こしあんが入った柔らかめのわらび餅、きな粉の水ようかん、黒蜜のゼリーとこしあん、四層それぞれの味が楽しめる、夏の創作和菓子です。
ぷるんとした抹茶のくず寄せと、あずきのぜんざい風の二層構造です。抹茶のほろにがとあんの甘味のマリアージュをお楽しみください。
ひんやりとしたあんの甘い香りがお口いっぱいに広がってすぐにとろける食感は、老若男女問わず昔から夏の看板商品です。
吉野葛の食感とこしあんの風味が美味しい夏の定番です。葛は冷やし過ぎると固くなりますので、ご注意下さい。
豆大福に代わる夏季限定商品です。白玉風のぷるぷる生地につぶあんが良く合います。冷やしてお召上がり下さい。
もちもちの団子に醤油の甘辛たれをたっぷり掛けました。一年中人気のある定番商品です。
初夏の花といえば、朝顔。すくすくと成長するその姿に毎朝元気づけられます。練切製、中あんはこしあんです。
水槽の中を涼しげに泳ぐ愛らしい金魚を雪平で表現しました。中あんは白あんです。
七夕に織姫と彦星が出会う天の川を黒糖錦玉羹で表現しました。
夜風に吹かれながら蛍の淡い光を愛でる初夏の風物詩、蛍狩りを表しました。きんとんの下にはあん入り求肥が隠れています。
青梅(種なし)をまるごと一粒、梅酒錦玉羹の中に閉じ込めました。見た目に涼しく、食べても爽やかな食感の一品です。
清らかな川瀬を仲良く泳ぐ二匹のあゆ、川底の石や藻も涼しげな初夏の錦玉羹です。
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