うしゃぎさんは、ロールケーキ・誕生日ケーキ・スイーツ・クレープ…をホームメードでお作りします。

2009.03　移転　町田・現店舗　3代目店舗
ロールケーキがるるぶ等の雑誌で紹介され、移転（2代目店舗ではレイアウトの関係で導入が無理でした）と同時に石窯パティスリーオーブンを全国初導入しました。
2代目店舗は人通りが多くじっくり作業が出来なかったため、路地裏にある店舗にしました。よくある郊外型の駐車場を構えた大きな店舗も考えたのですが、もともとお菓子作りが好きで始めたお店のため違うのかな…。人を雇うと一般的なレシピ・作り方になってしまうのと、やはり自分で作りたい…。売るよりも作るのがメインで好みのものを作りお客様に喜んでもらえれば、という初代店舗に近い感じにしました。

2004.09　移転　町田・ギガダイソー1F表側　2代目店舗
この店舗はダイエーグルメシティが管轄していて、古くはダイエー初の関東進出の場所で昔は大変なにぎわいでした。１階表の店舗は日本のハンバーガーチェーンの1号店（発祥の地）で当時は注目されたようです。その古い建物も大店舗法の耐震等でやはり建て替えになり、2016年に大きなマンション（一部ダイエーが入ってます）になりました。人通りがそれなりにあり店舗の作り上、クレープと大きなクマが目立ったお店でした。ダイエーさんだけあって、お菓子作り以外にいろいろ大変なことがあった店舗でした.

2002.09.13　OPEN　相模大野　初代店舗
女子大通りにある大きなクマがお出迎えの小さな店舗でした。時々、看板娘のうしゃぎ（ネコのような白いマルチーズ）がお待ちしてました。
小さな店舗で、何でも手が届く小さな工房でした。ベーシックなお菓子作りにはよかったのですが、厨房機器の増設が出来ずやはり手狭になりました。縁があり町田に移転。最初はこの店舗を残してという話もあったのですが、町田の店舗を全面的にお願いされたため急の移転となりました。