパージュ・ロモランタン”　白　【限定品】￥１４８００－（税込）

ボランジェのヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズと並び1850年に植樹された

フランス現存の最古のプレ・フィロキセラのブドウ畑（0.36ha）に植わる

2013　ラ・ピュセル・ド・ロモランタン　白　【限定品・先着順】　￥６０００－（税込）

プロヴィニャージュのブドウ樹から取り木（＝プロヴィニャージュ），2007年に

隣接する区画に台木なしで植樹し，2010年の初収穫以降造り始めた

プロヴィニャージュの孫的キュヴェ。樹齢164年のプロヴィニャージュと

品種，クローン，収穫日，醸造法，瓶詰め日も同じ。唯一樹齢のみが異なる。

醸造技術の限界に挑戦キュヴェ。自然派ワインの先駆け　元祖ヴァン・ナチュール

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ブルゴーニュ醸造研究所の設立者・責任者で，ルフレーヴ，ソゼなど

一流ドメーヌを含み200以上のブルゴーニュのドメーヌをコンサルする彼が，

『ジャン・パスカルは並外れた成長を見せた』とコメントをくれました！

シャルドネの聖地，ピュリニー・モンラッシェで，実はACピュリニー・

モンラッシェを名乗れるピノ・ノワール100%の赤ワインが存在

限定入荷品　2012 ピュリニー・モンラシェ　赤　￥６５００－（税込）

サクランボや木イチゴを思わせる魅力的な香り。享楽的で肉感的な味わい　

トスカーナの名門ワイナリー　リッカルド・ファルキーニ
高級エキストラ・バージン・オリーブ・オイル

エキストラ・ヴァージン・オリーブ・オイル　2013　750ml　￥７２００－（税込）

爽やかなグリーン・アップルとハーブのノートの奥に新緑のトーンを感じる。

スパイスと苦味のある心地よい甘味豊かなオリーブ・オイル！

また、その料理が冷めてしまっても、新鮮なまま存在感を感じる。

ティンパマーラ　赤　2011　シラー
ＮＯ.1 ワイン日本　180本　入荷

イタリア全ワイン中　『ルカ・マローニ』誌上　ＮＯ.1シラーワイン！
《ティンパマーラ》　過去最高97点を獲得し、4年連続90点越え！
トスカーナでもなくシチリアでもない、
イタリアのつま先「カラブリア」から
驚愕のワインが日本初上陸！

新星ワイナリー “テッレ・デル・グーフォ”
ジャン・ルイ・シャーヴ、シャトー・ダンピュイ、
シネ・クア・ノン、コルギン、グリーノッククリーク、
ヘンチキ、ペンフォールド・グランジに比肩するワイナリーになると我々は期待

ファースト・ヴィンテージ2007年がいきなりルカ・マローニで96点点。
’08年：97点，’09年：96点，’10年：94点を獲得
力強く長い熟成を必要とする完璧な味わいのシラートップ・キュヴェ。
アリエ産バリック新樽：50%，古樽：50%で12ヶ月熟成，瓶内熟成6ヶ月。
濃縮した黒イチゴのソースを感じさせ，丸みのある香り。
タンニンと共に甘みが口中に広がりフィネス　　品種：シラー100%

※　必要な折には早めの注文　お願い致します

ヴィーノ・ノヴェッロ　解禁　10 月30日

このお値段からは考えられない果実の凝縮感がすごい！
コストパフォーマンス＜五つ星＞

イタリアの著名なワインガイドルカマローニの
「グイダディヴィニイタリアーニ」
3年連続最優秀生産者　ファルネーゼ

『神の雫』にも登場し超一流生産者が放つ渾身の一本！

＜＜予約承り中！！＞＞

その土地毎に特長のある味わいが魅力のイタリアの新酒ノヴェッロ
その土地で一番美味しいワインを造る生産者のものを、
その土地ならではのワインを造る生産者の
ノヴェッロを楽しみましょう！

