オセアニアのごはん
日本の約21倍の面積を持つオーストラリア。その広大な大地に育まれるオージービーフにワイン。フィッシュ&チップスを食べながらビールも飲みたい。 ニュージーランドでは、マオリの伝統料理を楽しもう。
世界のごはんをレポートするごはんごはんごはん。まずはオセアニア編の始まりです。
出発日のごはん
- 成田空港／Tokyo,Japan
- 2006-11-15
- 醤油ねぎラーメン
- 出発前に日本食というか中華料理。チャーシューにワカメ、少しピリ辛ネギが入ったオーソドックスな味噌ラーメン。
- ＠チャイニーズカフェモモ 1,040円
オーストラリアのごはん
ルート
パース→フリーマントル→スカボロー→ウルル（エアーズロック）→ソレント→メルボルン→コラロイ→ペンリス→シドニー
- カンタス航空機内／Tokyo to Perth
- 2006-11-15
- 牛肉の胡麻味噌風味
- 初機内食、国際線は機内食が充実している。オーストラリアビールのビクトリアビターも初めて飲む。おいしい。
- ＠東京発オーストラリア行き
- スクランブルエッグベーコンとソーセージ添え
- 続いて機内にて朝食、これもおいしい。機内食がおいしいとその航空会社が好きになるから不思議だ。カンタス航空が好きになりました。
- ＠東京発オーストラリア行き
- パース中心街フードコート／Perth,WA,Australian
- 2006-11-16
- チャイニーズプレート
- 一皿いくらという単位で、店先のショーケースから、好きなものを選んでプレートに載せてもらう。やはり中華料理はおいしい。
- 8.90A$（837円）
- ソーセージロール
- ソーセージロールは英国の料理。もともとイギリス領だったオーストラリアは、イギリスの文化が根付いている。素材を活かした味付、まあまあおいしい。飲み物がないと食べられない食べ物。
- &Natural 6.90A$（649円）
- フルーツサラダにアイスクリームをプラス
- ほとんどアイスクリームが主役！
- &Natural 4.50A$（423円）
- Aberdeen Street／Perth,WA,Australia
- 2006-11-17
- カラマリ&チップス
- オーストラリア料理といえば「フィッシュ&チップス」という程、いたる所で見られる料理。オーストラリアではポテトフライの事をチップスと呼ぶこれは、その親戚のカラマリ（イカのこと）&チップス。なかなかおいしいが、ちょっと油っぽい。
- ＠Da Fish & Da Chip 5.00A$（470円）
- Francis Street／Perth,WA,Australia
- 2006-11-18
- 飲茶
- 現地在住の方に教えてもらったお店。胡麻団子、海老餃子、小龍包、等々を注文…。…香港で食べた味と同じ味だ！こいつはうまい！
- ＠Joy Garden 25.60A$（2,406円） ※2人分
- Aberdeen Street／Perth,WA,Australia
- 2006-11-18
- シーフードパック
- 昨日と同じお店で違うものを注文。こうしてお店の味を確かめる。決して「宿から近くて楽」などという理由ではない。シーフードは新鮮なのだが、やはり油っぽい。これが油で揚げる料理の限界なのか？
- ＠Da Fish & Da Chip 9.00A$（846円）
- パース中心街フードコート／Perth,WA,Australia
- 2006-11-19
- ベーコンデラックスバーガーセット
- 日本にはないファーストフードチェーン、ハングリージャックスをいただくことにした。とろけるチーズが最高！安心して食べられるのがうれしい。
- ＠Hungry Jack's 6.85A$（644円）
- シーサイドレストラン／Freamantle,WA,Australia
- 2006-11-19
- シーフードミックス＋シーフードソース
- とことん「フィッシュ&チップス」シリーズを食べることにした。海老、白身魚、イカが入ったフィッシュ&チップス。ソースをつけて食べると、とってもおいしい。通常はホワイトビネガーと塩だけに味つけだが、ソースがある場合は是非つけよう。
- ＠Kailis 14.60A$（1,372円）
