食品スーパー指導の実績


指導先のほとんどで大きな効果が上がっております

速攻で上がる根拠は

その場で売り場を改善していくからです

少々強引ですが、大変満足していただいております

その場で売り場改善陳列替え
　　　　　　鮮魚売り場
大手生鮮卸売業で培ってきた売り場づくりのノウハウ

中小企業診断士としてのセンスとスキル

バイヤーやチーフ、パート社員と一緒に現場を直接手直しいたします。



その場で売り場改善陳列替え
　　　　　青果売り場

実績・活動紹介１　ほんの一部分です

◆北陸地方　A食品スーパー様（年商１００億）　

　　　　鮮魚部門　生魚　１０７％
　　　　　　　　　　刺身　　１０６％の伸長
　　　　売場の改善、商品力強化、販売促進

　　　　　　　　　
◆北陸地方　B食品スーパー様（１０億）

　　　　青果部門　季節的売り場の変化で売上UP
　　　　日配部門　棚割り陳列の指導　和日配、洋日配
　　　　惣菜部門　週間天気に合わせた販促スケジュールで売上UP
　　　　精肉部門　鮮度UPのための管理手法
　　売り場、陳列指導と作業管理で人事生産性が目覚ましく向上
◆中部地域　B食品スーパー（年商６０億）　売上貢献、利益貢献

　　　青果部門　　3年連続で増収増益
　　　　　　　　　　　利益率大幅改善　２～３％の粗利改善
　　　　　　　　　　　売り場を綺麗に創りかえることで支持率UP
　　　　　　　　　　　商品戦略　SKU　プライスライン政策で成功

　　　惣菜部門　　　荒れていた売り場を綺麗に
　　　　　　　　　　　　計数管理、商材改廃