①　2013　ヴィーノ　ノヴェッロ　　\２500-（税込）　　　

イタリア土着品種のワインから最高賞を決める
第5回「ヴィニティニョイタリア」（Vitignoitalia）で、
2008　モンテプルチャーノ・ダブルッツオ(が
ヴェリタス・ワイン（クオリティプライスワイン）に選出！

★イタリア・アブルッツォ州で開催されたG8（主要国首脳会議）にて
オピ　モンテプルチャーノ　ダブルッツォが各国の首脳に配られました。

※　必要な折には早めに注文願います

オ　5月―2　マテ　　　

トスカーナ・モンタルチーノの聖地
【サンタ・レスティトゥータ】からの新着ワイン！
巨匠カーゼ・バッセとアンジェロ・ガヤも惚れ込んだ
奇跡のテロワールから初登場のリゼルヴァ！
≪≪日本割り当てが僅か120本の限定品ご案内≫≫
2007モンタルチーノ・リゼルヴァ
超高級ブティック・ワイナリー【Mateマテ】
ワイン・スペクテーターで2006年物が95点獲得

●　2007ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ
【日本割当120本限定】　￥１０５００－（税込）
1本のブドウ樹に僅か1～2房のみで　9月中旬に収穫。オーナーが惚れ込んだ
マルゴー2級格付けのシャトー・パルメで使用している36hlのステンレスタンクで発酵。
50hlのアリエ産オーク樽で42ヶ月間熟成。新樽比率15%。2011年7月13日瓶詰め、
瓶内熟成18ヶ月以上。総生産量2600本。　　品種：サンジョヴェーゼ100%

●　2008ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
【日本割当240本限定】　￥７８５０－（税込）
リゼルヴァ同様　瓶内熟成18ヶ月以上　サンジョヴェーゼ100%

●　2009カベルネ・ソーヴィニョン
★アリエ産バリックで18ヶ月熟成
【日本割当60本限定】　￥５５５０－（税込）
過去に2004ヴィンテージがWS誌で91点，
2005ヴィンテージが90点を獲得した実績を持つ。

※　必要な折には早めの注文　お願い致します

フランソワ・ビリオン　ロゼ・ブリュット

世界一のシャンパ-ニュ評論家　リチャード　ユリーンが
『アラン　ロベールとともに
オーク樽熟成の重厚なスタイルを索引
野性的なスタイルのサロンの香り！』

サロン元醸造長による極小ＲＭ
フランソワ　ビリオン
サロンとクリュッグの哲学的融合から誕生
ＷＳで95点を獲得後　幻と化した
メニル　シュール　オジエの＜夢のシャンパニュ！＞

禁断の果実のように美しくコスト　パフォーマンスの高い　ロゼ

シャルドネ（メニル産）87%， ピノ・ノワール13%（キュミエール）

メニル・シュール・オジェ村に夢のシャンパーニュが誕生した。
世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーン
／Richard JUHLINが，
「サロンのスタイルといくつかの共通点がある。