- ログ
- 和菓子を思い出す。ふかふかの外側に、クリームが入っている。
- ＠Cicerello's 2.50A$（235円）
- シーサイドレストラン／Freamantle,WA,Australia
- 2006-11-20
- バーベキューコンボ＋ガーリックトースト
- 文句なくおいしい！久しぶりの油っこくない味に感激し、レモンでしめた味が、目頭にまでしみる。
- ＠Kailis 19.95A$（1,875円）
- フリーマントルサーディン&チップス
- いきおいに乗って更なる「フィッシュ&チップス」類に チャレンジ。いわしの香ばしさとチップスのバランスが良い。「フィッシュ&チップス」類の中では、おすすめできる一品。
- ＠Kailis 9.30A$（874円）
- リトルクリーチャーズ ペールエール
- うまい！！あまりにもおいしいので、飲んでる途中から二杯目を注文してしまいました。柔らかな酵母の甘みがある超おすすめのビール。これぞオーストラリアNo.1ビールだろう。
- ＠Little Creatures 8.00A$（752円） ※2杯分
- Cupertino Street／Freamantle,WA,Australia
- 2006-11-21
- カプチーノ、レモン&シュガーワッフル
- たっぷりの泡に、シナモンパウダーがた～っぷり。はちみつ漬けのレモンがどさっとのったワッフルは初めて。フレッシュでおいしい。
- ＠Angel's Cafe カプチーノ 3.80A$（357円）、ワッフル 3.50A$（329円）
- トーストサンドイッチ
- ベーコン、ハム、トマトのサンドイッチ。大きなパンで、更にサラダまでついている。ここにありました。期待していたオーストラリアが、やっとここにありました！
- ＠Angel's Cafe 6.50A$（611円）
- ラズベリーティー
- はちみつたっぷりがうれしい。
- ＠＠Angel's Cafe 3.00A$（282円）
- シーサイドレストラン／Freamantle,WA,Australia
- 2006-11-21
- リトルクリーチャーズ アンバーエール
- ペールエールに味を占めて、アンバーエールも飲んでみることに！少し茶色いビールがアンバーエールだ。こちらもおいしいが甘味は少ない。ペールエールの方がおすすめ。
- ＠Little Creatures 3.80A$（357円）
- スタッフタイガープラウン
- ちょっと高級なお店に入ってみた。やはり伊達に高級ではなかった。今までの料理とは味の繊細さが違う。もちろん海老は新鮮なのだが、他に味つけを必要としないぞ。納得の一品。
- ＠Joe's Restrant 15.90A$（1,495円）
- フィッシュ&チップス（バター&キャノーラ油円）
- 同じくちょっと高級なお店でのフィッシュ&チップス。 こんなに味が違うものなのか…。今までのはフィッシュ&チップスではなかったのか、それともこの料理がフィッシュ&チップスではないのか…。
- ＠Joe's Restrant 16.90A$（1,589円）
- ビーチ前／Scarborough,WA,Australia
- 2006-11-22
- レモンメレンゲパイ
- 甘い甘いパイ。これがいいんだな。
- 3.80A$（357円）
- リトルクリーチャーズ ブライトエール
- ブライトエールは、ペールエールより少しキレのある味、同じぐらいおいしい。後ろのフィッシュ&チップスは、期待せずに買ったのだが意外においしくビックリ！
- ＠ボトルショップにて購入 3.80A$（357円） ＠Macco's フィッシュ&チップス 5.00A$（470円）
- トゥーイーズ オールドブラックエール
- ギネスよりは苦味のない味。甘みも少なく飲みやすいが、わざわざ選んで買うほどの味ではないかな…。
- ＠ボトルショップにて購入 約2.00A$（188円）
- ビーチ前／Scarborough,WA,Australia
- 2006-11-23
- ソーセージロール
- コーラ缶、トマトソースがついてこの値段。トマトソースをつけて食べると、まあまあいける。見た目よりも量があり、リーズナブルな一品。
- ＠ビーチ前のお店で購入 3.50A$（329円）
