ちびグルメ by 海月 (仙台市近郊/パン)
【グルメ】
パンのお店を紹介したいと思います。 お勧めパン(仙台街中) お勧めパン(仙台郊外)
| ●仙台市●
【ザ ブレッド バー (THE BREAD BAR)】 仙台市若林区荒井字東87−2 ヤマカビル 1F 022−702−0356 くるみとイチジクのパンは,ワインに合わせようと思って購入。ハード系ですが,食べやすい感じ。外はカリッと固め,中は少しシットリ。桜海老とネギのパナッシュは,白いパン生地に,ネギの緑と海老の赤がキレイ。口に含んでみると,海老の香りがふんわりと広がります。ネギの食感も面白い。 食パンはトーストすると,表面はパリッと,中はふんわりモチッとしていて,麦の甘みも感じます。好きなタイプの食パンでした。デザートに購入したのはクリームブリュレ。表面をカリッと焼いていないタイプですが,味が濃厚で美味しい。 【パンの木】 仙台市泉区加茂1−46−4 022−378−4857 (営)9〜18 (日・祝休) 【パンのアトリエ Petite Montagne(プティ・モンターニュ)】 仙台市青葉区上杉5−1−1 022−399−6624 (営)9〜18 (日休) (H21.12) 「ノア・オランジェ」はクルミとオレンジピールがしっかり効いたパンで,多少の焦げ目がつくらいの焼きあがり。全体のバランスで私の好みから微妙にズレテいるものの,美味しいパンでした。コーヒー風味という「カプチーノ」は,本当に苦い味わいで大人のため,って感じ。
食パンは,トーストした時の焼け方がキレイ。ほんのり甘みもあって,しっとりしています。
はっきりとした方向性のあるパンが多いように思われ,他のパンも試してみたくなりました。
【コッペ (NPO法人 麦の会)】 仙台市宮城野区松岡町17-1-102 利府街道から,ちょっと脇に入ったところにお店はあります。ここのパンやクッキーは,国産小麦と安心な材料を使って,ひとつひとつが手作り。 【ル・マンジェ】 仙台市青葉区八幡2−4−15 50歳からパン作りの道に入ったという女性オーナーが作るパン。朝も早くから営業していますし,パンの種類も豊富。かつ,一つ一つの値段も高くないのが嬉しいです。 【石井屋】 複 仙台市青葉区上杉1−13−31 仙台では老舗のパン屋さん。とても人気があり,お店の前は路駐の車で一杯なので,近くの契約駐車場(500円以上の買い物で無料)を利用しましょう。出来立てのパンはやっぱり美味しいです。パンの種類も豊富なので見ているだけでも楽しいかも。2階で食べることもできます。 (H20.11)町のパン屋さん的な感じなのに,決して安い訳ではないのが難点ですが,開店すぐだと前日のパンが50%オフで買えるのはお得。次の日でも十分美味しいタイプのパンもありますから,チェックする価値はあります。 (H21.2)最近,朝立ち寄り,50%オフとなった前日のパンを購入する機会が増えました。焼きたてのふんわり感は味わえませんが,安くて嬉しいです。 【シベールの杜 桂店】 複 仙台市泉区桂1−1−1 桂ガーデンプラザ シベールの杜石窯パン工房として生まれ変わりました。店内にはパン・ケーキなどが売れれており,買った商品を店先のテラスで食べることもできます。クロワッサン(80円)は,ちょっと小ぶりながらも力強い食感。カレーパン(136円)は,さくっとした生地の中でカレーを包んでいます。 【ホームメイドブレッド&ケーキ パン・デ・デュ】 複 仙台市泉区桂1−12−1 グリーンプラザ内 食パンもハーフ(3枚or4枚)で売っています。普通のクロワッサンが売っていなかったので,中にベーコンが入っているプチクロワッサンを買いましたが,個人的にはいまいちでした。フランスあんぱん(130円)は,もちもちっとした生地にあんがピッタリで気に入りました。 【小さなパン屋 クロシェット Clochette】 複 仙台市青葉区昭和町3−38 金澤ビル1F JR北仙台駅近くに出来たパン屋さん。夫婦二人だけで営んでいます。立地が良いですし,可愛らしいお店構えで,お客さんがどんどん来ていました。店内は広くはないのですが,奥でパンを作っているのが直接見れるのは親近感が持てます。 (20/2)北仙台のカフェ225で食べたクロシェットのパンが美味しかったので,帰りに寄ってみました。食パンなどを買ってみましたが,以前よりももちっとしているような気がします。素直に「美味しい」って言えると思います。 仙台市青葉区立町23-14 スクエアビル2F 【honey planet】 閉店しました 仙台市泉区泉中央 SELVA内 パンのセレクトショップと言えばいいのか,仙台市内の各パン屋さんの品を数種類づつ置いているお店です。こういったタイプのお店は初めて見ます。 【Au Bons Ferments (オーボンフェルマン)】 仙台市青葉区上杉1−4−10 庄建上杉ビル1階022−217−2202 (営)12〜22/日祝 〜17 チーズ専門店ですが,東京や神戸のパン屋さんのパンが購入できます。 東京「マールツァイト」のパンは,ミルク酵母を使ったもの。ドイツパンのどっしりとしたタイプで,多少の酸味がありました。少し長めにトーストすると,外はパリパリ中はモッチリ。確かにチーズに合いそうです。 神戸の「ビゴの店」のパンも何種類か置いていましたが,クロワッサンを買いました。パンの甘み十分でした。 【パン工房Sunny Days】 仙台市青葉区一番町1-11-19 (営)10:30〜17:00(なくなり次第閉店)(日休) 【滝川パン 仙台名取店 】 名取市杜せきのした5−31−1 022−796−5183 お得な1000円のセットを購入。プレミアム食パンは小ぶり。トーストすると,サクッとした食感で,小麦の甘さをしっかりと感じました。 【薪窯パン 麦家】 柴田郡村田町大字管生52 (営)10〜17,平日11〜 (月休み,祝日の時は翌日)(H26)村田から仙台への県道沿いにできたパン屋さん。基本は,カンパーニュ系パンの一個,あるいは二分の一個売り。一個売りで五百円以上なので,決して安くはないです。二分の一個売りのを買おうと思い,どれ にしようかなと悩んでいると,8分の一個サイズが4種類入ったお試しパックがあるとのこと。 カンパーニュ,くるみ,いよかんと何か,いちじくとゆず,の4種類。カンパーニュはしっかりとカンパーニュで,フッと香ってくるのが,まさにカンパーニュ。味もぎっしりと詰まっています。 「オ・フルニル・デュ・ボワ」の関係者だった方のお店のようで納得。カフェも併設しています。 |