アラン・ロベールとともにオーク樽熟成の重厚なスタイルを牽引。

野生的なスタイルのサロンの香り！」
と断言するレコルタン＝マニピュラン、
フランソワ・ビリオン／

Francois BILLIONだ。30年以上にわたり、
名門サロンで醸造長を務めたロベール・ビリオンに
よって牽引されていたこのドメーヌ

ナッツのような香ばしさと何年経ってもその繊細な味わいを失わない

力強さはサロン以外ではありえない特別なもの、これはシャンパンではなく、サロンだ！

と言いたくなってしまう程他のシャンパンとは別物で美味しいと思うのです。

サロンが世界中で崇敬される訳
『サロンは５０年１００年熟成させることの出来るスタイルになる年にしか造らない。』

とまで言われるほど、とにかく熟成に時間がかかると言われるサロン。

●　造るのは良年のヴィンテージシャンパーニュのみ
１世紀でわずか３２ヴィンテージ！！

●　モノ・セパージュ（単一種）＝ブラン・ド・ブランの真髄
シャルドネ１００％、一番絞りの果汁のみを使用

コート・デ・ブランのグラン・クリュのなかでも最良の土地、　

ル・メニル・シュール・オジェに特化し、その畑から採れるシャルドネのみを使用

繊細かつ優美、さらには長い熟成にも耐えうる力強さをも併せ持つ

サロンでは最低でも約１０年近く瓶内熟成を経てからリリース

＜＜欧州のトップ　社交場マキシム・ド・パリのハウス・シャンパンに採用＞＞

サロン１９９７は、絹のように精妙で、長い余韻が続き、奥深いながらも軽快で、

官能的であると同時に自己主張の出来る女性的なワインに仕上がりました。

トスカーナ屈指のサッシカイア,
ルーチェ,をはじめ
ソレンゴ,シエピをも超越した
マレンマ・ワイン

2012年版でトスカーナ代表格「サッシカイア」「ルーチェ」、
そして実力ワイナリーとして名高い
カステッロ・ディ・フォンテルートリのトップ・キュヴェ「シエピ」、
さらにはモンタルチーノで高い評価を誇るアルジャーノの「ソレンゴ」、

皆2008年物で90点をつけているが、今回リリースの

ワイン専門誌大絶賛の“超マニアック”シャンパーニュ！
シャサーニュとソーセルヌで修業し
バイオダイナミック農法も行う新進気鋭の若手RMが手掛ける
ジャック・セロスに比肩する
小樽発酵　小樽熟成の新世代シャンパーミュ
ロジェ　プイヨン　エ　フィエ
WA誌のティスティングで　サロン　ドンペリ　ロゼを凌駕！！
『追跡すべきドメーヌである』仏メイユール　ヴァン　デ　フランス

2Xoz ブリュット 2004　白　辛口　￥１９５００－（税込）

年産わずか2500本のみ！
ミシェル・ベタンに「ボランジェのエスプリを持つ力強いシャンパーニュ！
新たなシャンパーニュのスターキュヴェだ」と言わしめたロジェ・プイヨン！
DRCの樽を手掛けるフランソワ・フレール社製のバリックとパーカ氏五ツ星生産者の
　　ドメーヌ・コラン・ドレジェの使用樽で発酵と熟成を行う、
ドメーヌの最高級シャンパーニュ！
レヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス驚異の17/20点、　　　　　　　
インターナショナルワインセラー90点獲得！
単一クリマで単一品種、しかも単一ヴィンテージ！
しかも100％ピノ・ノワールだけではなく、
リキュールの代わりにピノ・ノワール100％の純粋果汁のみを添加するという
　　単一糖分のみという　超こだわりの超マニアックシャンパーニュ！

① NVブラン・ド・ブラン　ブリュット　白＜辛口＞　　￥６３００-（税込）　　　　　　　　　

長年丹念にストックしてきたリザーヴ・ワイン（古酒）がアッサンブラージュの50％を占め、　　　　　　　　　　　　　
スタンダード・キュヴェとして極めて異例の複雑さを持つ。ステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵実施。

シュール・リーで8ヶ月熟成後、瓶内二次発酵。2006年の収穫葡萄50%とリザーヴ・ワイン50%の

アッサンブラージュ。アヴィーズとクラマン産のシャルドネ100%

② 　NVブラン・ド・ブラン　ノン・ドゼ　白＜極辛口＞　￥６５００-（税込）

スタンダード・キュヴェのノン・ド　ゼ・バージョン。アヴィーズとクラマン2つの村のシャルドネのアッサンブラージュ

③ 　NVグランド・レゼルヴ・ブリュット　白＜辛口＞　　　￥７５００-（税込）

スタンダード・キュヴェよりさらに一年長く瓶内熟成させるキュヴェ。2004年の収穫葡萄1/2とリザーヴ・ワイン1/2のブレンド。
　アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの4つの村のシャルドネのアッサンブラージュ。

