私の日記

日記帳23　遺伝子組換え作物

（H16年9月23日）　ホントかな

　 1）レクチン組換えジャガイモはパズタイ博士の実験である。タチナタマメとマツユキソウからのレクチンの遺伝子のどちらも組換えているが、本やHPではどちらか一つで代表しているようだ。このレクチンが有毒であることはよく知られていることだそうである。つまり、ジャガイモは有毒だったが、有毒の遺伝子を選んだせいで、遺伝子組換え技術のせいじゃない
　 2）トリプトファンはとっさに資料が見つからない
　 3）たしかにオオカバマダラの芋虫はBtふりかけトウワタで死ぬ。Bt毒素のせいである。遺伝子組換えのせいではない。殺虫剤は、狙わない昆虫にも影響するのである。オオカバマダラの繁殖期と花粉の飛ぶ時期とはほとんど重ならないことも明らかになった、という結果もある
　 4）伝統的な品種改良によるものでも、アレルギー性だったり有毒だったりする。伝統的な品種改良によって作った耐虫性セロリが、発がん性・催奇性のソラニンを高濃度に含んでいることが分かった
　以上の例は、ビヨルン・ロンボルグに依る
2004年09月23日 10時07分58秒

（H16年9月23日）　危険の数々

　 1）以下のような例がしばしば登場する
　 2）タチナタマメがもつレクチンというタンパク質の遺伝子を導入したジャガイモをラットに与えたところ、内臓の異常や免疫力の低下、発がん性が見られた
　 3）昭和電工は、バチルス・アミロリケファレンシスという細菌を利用してトリプトファンの製造を1984年に開始した。後に枯草菌の遺伝子の一部を組み込んで生産効率を上げた。その結果、同社のトリプトファンには、枯草菌が作った有害タンパク質が含まれていて、38人が死亡した
　 4）オオカバマダラというチョウの幼虫に、害虫耐性を持たせたBtコーンの花粉を食べさせたら、半数が死んだ（環境に影響はないか）
　　 ①害虫耐性を持たせた植物は、害虫以外の昆虫を殺すこともある。オオカバマダラの幼虫はトウモロコシの葉は食べず、トウワタの葉しか食べない。トウモロコシの花粉がトウワタに降り注げば、オオカバマダラが死ぬ
　　 ②花粉が意図しない同種の植物のめしべにつくとそちらに遺伝子が組み込まれる
　　 ③Bt作物に対して耐性を持った昆虫が現れる
2004年09月23日 09時33分33秒

（H１６年９月２２日）　遺伝子組換え作物は安全か

　 1）遺伝子組換え作物を食べて大丈夫なのか。かって人類が食べたことのないタンパク質を食べて大丈夫なのか
　 2）遺伝子組換え作物に関しては、次の三点が問題とされてきた
　　 ①除草剤耐性・薬剤耐性などの遺伝子が作るタンパク質は毒ではないか
　　 ②除草剤耐性・薬剤耐性などの遺伝子が作るタンパク質はアレルゲンではないか
　　 ③遺伝子組換え用の遺伝子と抗菌剤（例カナマイシン）耐性遺伝子を同時に組換えておけば、カナマイシンで死ななかった作物は、目的の組換え作物であることが分かる。用いた抗菌剤耐性遺伝子が作るタンパク質は毒ではないか。また、抗菌剤耐性遺伝子が腸内細菌に伝播されないか
　 3）これらの疑問に対して政府（厚生省・農林水産省）は、すべて食品として安全性は確認済みだという
　 4）消費者は、その安全性の確認に不安を感じている。また、安全性試験をメーカーだけに義務付けている
　 5）タンパク質は胃ですべて消化されるとメーカーはいうが、個人差がある
2004年09月22日 17時38分26秒

（H16年9月15日）　バチルス・チューリンゲン

　 1）カイコの病気で卒倒病というのがある
　 2）この病気は枯草菌（納豆菌もこの仲間）の一種バチルス・チューリンゲンが作る毒素が原因であった
　 3）この毒素（BT毒素）は結晶性のタンパク質であり、BT毒素が昆虫の腸管のなかで部分的に消化されると、腸管組織を破壊する
　 4）この毒素は哺乳類には無害だから、この毒素の遺伝子をトウモロコシやジャガイモに導入したら、それらが細胞でBT毒素をつくるようになり、茎や葉をかじった昆虫が死ぬ
　 5）無農薬で栽培できることになる
　 6）アグロバクテリウム菌のうち除草剤に抵抗性をもつ耐性菌を選び出し、その菌から耐性遺伝子を取り出してダイズやナタネに導入し、除草剤散布回数を減らすことができた
　 7）薬剤耐性は、その会社の薬剤にだけ耐性で、薬剤と種子をセットで売っている
2004年09月15日 13時51分37秒

（H16年9月14日）　細菌から植物へ

　 1）1982年、遺伝子組換え技術でヒトのインスリン遺伝子を導入した大腸菌に作らせたヒトインスリンが、アメリカで正式に認可された
　 2）日本では、1994年にこの組換えインスリンに全面的に転換された
　 3）現在では、ウイルス抑制因子であるヒトのインターフェロン、血栓を溶かす組織プラスミノーゲン活性化因子（TPA）、ヒト成長ホルモンなどが、大腸菌や動物細胞を利用して作られている
　 4）DNAが地球上のあらゆる生物に共通だから、このことができる
　 5）細菌の次は植物で、トマトの「フレーバーセーバー」だった
　 6）ふつうのトマトは、赤く熟すとすぐにやわらかくつぶれてしまう。熟すとポリガラクチュロナーゼがペクチンを壊してしまうからである。この酵素の遺伝子の働きをとめることで熟しても日持ちのよいトマトができる
　 7）特定のRNAとぴったりくっつくアンチセンスを合成し、RNAの働きを妨害する方法である。アンチセンスはタンパク質のセンスとなっている側の反対側のものである
2004年09月14日 17時22分17秒

（H16年9月5日）　1996年は記念すべき年であった

　 1）1996年11月、日本にはじめて遺伝子組換え作物が上陸した
　 2）アメリカから輸入されたのは、害虫に抵抗力をもつトウモロコシ、ジャガイモ、除草剤に抵抗力をもつダイズ、ナタネなど4種7品目であった。現在は22品目が輸入されている
　 3）遺伝子組換えの技術はもともと医療分野での研究から始まった。がんや遺伝病に対する遺伝子治療の開発である
　 4）続いて微生物、動物、植物の順に遺伝子組換え技術の可能性が追求された
　 5）最初の製品は、大腸菌を利用したインスリンの製造だった
　 6）1998年4月には、農林水産省国際農林水産業研究センターと理化学研究所が、乾燥、低温、塩分の三要素のすべてにおける極度の悪条件のもとでも生育する”スーパー植物”を開発した。シロイヌナズナでの成功だが、イネなどの穀物への応用が期待されている
2004年09月05日 18時02分09秒

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