日ごろそんなに食べてない、エスニック料理をトニーちゃんの国、タイ料理をメインに
どんなものがあるかな〜ぐらいに作ってみる・レストラン・その他お店の紹介コーナーです（爆笑）
色気と食い気は両立しましょう（爆）
WEBMASTER:HAYATE
まず一番バッターは秘伝さんの『バッタイ』です(^^)
トニーちゃんが食べてたつーので皆さん食べましたね〜
ではTRY(お写真提供：ぽてちょさん）
１．タイビーフンをぬるま湯で戻す２．肉、エビ、厚揚げの切ったものを油でよく炒める
３．水を切ったビーフンを炒める ここで水少々を入れ蒸し焼きにする
４．麺に火が通ったら「バッタイの素」と「ナンプラー」を入れる
５．フライパンの隅で溶き卵を炒る
６．もやしとニラを入れて炒めて出来上がり！
〜感想〜
さて、お味のほうは？うっ・・・ 甘い・・・。袋に入っていた「バッタイの素」という
味噌だれのようなものが異常に甘かったのです！
屋台では青唐辛子の入ったお酢をかけてくれたのでさっぱり感があったのですが、
自作のはレモンかけたぐらいじゃ間に合わない甘さ！
まだ屋台で食べたほうがおいしいかも。あっさりさっぱりすっぱいバッタイ、
が私におけるうまいバッタイ、の結論になりました
『こんなタイ・フード、エスニックフード作ってみた・食べに行った』の投稿お待ちしております
Back to Fan's Page