【福】　［お勧め］

　宮古市保久田２−１７
　電話番号未公表　　不定休　（営）11時〜

（H24） 宮古ラーメンとして一つに括られることが多いですが，それぞれのお店での違いがあります。
この福では，ワンタンメン（450円）をいただきました。普通のラーメンだと400円なのですが，この値段って驚きです。しかも小盛にすると，さらに50円引きです。

　　出てきたラーメンは，ほとんど色の付いていない透明なもの。飲んでみても，一口めは「おっ！」と思うくらいの味の薄さ。でも，じんわりとした昆布？の甘さが感じられます。単に薄いだけではなく，絶妙の味・香りを感じされるスープです。
　　麺は縮れの細麺。チャーシューも，繊細なスープに合わせてなのか，薄くカットされており，邪魔をしません。
　　ワンタンは具がちょっとだけ入っているだけで，生地のプニュプニュ感を味わうもの。地元の方にも愛されているようで，お客さんが次から次へとやってきていました。

（Ｈ25.7）ここの本骨頂は，ワンタンなのかもしれません。具はちょっぴりに，ぷにぷにの皮。箸だけで食べようとすると破けてしまいます。でも，この食感とスープがピッタリきます。前回よりも少し濃い目（それでも十分あっさりですが）に感じたスープですが，絶妙に合います。正直，スープだけでも良いくらい（笑）ですが，合わせるとなると麺よりはワンタンです。

　　数量限定の蕎麦も食べてみました。少し早めに茹で上げたような麺に，市販のつゆなのでしょうか，こちらは濃い目。ラーメン屋で食べる蕎麦としては十分でした。
　　

【あんばいや】　［お勧め］

　宮古市大通１丁目２−２６
　０１９３−６２−６６０７　　不定休　（営）11時〜18時

（H24） 同じ宮古ラーメンといっても，「福」とは感じが違います。
　　こちらでもワンタンメン（550円）を注文。スープは，あっさりではあるものの，最初に醤油の香りがピリッとした後は，すっと後味が消えていく感じ。

　　麺は福よりも細い縮れですが，芯が若干残るくらいで，こりこりっとした食感が残るもので，私の好みです。
　　またワンタンは少し黄色みがかったもので，織り込んだ部分の食感がアクセントになっています。
　　あっさり縮れ麺というところは同じですが，店によっての個性が結構違うことにびっくりです。
　

【多良福　たらふく】　［お勧め］

　宮古市大通１丁目１−２０
　０１９３−６２−５６０７ 　火休み （営）１０時〜２０時

（H27.2） 宮古ラーメンで一番の有名店ですが，今回初訪問。店のななめまえにある駐車場が一杯だったので，近くの有料駐車場にとめましたが，店の前に着いたら空いていました（笑）。

　　メニューは中華そばのみなので，注文せずに席で待っています。程なく器にスープが，タップタップの状態で出てきます。 宮古ラーメンらしく薄味のスープですが，比較的，魚の感じが強めです。あくまで比較的ですが。縮れ麺にスープがいい感じで絡んでくれます。メンマ，ちょっぴりチャーシュー，布海苔？ などが，のっていますが，メインはスープと麺。 個人的な好みでは，福や，あんばいやですが，ここも流石。着てみて良かったです
　　

【はなまる亭】　［お勧め］

　宮古市小山田２−４−１７
　０１９３−７１−２２６１ 　月休み （営）１１時〜

（H25.10） コインランドリーの一角がラーメン屋になっている不思議なお店。ノーマルなラーメン（500円）もありましたが，宮古に来たならワンタンも食べなきゃと思い，わんたんめん（650円）をいただきました。

　　宮古らしい薄い色のスープに，そこそこの具が入っているワンタン５個程度にネギ，そして軽く縮れている細めの麺。微妙に味も薄めなスープは何の魚なのか上品な仕上がり。低加水の麺は中に芯がちょっと残っているくらいの茹で上がりで，スープにピッタリ。時間が経つとどんどんスープを吸ってしまうのが少し難ですが。ワンタンの具には生姜が強めに効いておりアクセントになっています。

　　宮古のラーメン屋さんはどこへ行ってもレベルが高い。
　　

【我がや】　［お勧め］

　宮古市磯鶏沖５−２０
　０１９３−６５−６７５０　　月休　（営）11時半〜14時

（H25.7）宮古で食するラーメンなのに，いわゆるあっさりとしたスープが特徴の宮古ラーメンではありません。

　　醤油ラーメンと塩ラーメン（ともに６００円）は，鶏がらしっかりのスープは，提供時点でこしょうなどを使って味を調えられているので，無科調にありがちな，ぼんやりとした仕上がりではありません。あっさりを目指してくると違うかもしれませんが，バランスがとれたスープだと思います。麺はちょっとだけ平打ち状態のちぢれ細めんでした。

　　限定の汁なしそば小（？）（５００円）は，辛みの具をよく混ぜて食べます。旨みのある辛味が効いてきて，汗が出てきます。仕上げは，麺を少し残して，熱々の煮干スープ（１００円）を投入。美味しい。 しっかりとした味の仕上がりになっているので，好みが分かれるかもしれませんが，私は気に入りました。
　
　

【秋刀魚だし黒船】　［お勧め］

　大船渡市猪川町字藤沢口３９−１
　０１９２−２６−０１４４　水休　11時〜22時

（H24） 店名が「黒船」，売りが「秋刀魚ラーメン」ということもあり，キワモノ系のラーメン屋さんかなと思っていましたが，そんなことはありませんでした。カウンター左側で最初に注文，料金を払うシステムを知らずに，ドキドキしましたが無事対応（笑）。

　　秋刀魚ラーメン塩の並盛（650円）を注文。自家製の細麺に，若干黄金がかった色の透明なスープ。麺は丁度良い固さで出てきましたが，如何せん，スープを吸いやすいようで，後半になると少し柔らかい感じ。でも，最初はベストな仕上がりの麺だと思います。
　　スープはすっきりとしながらも，後味に恐らく秋刀魚と思われる旨みが残ります。塩ダレとの相性は良かったです。濃い目の味付けのチャーシューやメンマ，白髪ねぎなどのトッピングもそれぞれが美味しかったです。

　　中盛50円増し，大盛150円増しや，ランチセット（半チャーハン＋餃子２つ）200円など，お得な感じはありますが，麺が繊細なだけに，並盛でさっさと食べるのがベスト。