男の料理
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星三つです。
内臓を取ったタコを塩でよく揉み洗いし、汚れヌメリを落として湯の中へ。湯から取り出し身をスライス。砂糖、酢、しょうゆ等で味を整え身と合わせれば出来上がり!!
星三つです。
ゲソを一口ぐらいに切って水気をとり、バターで炒め塩、こしょうで味付け仕上げに醤油で完成!!おいしそうでしょう。
星三つです。
まずは刺身です。一度冷やしてそれから食べました。
星三つです。
やっぱり刺身でしょう。店で売られてるのとは全然味が違いますね。
星三つです。
釣りたてなので刺身にしました。とてもおいしいですよ。真ん中には刺身のけんを添えています。レシピへ
長ネギのサヨリ巻
　

サヨリと長ネギの絶妙の一品。サヨリの身は白身で淡白でふっくらと仕上がり、焼き長ネギはその歯ごたえと香ばしさがたまりません。見た目も　きれいにできました。レシピへ

　　　 　 　 　 　　　 　 　 　 　星三つです。
イサギの刺身
アオリイカの刺身
アオリイカの刺身
アオリイカのバター炒め
タコの酢の物
アオリイカの南蛮漬け


友人からの情報でアジの南蛮漬けのアジの代わりにイカがいけると言うので早速試して見ました。これまたオイシーッ!!!キロオーバーのゲソがまだ残っていたので一口大に切り、小麦粉をつけ１６０度の油であげます。後はアジの南蛮漬けと同様にすれば出来上がり。ほどよい辛さがたまりません。　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　星三つです。
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