ごあいさつ
Tea Clipperとは
福井にも紅茶の専門店があればいいなと思っていた皆様、お待たせしました。
この度、紅茶専門店『Tea Clipper』が福井市羽水にOPENいたしました。
毎日通っていただけるお求めやすいメニューから、本格的なアフタヌーンティーまで、楽しんでいただけます。
また、紅茶に合うフードメニューも季節にあわせてご用意しています。カフェインが気になる方には、カフェインレスのハーブティーもございます。
迷われたときはどうぞお気軽にご相談ください。紅茶やティーセットなどのギフト用品も取り揃えております。
もっと紅茶を楽しみたいという方には、ご家庭でのおいしい入れ方や、手作りスイーツのセミナーも開催いたします。もちろん、紅茶はティーバッグでしか入れたことがないという方のご参加も大歓迎です。
店名の由来について
ティークリッパーとは茶葉を運ぶ快速帆船です。
お茶は傷みやすいため、中国からイギリスまで運ぶ時間が短いほど高値がつけられます。1830年代から、その年の新茶を一番に運び入れた船に賞金を出す「ティークリッパーレース」が始まると、人々はその船を予想する賭けに夢中になったといわれています。
1869年にスエズ運河が開通すると、帆船に代わって蒸気船が主流になったためレースは終了します。運河開通わずか6日後に進水した”カティ・サーク号”は幻のティークリッパーとして、ティーレースとともに後々まで語り継がれています。
現在、カティ・サーク号はイギリス、グリニッチのドライドックに保存されています。
こうした歴史や産地に思いを馳せれば、お茶の時間もより一層楽しんでいただけるのではないかと、この店の名前にしました。