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←ｔop　　 　　　　今月の鉄人へ

	前　菜 薄切りりんごにカマンベールをサンドして 生ハムで巻きました アクセントにくるみと粗引きのこしょうを	手前　パスタ 豚肉とトマト、パルメザンチーズたっぷりのアマトリチャーナ 奥　チーズと野菜のミルフィーユ仕立て スライスチーズ、ハム、キャベツをミルフィーユ風に仕立て オリーブオイルと白ワインで蒸し焼きにしました
	サラダ ハーブリーフたっぷりのサラダ 和風ドレッシングでさっぱりといただきました	トマト＆バジル　ピッツァ 定番のマルゲリータにバジルとモッツァレッラチーズをトッピング もちろん生地から作りました パリパリでおいしかったね
	オレンジとチーズのスフレ オレンジジュースとクリームチーズでスフレを焼きました	豆腐のチーズケーキ 裏ごしした豆腐とクリームチーズでチーズケーキ
	あずき＆チーズ　ピッツァ ピザ生地にあんことスライスチーズ これがなかなかイケルンデス	変り種ピッツァ 焼くとこんな感じです チーズの塩気がなんとも絶妙？微妙？

ethnic cooking　　　　'06.01.29
　　　　　　　　

1月/'06	チーズの会 （オフ会）
●　りんごとカマンベールの前菜
●　サラダ
●　チーズと野菜のミルフィーユ仕立て
●　パスタ
●　ピッツァ　トマト＆バジル
●　ピッツァ　あずき＆チーズ
●　豆腐のチーズケーキ
●　オレンジとチーズのスフレ
栄養バランス･カロリー･･･何も考えずに ひたすらチーズ料理を楽しみました