④ 1998ブリュット・ミレジメ“ヴィーニュ・アンシエンヌ”　白＜辛口＞ ￥１０５００-（税込）

入荷数僅少　フランス最高の評論家ミシェル・ベタンヌが「ピークを迎えたヴィエイユ・ヴィーニュの

素晴らしいキュヴェ。こんな手頃な価格で10年の熟成を経たワインを
提供できるのはまさにシャンパーニュの強みである！」と絶賛したキュヴェ。
アヴィーズ村に存在する0.4haのリュー・ディ“レ・ザヴァ”に1952年に植樹された古樹の
シャルドネから造られる、単一クリマ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパーニュ。

⑤ NV“クロ・ジャカン”ブリュット　アヴィーズ・グラン・クリュ　
白・辛口 ￥１６０００-（税込）

超限定品　アヴィーズ村の丘の頂にある真東に向いた僅か0.07haの
単一畑“クロ・ジャカン”で　栽培される
1975年植樹のシャルドネ100%から造られるドメーヌのフラッグシップ。日本への初上陸以来、　　　　　　
セレブリティ・マガジン『セヴンシーズ』、『レオン』に立て続けに掲載され、
『ブルータス』プレステージシャンパーニュ特集でも見事第１位を獲得。
年間生産量僅か800本。幻の中の幻のシャンパーニュ。

レイモン・ラフォンはソーテルヌ地域では注目する名前で、

ディケム１本の半分以下の値段で、ディケムの素晴らしさや

堂々とした豊かさに近いものを求めるなら、必見のものです。

極僅かな生産量のため、このワインを見つけ出す事は困難ですが、

特別に捜すだけの価値はあります。/ロバート・M・パーカーJr

アプリコット、レモン・ジャムを思わせ、さらには香辛料や

プラム、蜂蜜までも感じさせる。そして驚くほど長い余韻を残す。

＜＜神の雫　掲載ﾜｲﾝ＞＞

「神の雫」に紹介されたスーパー・マルケ
ロッジョ・デル・フイラーレロッソ・ピチェーノ・

スペリオーレ・ロッジョ・デル・フイラーレ
Rosso Piceno Superiore Roggio Del Filare

ダブル・クラウン　(二冠　）に輝いた、スーパー　マルケ。

１）ロッソ　ピチエーノ　スペリオーレ　
　　　　　赤　\４４２０-（税込）

選りすぐりの傑作　　サンジョヴェーゼ、モンテプルチャーノ

必要な折には早めに注文願います

タケダワイナリーサンスフル

　無濾過の生詰め　フレッシュ白ワイン　

750ml　\1,680－（税込）

新鮮な完熟葡萄を搾り、タンクで発酵、早めに切り上げ
そのまま瓶に詰めました。糖分が残っている状態なので
ワインは瓶の中で発酵しつづけ、微発泡の液体となります。

「りんごのお酒・シードルと同じ造りです。日本では
どぶろくがそうですね。シャンパンの正当な造り方を
“メソッド・トラディショナル”といいますが、
これらは、“メソッド・アンセストラル”～昔の、
伝来の方法～という意味です。瓶内一次発酵です。」

　　　

　※　必要な折には早めに注文願います　

「遂に上陸　！！」

世界一のシャンパーニュ評論家が造り上げたモンラッシェ

『ジャック　セロスとレコルタンNO1の座を争う』と断言する
メニル　シュール　オジェ村最後のカリスマ　レコルタン！！

　＜＜　シャンパーニュ　ピエール　ペテルス　＞＞

１）キュヴェ　ド　レゼルヴ　ブリュット
　　　白＜辛口＞　￥６１００－（税込）＜当店限定販売　3本　＞
　　ワイン＆スピリッツ誌で95点獲得した　ドメーヌ　のｽﾀﾝﾄﾞ　ｷｭｳﾞｪ
　　メニルの葡萄を主体とする原酒に9ヴィンテージの古酒を
　　ソレラ方式でストックしたドメーヌの秘蔵リザーブワインを3割弱
　　ブレンドして瓶内二次発酵　　シャルドネ100%

