【Boulangerie Petite Foret （ブーランジェリー プチットゥ フォレ）】　［お勧め］　

　盛岡市内丸17-38 杜陵ビル１階　019-625-2240　（営）8時〜15時　無くなり次第閉店　（日月休）

（Ｈ24.8）お昼時に伺ったら，もう食パンは売り切れていました。日によってパンの残り具合は違うようですが，人気店のようです。
　　クロワッサン(130円)は適度にフワッとしていて，バターの甘みを感じられますチョコとマカダミアナッツのリュスティック（ハード系パン）(160円)は，チョコもたっぷりでナッツもゴロゴロ。食べ応えがありますし，本当はワインと一緒に食べたかった。
　　食パンが売り切れ（涙）だったので，バターロール５個詰め(190円/１個のときは450円)も買ってみました。

（Ｈ24.11）８時からお店は開くのですが，会社に行く前に寄っていく人で店内は一杯です。
　　小ぶりなごまアンパン（100円）。クルミが練りこまれたパンの中に，びっしりとゴマ餡が詰まっています，上の部部には,黒ゴマと白ゴマ。ゴマの風味が十分感じられます。
　　サンドイッチも４〜５種類あります。ごぼうが挟まれたサンドイッチは，そのカリカリッとした食感がアクセントにもなり，美味しかったです。

（Ｈ25.11）盛岡で一番利用回数の多いお店です。いろいろ食べてはいるのですが，コメントは久しぶり。
　　今回は，コーヒーミルクフランス。通常のミルクフランスに比べると，ほろ苦いクリームが大人の味。少し固めのパンにピッタリです。

（Ｈ26.1）「クランベリーとチョコ」（150円）は，クランベリーの酸味が効いていて美味しい。また冬期限定の「しょうがとカシューナッツのリュスティック」（150円）は，しょうがが強く香っており，モチモチのパン生地との相性もバッチリでした。

　　７周年記念で作った「いちごあんぱん」（100円）は，たっぷりのあんの下に，イチゴとクリーム。イチゴの酸味も良い感じで効いていました。
　　「クロワッサン・オ・ザマンド」（180円）は，美味しいクロワッサンに，アーモンドクリームがたっぷり。ポロポロしてしまいますが，アーモンド好きな私にはストライクです。

（Ｈ27.6）大好きなお店。今回もいくつか。
　　「白玉ずんだあんぱん」（９０円）は，普通のあんぱんではなく，ずんだあん，かつ白玉入りという変わりもの。ずんだは甘すぎず，白玉の食感も良い感じ。季節限定なのが残念。「紅玉のパイ」（２１０円）は，さっくり生地の中に，大きめの林檎が入っています。サクサク生地と，しっとりとした林檎，そしてまろやかなクリームの組合せが素敵でした。「オレンジピールとチョコのミニ食パン」（１１０円）は，季節限定の商品。オレンジピールとチョコの組合せが美味しくないはずがない。ミニサイズなので，買いやすいのが嬉しい。

　　商品によっては値上がりしたようですが，それでも相変わらずのコスパのよさ。今回もいろいろ買って，感覚的に千円札と小銭を出す準備をしていましたが，千円でおつり。素晴らしい。
　　

　盛岡市本町通1-8-22トーカンマンション上の橋　019-651-3450　（営）9時〜19時　（無休）

（Ｈ24.11）上ノ橋近くのマンション１階にあるパン屋さんです。隣には同系列のケーキ屋さんもあります。
　　白金豚のカレーパン（160円くらい）は，さっくりと揚げられたパンの中には，辛くはありませんがしっかりとしたカレーが詰まっています。マロンコロネ（150円くらい）は１１月限定の商品で，買った後にクリームを詰めてくれます。さくさくっとした軽いパイ生地系の中に，栗の風味のある軽めのクリームが入っています。
　　パンを購入した客向けには，サービスコーヒーが準備されています。量は少なめですが，美味しいコーヒーもいただけて満足です。　
　

【手づくりパン ORANGE】　　［お勧め］

盛岡市仙北2-10-1　019-636-1853　日曜・第３土曜　8:30〜18:30

（H24.12）小さい店内にはいろいろなタイプのパンが並べられていました。食パン３種類あった中から，一番甘みがあるリッチタイプ（270円）を購入。その他，惣菜系のパンもありましたが，食感の違いが楽しめるキャラメルを挟んだパンや，もっちりパンと胡椒の効いたベーコンのベーコンエピも美味しかったです。

（H25.3）イギリス食パン（240円） トーストにすると，さっくり感ともっちり感が丁度良く，麦の甘みも良い感じ。これで240円はお得。 オレンジ（150円）は，さくさくっとしたパンの中央に，オレンジを練りこんだという酸味のあるクリーム，そしてオレンジの輪切りがあって，これも美味しい。
　

【tuktuk】　　［お勧め］

盛岡市北飯岡２−７−６　
０１９−６１３−２６１０　９時〜１８時　（火水休）

（H25.3）2013年の3月に雫石から盛岡に移転しました。住宅街にお店はあるのですが，お客さんはドンドン来ています。入って左のスペースには買ったパンを食べれるスペースがあります。

　　石割桜酵母を使用した商品が多く並んでいます。食パン一斤（336円)ミルクフランス（158円）はパリッとしたフランスパンに優しい味のミルククリームが挟んであります。ベーコンエピ（221円）はもっちりとした食感のパンに絶妙な感じのベーコンが練りこまれています。チョコバナナ（147円）は小ぶりながらも上の方にのっているココナッツのアクセントも良いです。ベーグルは三上農園のイチゴの自家製酵母を使っているので，とてもイチゴの風味が感じられて面白い一品。

　　他にソーセージパン（221円）やキャラメルバナナ（200円）も美味しい。食パンは，トーストしても若干硬めで，米粉パンのようなもっちりとした食感，穀物の香りがしっかりしています。

（H26.5）すっかりtuktukの周りは郊外店がいろいろできました。近くに買い物がてら着易いですね。
　　当初は無かったランチもやっています。マクロビランチということで，卵・乳製品を使っていないということ。今週は，豆腐ハーブマリネ＆野菜サンドですが，しっかりと水切りされている豆腐とアボカドに塩気がしっかりと効いていて，なかなかない味ですが美味しい。
　　これに，春キャベツ＆あわもちポタージュ，ゴボウとニンジンなどを使ったサラダがついて，米粉を使ったワッフルのあんこ巻きとジュース。あー，満足。

　　その他，さっくりと軽い食感のワッフルや，サクッとしているけど甘みもあるチョコクロワッサンなどをいただきました。やっぱり美味しいなぁ。
　　

【カナン牧場】　［お勧め］

二戸郡一戸町奥中山西田子１０２７−８　　（盛岡市内で購入可）

（H24.12)盛岡市内のスーパーでパンは買うことができます。ちなみに買ったのはジョイス。
　　カナンの園という授産施設で作っているのですが，しっかりと真面目に作られているパンです。山型食パンをいただきましたが，トーストすると表面はパリパリッとしながらも，中はもっちり柔らか。とても良いバランスです。結構，お気に入りの食パンの一つです。

　　　（盛岡パン　その２）