| ●仙台市● 【手打ちそば 草太】 ［お勧め］ 複 仙台市若林区六丁の目中町１３-２５ メニュー：東根そば ￥７００ ５３歳で農業を辞めて，東根の草宿（くさどまり）で３年間修行した主人がうつ東根そば。東根のそばらしく，つるつると喉ごしを楽しむのではなく，むしゃむしゃと噛みながら食べるタイプ。くちの中にそばの香りが広がります。仙台でこの味を楽しめるとはうれしい限りです。少し，そばつゆの味が濃すぎるような気がしますが，そばの味がしっかりしているので，万人向けにはこのくらいの味がちょうど良いのかなと思います。１２時を過ぎると，あっという間に混み始めるので注意してください。 （H17/12）田舎の大広間のようなスペースで食べます。相変わらずのコシのしっかりとした山形の田舎蕎麦。この太めで，黒味がかった山形の蕎麦を，７００円で食べれるお店は貴重です。蕎麦を食べた後は，たっぷりそば湯を飲みましょう。 （H19/2）久しぶりの草太のそば。以前の記憶も曖昧なのですが，そばつゆが以前よりあっさりしているような気がしました。でも，そば一枚でお腹一杯になったのは，盛が良くなったのか，小食になったのか（笑）。 （H26.10）メニュー構成が変わったようです。蕎麦が，小盛・普通・中盛・大盛となっていて，普通盛が900円くらい。ちょっと高くなったイメージ。ランチのセットものも出来ていましたが，小盛に天ぷらなどで決して安く無さそう。消費税増税など諸々あったのかなぁ，と思っていました。 普通盛を頼んでみましたが，出てきた蕎麦のボリュームを見てビックリ。既に大盛気分。小食な人なら，普通盛ではなく小盛で十分です。蕎麦が切れやすく，短くなってしまうのは，今の季節的なものなのかな。 【百全】 ［お勧め］ 仙台市泉区寺岡５－１－２９ メニュー：裁ちそば ￥８５０ （H20）南会津の裁ちそばが食べられるお店。いわゆる自宅系のお蕎麦屋さんで，駐車場も自宅用らしきスペースに１台が停められる程度。普通のお宅の１階で食べるようになります。 【ふくふく庵】 ［お勧め］ 仙台市泉区館４－２２－９ （H26/2）２０１３年にオープンしたお店。あの人気カフェ「アンソレイユ」さんの隣にできました。女性二人で切り盛りされているようです。仙台が大雪に見舞われた日に訪れたので，お店に着くまでが大変でしたが，貸切なのはラッキーでした。 普通の冷たいざるそば（650円）も太い蕎麦でチョイス。そば汁は濃いのですが，甘い訳くもなく，少しさっぱりする不思議なものでした。そば湯もトロトロ系の濃いのが良いです。 外は寒いので，暖かいかけそばも。こちらは細めの蕎麦。上品なスープでゴクゴク飲んでしまいました。 （H28/3）１２時頃の訪問でしたが，待つことなくお店に入ることができました。 天麩羅は揚がったものから持ってきてくれます。最初は，味の濃い椎茸，にんじん，せりの根に海老など。次にせりの葉の部分や大豆にネギ，そして最後は林檎の天麩羅。大豆も珍しいですが，林檎の天麩羅っていうのも初めて。サクッとした食感で，食べた後に林檎の風味が優しく残る感じで面白かったです。
ちょこっとぜんざいも，そこそこの量があります。適度なあんこの甘さが美味しい。小鉢も２種類あって，楽しめました。
クリームそば白玉ぜんざい（650円）は，そば粉を加えた白玉がほんのり風味にモチモチ感。愛すとの組合せも良い感じでした。 【蕎麦酒房 季楽】 ［お勧め］ 仙台市青葉区小田原６丁目３－１ ６３１ビル （H21）小田原にあるツルハドラック向かいにあるお店。居酒屋なんですが，「蕎麦酒房」と銘打っているだけあって，蕎麦も自慢です。 仙台市内の蕎麦屋はしょうがないのかもしれませんが，値段比で考えると，もう少しボリュームが欲しいところ。 【信州戸隠蕎麦 安曇野】 複 ［お勧め］ 仙台市青葉区大町２－８－３９ ℡０２２－２２２－３７１５ （H20)１階はカウンター５～６席，２階は掘りごたつ式の広間となっています。 （H21/4）中のメニューには無いのですが，店頭の看板に「うどん」が出ています。全て５００円なのですが，同じ内容で蕎麦だと１０５０円するものです。 けんちんうどん（500円）は，熱々のあんかけの中に，蒟蒻・人参・筍などなどが入って，ホクホク。熱い汁の中にあるうどんは，はっとのような感じでした。うめおろしうどん（500円）は，暑い日にはピッタリな感じがしますが，おろしが結構辛くて舌がヒリヒリ。 【みつくろ morisoba Nicro】 ［お勧め］ 仙台市青葉区一番町２－３－２８ いろは横丁内 （H30/7）いろは横丁の「蜜くろ」が夏期限定で蕎麦を提供。