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| となひる>次回の活動> | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| モンサン>次回の活動 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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サークルメンバーのご紹介 ただいまお休み中 |
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| 贅沢栗きんとん作り について | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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アジアンエスニック料理が大好き 料理愛好家 平石雅子 / 調理師・食育インストラクター・フードソムリエ・野菜ソムリエ(日本ベジタブル&フルーツマイスター協会認定ジュニア・ベジタブル&フルーツマイスター) スローフードジャパン会員 キッズ向けの料理教室 食育のイベント レシピ提案などを手がける 現在ヴィーガン料理の研究中 *ヴィーガン料理 ベジタリアン料理の中でも純粋菜食主義料理のことをいう はちみつ 乳製品 卵も使わない |
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いろんな料理を学びたい だけど巷のいわゆる料理教室では 料理初心者にコース料理や各国(エスニック)料理なんて教えてくれるところはなかなかありません ならば作ってしまおう! というわけでスタートした活動ももう9年目 毎回ハプニング続出! だって 料理初心者がほとんどなんだから 「ねぇ 野菜の乱切りって?」 「蒸し器使ったことないよ〜!」 こんな状態で コース料理作っています 想像してみてください ご想像どおり ハイそんな状況です お料理を 丁寧に 完璧にこなしたい 技術を磨きたい 基礎をしっかり学びたい などいう方にはあまりおすすめできません それから食べず嫌いの人 食べ物を大切にしない人は ご遠慮いただいています ゴメンナサイ 料理サークルとはいっても・・・ かなり 体育会系の食いしん坊集団です 汗と涙 !? を流しながら作業してます(笑) そんなメンバーも延べ人数では100人を超える大所帯になりました 怖いものしらずで お菓子作りサークル も活動を開始し楽しくワイワイやっています 楽しく学んで 楽しく作って おいしく食べる これが基本 楽しさ1番 技術は2番のサークルです でも遊びではないですよ みんな真剣! 料理で そしてお菓子で 世界一周を目標にがんばっています |
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