こだわり

ともでは注文が入る度に一杯ずつサイフォンでコーヒーを淹れています。

業者から豆から仕入れてお店で丁寧に粉に挽いています。ご希望の方には挽いたコーヒーの粉も販売しますので、お声かけくださいね。

アイスコーヒーももちろん自家製です。

紅茶はホットにはオレンジペコ、アイスにはアールグレイを使って、こちらも注文が入る度に茶葉からご提供しています。

コーヒーと紅茶の美味しい喫茶店、これは店主のこだわりです。

肉料理、魚料理、日によっては麺類を含め数種類をご用意してます。毎日召し上がっていただけるよう、日によって、牛肉、豚肉、チキン、魚も煮魚、焼き魚、刺身なとバリエーション豊かに！を心がけています。

付け合せも、煮物や酢の物、豆腐やおから、ひじき等々、身体に良いものをその日のメニューに合わせて変えています。

それから、やっぱり新鮮な生野菜を召し上がっていただきたいので、サラダも必ずセットでお付けしています。

ともで毎日食事をするようになってから風邪をひかなくなった！とおっしゃってくれるお客さんもいて、益々気合をいれてメニューを考える毎日です。

食前酒として軽くお酒もいただけますが、あくまで喫茶店なので、酔ってのご来店はお断りをしています。

「とも」で楽しく飲んでいただけるのはOKですよ♪

ある日突然かかってきた一本の電話！

「ご推薦いただいた声が多かったので、取材させてもらえませんか？」

ともが蕨にオープンしてから三十数年、どこかに応援してくださったお客様達がいらしたということに感謝です♪

当日はカメラマンの方に、とも秘伝のトマトソースで作る人気のトマトスパゲティや日替わりランチ、コーヒー等の写真を撮っていただき、楽しく取材を受けました。とても貴重な経験でした！

こちらも突然のご連絡から始まったお話。

当日は元気なお兄さん達が楽しく取材してくださいました。

お出ししたメニューはともお勧めの生姜焼き定食とモーニングセットB（チーズトーストとトマトスパゲティ）。美味しい！とパクパク食べてくださり、とても嬉しくなってしまいました。

開店当時の話も出て、当時を懐かしく振り返りながら、支えてくださった方達に改めて感謝する一日でした。