２）　ｴｷｽﾄﾗ　ブリュット　白＜極辛口＞　￥７４００－（税込）
　　☆　日本限定販売　300本　☆　＜当店限定販売　3本　＞
　　　ワイン　アドヴォケート　92点獲得
　　　瓶内熟成　55ヶ月　02シャルドネ100%で醸造

　3)　2001キュヴェ　スペシャル“　レ　シェティヨン”　ブリュット　
＜＜蔵元特別提供品＞＞白＜辛口＞　￥１２６００－（税込）　　　
　　＜当店限定販売　1本　＞　☆　日本限定販売　200本　☆
　　平均樹齢72年古樹　ｼｬﾙﾄﾞﾈ

※　必要な折には早めに注文願います

２）ミハエル・シューマッハやロバート・デ・ニーロも愛してやまない
世界的な需要が高いため、比較的流通量が少ないワイン

エディツィオーネ・チンクエ・アウトークトネ　
　税込価格　５1５０－円

モンテプルチアーノ３３％サンジョヴェーゼ３０％
マルヴァジーア・ネラ　２５％
プリミティーヴォ　７％ネグロ・アマーロ　５％

バリック熟成　ヴェロネッリ　青３星９２点
もの凄いコスト・パフォーマンスワインを世に送り出すファルネーゼ。

エディツィオーネはファルネーゼの中ではオピと並び、筆頭格のワイン

必要な折には早めに注文願います。

☆　毎年全世界で８0０人しか入手することが出来ない　☆
　　　　　～　幻の神の雫が入荷　～

これぞ　まさしく今年味わいたいシャンパーニュＮＯ　１　五ッ星最高評価！
　　　　　ピエール　カロ　エ　フィス

＜＜　超限定品　＞＞　＜当店限定販売　一本＞　完売御礼

１）“クロ　ジャカン”ブリュット　アヴィーズ　グラン　クリュ

1997年物と1998年物のアッサンブラージュ　￥１８０００－（税込）

　カロの造る葡萄はボランジェも惚れる程　極めてクオリティの高い

　ものなのだ　アシェットには毎年掲載される常連で　クラスマンに

おいては『クリュツグ　スタイルの熟成に値するシャンパーニュ』と

コメントされる程　醸造の腕も完璧だ　また　ミシェル　ペダンヌも

カロのシャンパーニュを高く評価している　アヴィーズ村の伝統的な

＜＜ジャック　セロスと双璧を成すアヴィーズ村屈指のレコルタン＞＞

１）ロゼ　ﾌﾞﾘｭｯﾄ　ロゼ　辛口
　＜　当店限定販売　６本　＞　￥７５００－（税込）

　　アヴィーズのシャルドネを主体に少量のピノ　ノワールを
　　加えて仕込まれるキュヴェ　レッドフルーツの穏やかな果実味と
　　アフターのドライなフイニッシュが大変印象的なロゼ

スタンダード　キュヴェよりさらに一年長く瓶熟させるキュヴェ

シャルドネのアッサンブラージュ

　　　　　※ 必要な折には早めに注文願います

6月エリーゼ宮に続きフランス国会でも正式採用
ヴィノフィルに愛され　三ッ星ﾚｽﾄﾗﾝのワインリストを飾り　ＶＩＰの
集まる社交界で活躍するボルドーのカリスマ　シャトー
＜CS70%　Ｍ20%　ＣＦ7%　Pv3%＞（税込）

※　必要な折には早めに注文願います｡

　　　詳しいことはご連絡ください。

　　どの商品も数に限りがございます。なくなり　次第終売とさせていただきます。