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前のページでは、肉そのものをダイレクトに料理にしたものを紹介しましたけど、他にも牛丼やトンカツ、餃子やシュウマイなども肉を使った料理といえますよね。 鶏肉をつかったものですとフライドチキンや手羽先唐揚げが思いつきます。 パーティーなどで食べる鳥の丸焼き(ローストチキン)は最高ですよね!たれの照り具合といいますか、つやのようなものは見ているだけで食欲がそそられます。
しゃぶしゃぶって脂分が落ちますから、肉を食べているのに意外とヘルシーなんです。だけど、焼肉に比べてたくさん食べられないことが気になるところでもあります。
ステーキはいつみても豪快といいますか、豪勢なイメージがありますよね。この写真だからそう見えるのかわかりませんけど、ボリューム満点なイメージがします。
作者より 前のページでも書きましたけど、肉料理で私が好きなのは手羽先です。特にコショウを適度にまぶしたつばさやの手羽先唐揚げは最高ですね。 残念なことに、中部地方でしか食べられませんけど、やまちゃんや風来坊だけでなく、つばさやの手羽先も是非一度食べてください。 その違いに感動すると思います。
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