- William Street／Perth,WA,Australia
- 2006-11-24
- 飲茶
- 海老揚げ団子、小龍包、腸粉、等々を注文。中国系の人がやっているお店は、本当に外れがない。このお店も現地在住の方に教えてもらった。教えてくれてありがとう！ビバ飲茶！
- ＠Welcome Inn 21.00A$（1,974円） ※2人分
- パース中心街／Perth,WA,Australia
- 2006-11-24
- ヨーグルト
- 濃厚でおいしい～。
- ＠スーパーにて購入 約2.50A$（235円）
- カップラーメン キムチ味
- 辛っ！辛いのだが、キュウリと一緒に食べると意外とおいしい。
- ＠スーパーにて購入 約2.00A$（188円）
- カンタス航空機内／Perth to Uluru
- 2006-11-25
- ビーフハムと温野菜サラダ
- 期待していなかった機内食が意外としっかり出た！ニンジン、ポテトまで美味しくいただけます。この後、トマトジュースも飲んで野菜不足解消！ビバ！カンタス航空
- ＠パース発エアーズロック行き
- エアーズロックリゾート／Uluru,NT,Australia
- 2006-11-25
- バーベキュー
- みんなでバーベキュー。みんなでつくると楽しいしおいしい。味、量、楽しさ、全てが最良の食事。ありがとう！さっちゃんじゅんちゃん！これぞ「ごはんごはんごはん」の原点だ。
- ＠エアーズロックリゾート内テラス
- エアーズロックリゾート／Uluru,NT,Australia
- 2006-11-26
- バーベキュー
- バーベキュー二日目！チキンメインのバーベキュー！塩味とカレー味のダブルチキン！ほとんどさっちゃんじゅんちゃんにつくっていただきました。味はもう…感無量です。
- ＠エアーズロックリゾート内テラス
- カンタス航空機内／Uluru to Melbourne
- 2006-11-27
- チキン豆サラダ、ビーフサンドイッチ
- この機内食も意外としっかり出た。リンゴまで出るのはうれしいな。
- ＠エアーズロック発メルボルン行き
- Ocean Beach Road／Sorrento,Vic,Australia
- 2006-11-27
- フィッシュ&チップス
- 魚がおいしくない…。というかまずい…。味見の必要性を感じて欲しい、超はずれなフィッシュ&チップス。
- ＠Fish & Chips 7.50A$（705円）
- 宿にて／Sorrento,Vic,Australia
- 2006-11-28
- ハンバーグ&マカロニチーズ
- 今までの経験則に基づき、自炊を開始。調味料がない為、シンプルな味つけだが、ボリュームに満足。スープはベジマイトと卵で調理。料理をするには塩が絶対必要なことがわかった。
- ＠Sorrento YHA
- 23 Ocean Beach Road／Sorrento,Vic,Australia
- 2006-11-29
- Vanilla Slice
- バニラスライスの有名店と聞いたら行かずにはいられない。超クリーミー。胃が元気な時に食べないともったいないです。
- ＠Just Fine Food 5.00A$（470円）
- 宿にて／Sorrento,Vic,Australia
- 2006-11-29
- スパゲティーミートソース
- 挽肉、タマネギ、マッシュルーム、トマトソースを使い、ミートソースをつくる。簡単美味しくできあがる。なんて素晴らしい料理でしょう。 挽肉をふんだんに使うのがコツ！
- ＠Sorrento YHA
- 宿にて／Sorrento,Vic,Australia
- 2006-11-30
- チキンソテー&サラダ
- 肉屋の兄ちゃんに勧められたチキンソテーを調理。これは自炊を始めた初期の傑作。肉の旨みと野菜のさっぱり感が、絶妙のバランス。
- ＠Sorrento YHA
- SCHINUS（SHIRAZ）
- お店の人に、地元お勧めワインを教えてもらい購入。久しぶりのワインは甘さが少なく、さっぱりとした赤ワイン。SHIRAZはオーストラリアと南アフリカでのみ算出されるブドウ種。
- ＠ボトルショップにて購入 12.00A$（1,128円）
