梅酒の仕込み方を簡単に紹介します。
青梅を仕入れます。
水につけて軽く洗い、ヘタをとります。
梅に傷がつかないように気をつけます。
ヘタをとった状態。
丁寧に拭き、ヘタが残っていないか見ながらビンに詰めていきます。
ヘタは、漬けた後ゴミになるので、完全に取り除きます。
氷砂糖を入れます。
ブランデーベースリキュールを静かに注ぎます。
完成です。
冷暗所にて、１年以上ねかせます。
数日たつと梅が浮いてきます。
しわがよってエキスが出ているのが分かります。
完成品はこちら
梅酒の仕込み方を簡単に紹介します。
青梅を仕入れます。
水につけて軽く洗い、ヘタをとります。
梅に傷がつかないように気をつけます。
ヘタをとった状態。
丁寧に拭き、ヘタが残っていないか見ながらビンに詰めていきます。
ヘタは、漬けた後ゴミになるので、完全に取り除きます。
氷砂糖を入れます。
ブランデーベースリキュールを静かに注ぎます。
完成です。
冷暗所にて、１年以上ねかせます。
数日たつと梅が浮いてきます。
しわがよってエキスが出ているのが分かります。
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