【パン 穀】

　 盛岡市菜園１−６−９ 菱和第10ビル 1-A　（盛岡市大沢川原よりH26に移転）
　（営）9時〜18時　（日・第３月休）

（Ｈ25）
　　蕎麦屋「やまや」の脇にありますが，知っていなければ通り過ぎてしまいそうな佇まい。ドアを開けて中に入ってすぐのスペース左右にパンが置いており，その奥で作業をしているのが見れます。そのスペースは１畳ちょっとくらいでしょうか。

　　パッと見たところ，ハード系のパンが揃っています。小麦やライ麦は全粒粉を自家製粉しているらしいです。 豆乳クリームパンと【ナッツ＆フルーツ（ハーフ）】（240円を購入。いずれも噛み応えしっかり，麦の味も濃い目です。豆乳のクリームが，微妙にぼんやりしていて（笑），生地との組合せもまずまず。

　　ナッツ＆フルーツ（ハーフ）（240円）はワインと合わせるつもりで購入しましたが，レーズン・くるみ・オレンジピールなどが入ったもので，これは美味しい。

（H26.5)
　　以前は，下の橋近くの小さな店舗で，入ってすぐのスペースにパンが並べられていました。

　　ぶどう食パンは，ぶどうの酸味も効いたパンで，トーストするとパリッとした食感になります。他にクリームパンなども食べましたが，とても上品な仕上がり。どのパンも，ふんわりとした丁寧な仕事ぶりが伺えました。 平成２６年に川徳近くの広々としたスペースにイートインスペースも備えて移転オープン。今までが狭かった分，そのギャップにビックリです。

　　オレンジクルミのベーグル（１７０円）はもっちもちの生地に，オレンジの酸味とクルミの香りが効いています。想像以上に相性が良かったです。イチジクのハード系のパンは，固めの生地にたっぷりイジジクが入っています。濃厚な味わいは，赤ワインのお供にピッタリでした。 ニンジンとトマトの惣菜パン（２８０円）は，ピーナッツクリームベースで不思議な組合せですが「あり」です。

　　これに飲み物にジンジャーティーのアイス（２８０円）。会計後に番号札を渡されて，呼ばれたら買った商品も含めて取りにいくシステムでした。 間違いなく美味しいんだけど，盛岡価格からいうとちょっと高めかなぁ。
　　

【パン工房　Michel】

［肴町店］
　盛岡市中ノ橋通１−５−１９　　019-622-4341
　（営）7時30分〜20時　（無休）

（Ｈ25.3/肴町店）
　　くるみ ゆきちからなどの岩手県産の米粉と，藤原養蜂場のはちみつを使った地産地消のパン。米粉のしっかりとしたもっちり感が素晴らしい。

　　カレーパン(150円）は，ゴロッとした肉が入った食べ応えがあるもの。当然外はサクサクっとしており，満足感があります。

　　サービスコーヒーもありましたし，使い勝手の良いパン屋さんのようです。

（Ｈ26.10/大通店）

　　ミッシェルの新しくできた店舗で，店内にはゆったりとしたイートインスペースもありますし，朝から開いているので使い勝手も良いです。
　　普通のクロワッサン（110円）もあるものの，穀物クロワッサン（130円）という少し変わった方をチョイス。 他にはクルミのサンダーアーギーや，チョコマフィンなどをいただきました。 サンドイッチ類もいろいろ種類がありました。
　

【３fille（トワフィーユ）】

　盛岡市紺屋町４−２９　　０１９−６２４−８２２０
　（営）9時〜19時頃 （原則，日祝休）

（Ｈ25.4）カレーパン（160円）は，外がサクサクッとしていて，パン生地自体も薄め，かつモチモチ。ひき肉（？）の入ったカレーはちょっとスパイシーな感じ。あまり他では味わえないタイプのカレーパンです。
　　チョココロネ（150円）は，甘すぎない優しいチョコ。外のパン生地は，めの詰まった感じですが，決してボサボサしているものではありません。

　　夕方までお店は開いているようですが，お昼時に伺った時点で，すでに７〜８個しかパンは残っていませんでした。絶対数をそんなに作っていないのかもしれないので，早めの訪問を。
　　　

【しずくいし森の粉屋　米米屋】　閉店

　盛岡市中ノ橋通一丁目５−２　（営）11時〜14時　　（木休）

（Ｈ24.8）24年にできたばかりの米粉パンのお店。
　　名物というネギパン(150円)は，ネギとベーコンを甘辛く味付けしたものをパンに挟んでいます。揚げていないというカレーパン(160円)は，脂っこさもなく，カラッとしてモチモチした食感でした。
　　プチチョコクロワッサンを試食してみましたが，米粉らしい食感です。食パンも試してみたいな。

（Ｈ24.10）ブルーベリーとクリームのクロワッサン（150円）とピーナッツサンド（100円）をいただきました。
　　冷蔵庫で冷やされているせいか，外側がパリパリッとした食感になっており，中のモチモチ感と相まって，良い感じ。そんなに甘甘ではないクリームの中に，ゴロッとしたブルーベリーが入っていました。ピーナッツも粒々感あり。100円は安い。
　　

【ベッカライベルク】

　盛岡市材木町８−２１　グリーンキャピタル1F　　019-624-0151
　（営）8時30分〜19時　（日休）

（Ｈ25.1）きなこクリームパン（150円くらい？）は，きなこクリームがしっとりめのパンに挟まれています。ピーナッツパン的なテイストです。食パン（300円弱）は，トーストすると外がパリッと，中は適度にさっくり。 ドイツパンという程，ハードな訳ではありませんでしたが，食パンとしての仕上がりは結構良い感じ。

　　ベッカライ（Backerei）とはドイツ語で，英語でいうとベーカリー(Bakery)，パン屋という意味だそうです。
　　

　　　（盛岡和食）