以前，仙台駅東口で展開していた「Nicro」名義です。面白いお店でしたが，正統派のお蕎麦屋さんとは異なり，やがて閉めたように記憶しています。 冷たい鳥そば（850円）を注文。低温鶏胸肉チャーシューと辛みの効いたツユの組合せ。細めのストレートで，しっかり黒っぽい麺は，コシもまずまず。昔の二クロの細麺バージョンのイメージです。蕎麦つゆは，辛口濃い目ですが，ひたすらこいだけではなく，キリッとした感じ。辛口仕上げなのは，蜜くろらしい。チャーシューだったり，いつものメンマ風ダイコンも合ってます。 食後は，そば湯を入れてもらいましたが，やはり濃すぎ。濃い時には言ってくださいね，と言われたものの，忙しそうにしていたので切り出せず。 くろく好きの人向けに作られた蕎麦としては，良い仕上がりだと思います。 【酒彩蕎麦 桂苑】 複 ［お勧め］ 仙台市青葉区木町通２－５５ １F ０２２－７１８－８４７６ 蕎麦は“白鷹産でわかおり”を使用しており，一日15食限定。注文したのは，一粒で二度美味しい「あいもり」（850円）。蕎麦と，青そ麦きりの２つが盛られて出てきます。黒みがかった蕎麦は，粉の粒々が残っています。十割でコシ，食感共に良いです。蕎麦つゆは濃い目でした。蕎麦湯はトロリとした感じのもので，〆た感じがします。ちなみに，わさびは自分でするタイプのものです。むぎきりは，つるつるした食感。きちんと蕎麦つゆとは別のものが準備されていました。 なお，もう一つの「うり」であるえごまのラーメンは，えごまを自分で挽いてラーメンの上にかけるようになります。えごまの香りを楽しみながら食します。ランチには，ビーフカレーやミニ丼系とのセットもありました。 【割烹 浅羽】 ［お勧め］ 仙台市青葉区国分町2-1-10 阿部フォトビル ３Ｆ ⇒ 中山エリアに移転 （H20)阿部フォトビル３階という場所なので，目指していかないと行かないようなお店です。 【蕎麦ＢＡＲ 月うさぎ】 ［お勧め］ 仙台市青葉区国分町３－２－５ ゼロキュービル4F 022-263-3577 （H20)定禅寺通り沿いの４階にお店はあります。 夜は雰囲気の良いＢＡＲとなります。定番のボトルではありますが，モルトの種類も結構あるので，楽しめそうです。 【そば処・悠全】 ［お勧め］ 仙台市太白区秋保町長袋字清水久保54-1 022-399-4034 (H22.2)夫婦で営んでいるお店。シンプルな店内には，静かな音でエリック・クラプトンが流れています。ざるそば大盛（７５０円＋３００円）と，かけそば（７５０円）をいただきました。 【みたて 二日町店】 ［お勧め］ 仙台市青葉区二日町3-32 深松ビル２F 022-213-1914 (H22.2)十割蕎麦ランチ（700円）をいただきました。日替りミニ丼・ミニ天丼・ミニとろろ御飯のいずれかと，蕎麦のセットになります。 【康正庵】 ［お勧め］ 仙台市青葉区中山６－１－３ メニュー：せいろ
￥１０００ （H18）中山の坂の途中にあるそば屋さん。やはり美味しいそばは冷たいもので食べたいものです。正直，“そば”として食べる場合，この値段の設定はちょっと高め。でも，落ち着いた店内や，着物をきちんときて対応してくれる（奥さんであろう）お店の人を考えると，まぁ，しょうがないかな。仙台で美味しいそばを食べるには，普通よりも相場を高くしないといけないのかもしれませんね。
【利蔵庵 米澤屋】 ［お勧め］ 加美郡加美町下新田字原江２５－１ ０２２９－２５－６５８６ （H27.9)11時半くらいの到着で，４０分待ち。名前を書いて待ちます。少人数での対応なので時間はかかりますが，接客はテキパキしています。 ざる蕎麦（840円）は，新潟のへぎ蕎麦のように，束に纏めた状態で提供。へぎ蕎麦よりは，一束が大きく，一ざるで六，７束くらい。二八ですが，適度なコシも風味もあります。ツユは濃いめなので，蕎麦はちょっとつけて食します。蕎麦湯はオーソドックス。野菜ときのこのてんぷら（740円）も一緒にいただきました。 三種類の餅は，あんこ，クルミ，ゴマで。 餅はつきたてで，柔らかいです。くるみ餡は色のついた甘味が強め。あんこは，柔らかいこしアン。そしてクリーミーなごま餡でした。 古民家のような店で雰囲気がありますが，キャパが小さいので，時間に余裕を持って出かけたいです。
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