- ビーチにて／Sorrento,Vic,Australia
- 2006-11-30
- MELBOURNE BITTER
- メルボルンを代表するビール、ビターと表記されているが、ビターな味はしない不思議なビール。
- ＠ボトルショップにて購入 2.30A$（216円）
- Ocean Beach Road／Sorrento,Vic,Australia
- 2006-11-30
- マシュマロとライムのジェラート
- 見た目通り。おいし～。
- ＠Glace 4.00A$（376円）
- St.Kilda／Melbourne,Vic,Australia
- 2006-12-01
- ラズベリースライス
- ココナッツがさくさくしておいしい。
- ＠街のお菓子屋さん 2.50A$（235円）
- 宿にて／Melbourne,Vic,Australia
- 2006-12-01
- ラビオリ
- ハッチ作のパスタ。少し酸味のあるクリームソース。
- ＠Coffee Palace
- 宿にて／Melbourne,Vic,Australia
- 2006-12-02
- パスタサラダ
- 味付にミントソースを使い、さっぱりとしたパスタに仕上げた料理。添えているサラダは、オーストラリアのスーパーで、サラダバーのように売られているサラダでお買い得。
- ＠Coffee Palace
- St.Kilda／Melbourne,Vic,Australia
- 2006-12-02
- チーズケーキ
- ギリシャ系のカフェで食べたチーズケーキ、甘いものはあまり好きではないがチャレンジ。飲み物がないと食べれない食べ物は、やはりあまり好きではないことを実感。 味は悪くないと思うのだが、パサパサしすぎ。
- ＠街のカフェ 4.00A$（376円）
- マカデミアナッツタルト
- 見た目のインパクトがすごくて、味を確かめてみたくなりました。ナッツにキャラメルが薄くからめてあって見た目より甘～い。お腹いっぱいです。
- ＠街のカフェ 4.00A$（376円）
- 宿にて／Melbourne,Vic,Australia
- 2006-12-02
- LINDEMANS（SHIRAZ）
- この赤ワインも甘さの少ないサッパリとした赤ワイン。飲み口が軽く、あっという間に飲み終えてしまう。
- ＠ボトルショップにて購入 10.00A$（940円）
- Flinders Street／Melbourne,Vic,Australia
- 2006-12-03
- ビッグマック
- 世界の言葉マクドナルド。名に恥じぬ安心の味でした。
- ＠マクドナルド 6.45A$（606円）
- Weribee／Melbourne,Vic,Australia
- 2006-12-03
- バーベキュー
- リーさん宅にご招待いただきました！旦那さんに焼いていただいた肉肉肉。 自宅で育てたサラダ。話もはずみ、とっても楽しいお食事でした。やっぱり大勢で食べる食事は、味のみでなく、心も満足します。
- ＠リーさん宅
- カンタス航空機内／Melbourne to Sydney
- 2006-12-04
- クッキー
- カンタスの機内食には度重なる驚きを見せてもらったが、さすがにメルボルン、シドニー間の路線では、軽食しか出なかった。それでもクッキーはおいしい。
- ＠メルボルン発シドニー行き
- 宿にて／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-05
- グレイビーソースパスタ
- 自炊にもそろそろ慣れてきた。様々な味に挑戦する時期が来たようだ。今回はグレイビーソースをパスタにかけて新たな味に挑戦。なかなか美味しいのだが一味足りない。グレイビーソースに肉は必須か!?（パスタ、トマト、ピーマン、スカッシュ、マッシュポテト）
- ＠Sydney Beachouse YHA
- 宿にて／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-06
- トマトソースパスタ
- やはりパスタにトマトソースはよく合う。パスタを茹でた後、バターで炒めるとパスタの味が格段に美味しくなる。（パスタ、トマト、タマネギ、ビーフハム、チーズ、バター）
