アメリカ料理のご紹介



LAの友人からのレシピをご紹介します

バナナ・ブレッド

材料 2本分作り方
小麦粉カップ 2.5
@パウンドケーキ型にバターをぬり、小麦粉
  をふっておく。     

A小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩を
  ふるっておく。

B砂糖と卵をよくまぜておく。

Cサラダ油をくわえ、よくまぜあわせる。

D粉を入れさっくりまぜる。

Eつぶしたバナナ、クルミを加える

F型に入れ、170℃(中火)の天火で45分
 ぐらい焼く。
重曹こさじ 2
ベーキングパウダー こさじ 半分
こさじ 1
砂糖 2カップ
4個
サラダ油カップ 1
つぶしたバナナカップ 2.5
きざんだクルミカップ 1



サワークリームコーヒーケーキ

材料 作り方
バター カップ 1
@スポンジケーキ型か35×22×5の耐熱ガ
  ラスの容器の内側にバターをぬっておく。


A大きなボールにバター、砂糖、卵を入れ、
  軽くなるまで攪拌する。


Bサワークリームを加えて混ぜる。


C小麦粉、重曹、ベーキングパウダーを
  ふるって加える。


Dバニラも加える


Eクルミ、シナモン、砂糖はまぜておく。


F型に材料の半分を入れ、Eのトッピングを
入れ、残りの材料を入れトッピングをのせる。


G170℃の天火で50分から1時間焼く。


H好みで、粉砂糖をあたたかいうちにふり
  かける。
砂糖 カップ 1.5
2個
サワークリームカップ 1
バニラこさじ1
小麦粉 カップ2(220g)
重曹 こさじ 半分
ベーキングパウダーこさじ1.5
きざんだクルミカップ3/4
シナモンこさじ1
砂糖大さじ2



鶏の丸焼き

材料 ニワトリ 1羽 レモン 2個 塩、こしょう、バター

@鶏はよく洗って、水分をふきとる。
Aお腹の中に塩、こしょうする。
Bレモンをくしでつきさし、穴を数カ所空け、鶏のお腹に入れる。
Cひもで羽、足をしばって形をととのえる。
D170℃の天火で2時間焼く。



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