便利な焼型
この型で2回焼くと
お家が1軒できあがります
レープクーヘン
はちみつたっぷり さらにシナモン クローブなどのスパイスを入れた
中世から伝わるドイツ伝統のクッキー生地です
ヨーロッパ最古のお菓子とも言われています
建材完成
前日(5/13)の生地作りにご参加いただいた皆様
ありがとうございました
おかげさまで素敵なヘクセンハウスができあがりました
この場をお借りしてお礼申し上げます


左 レープクーヘン
右 普通のクッキー生地

焼き上がりのつやの違いがわかりますか?
おいしいレープクーヘンの焼き上がりです
ロイヤルアイシング
卵白と粉糖 レモンを使ってアイシングを作ります
これを接着剤代わりにしてハウスを組み立て
もちろん飾りつけにも使用します
市販のお菓子を利用して
飾りつけします
接着作業中
マジパンも
使用してオリジナルの飾りを作りました
かわいい天使♪
ココアや抹茶 紅麹粉などを使用して 色付けもしました
グラマラスな女の子?





素敵な作品をご覧ください
餌をついばむ鳥さん









ちょっと黒焦げの男の子と女の子

田村さん 差し入れの すいか ありがとうございました
おいしかったよ

たのしかったね お菓子の家作り

それぞれ 素敵なお家ができました

見ても食べても おいしいお家です

子供の頃 憧れたお菓子の家作り 

やっと願いが叶いました


次回はシュークリーム作りです♪
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Mont Saint Tsukuba Sweets を楽しむ会   '06.05.14
        
5月/'06
お菓子の家作り!



 ● ヘクセンハウス作り


  ヘクセンハウスとは
  クッキー生地で作るドイツの伝統菓子
  お菓子の家のことです
  グリム童話 「ヘンゼルとグレーテル」 に
  登場する魔女の家とも言われています


童心にかえって夢中で製作しました