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お魚の部屋若狭の海ではいろんな魚が獲れます、漁港で見かけたお魚さん代表が登場。 |
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ほうぼう 白身魚で刺し身、干魚(焼き魚)、フライ で食べるとおいしい。 |
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| シイラ 春から夏にかけて多く水揚げされます。 新鮮なときは刺し身が美味しいらしい 我が家の食卓にはあまり登場しない魚。 |
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ぶり(100%天然) ぶりと言う名前は大きさで決めるらしい。 関東ではワカシ(20cm程度)→イナダ→ワラサ→ぶり(60cm以上)、成長につれて名前が変わります。 関西ではハマチ→ぶり・・?。 |
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