- ＠Sydney Beachouse YHA
- コラロイビーチ付近／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-06
- キャラメルスライス
- 疲れた時の活力に。
- ＠スーパー前のお菓子屋 2.00A$（188円）
- 宿にて／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-06
- パスタサラダ
- パスタをバターで炒め、温かいパスタの上に新鮮野菜をのせる。これがとっても美味しい！ミントソースで味付け。（パスタ、トマト、ビーフハム、キュウリ、チーズ、バター、ミントソース）
- ＠Sydney Beachouse YHA
- 宿にて／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-07
- WOLF BLASS（SHIRAZ,CABERNET SAUVIGNON）
- ニューサウスウェールズ産のワインを賞味。飲みやすいのだが、酸味がやや多く甘みは少ない感じ。グラスへ注いだ時からの味は変化が少ない。
- ＠リカーショップにて購入 10.00A$（940円）
- ビフテキパスタ
- 思い切ってA$10A$（約940円）のビーフを購入し、ゴージャスなディナーを楽しむ。ここで再度グレイビーソースを登場させる。自炊史上類をみない豪華な食事に大満足。
- ＠Sydney Beachouse YHA
- 宿にて／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-08
- スパゲティナポリタン
- みんな大好きなナポリタン、ビーフハムとタマネギ、そしてトマトソースのシンプルな味付けだが失敗しにくい料理。それにしてもパスタ率多し。
- ＠Sydney Beachouse YHA
- 宿にて／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-09
- タコパスタ
- タコスを使い、辛めのパスタにチャレンジ。これが意外といける！温かいパスタと辛い挽肉、その上の冷たいサラダが味をひきしめる！お勧め料理。（パスタ、タコスソース、挽肉、野菜各種、マッシュポテト）
- ＠Sydney Beachouse YHA
- ST ANDREWS （CAVERNET SAUVIGNON）
- またもや赤ワインを購入。安心して飲めるオーストラリアワインが好きだ。
- ＠リカーショップにて購入 6.00A$（564円）
- 宿にて／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-10
- ライスサラダ
- 温かいご飯の上に、サラダをのせて、塩コショウそしてマヨネーズで味付け。ご飯を固めに炊くと非常においしい。大半のバックパッカーは見た目が豪華な食事を作らないのか、注目を集める。
- パスタサラダ
- もはや得意料理のパスタサラダ、どんどんゴージャスになって行く。
- ＠Sydney Beachouse YHA
- 宿にて／Collaroy,NSW,Australia
- 2006-12-11
- パスタサラダ
- ほとんどサラダなパスタ。他の都市へ移動する前に、サラダを使い切る有効な食事。後ろにあるのは、サラダ料理にかかせないミントソース。大変お世話になりました。
- ＠Sydney Beachouse YHA
- ペンリス駅前／Penrith,NSW,Australia
- 2006-12-11
- カールトンドライ
- 1日の疲れを取るには、やっぱりビールです。日本のビールより辛くない、すっきりとしたピルスナータイプのビールです。
- ＠レストラン
- 宿にて／Penrith,NSW,Australia
- 2006-12-12
- コーンフレーク、果物他
- 初めてB&Bに泊まり、その朝食にビックリ！コーンフレークの後にマフィンやベーコン&エッグ、果物等、B&Bに慣れるとバックパッカーはできなくなります。
- ＠Penrith Lakes Bed & Breakfast
- ペンリス市内／Penrith,NSW,Australia
- 2006-12-12
- トゥーイーズ EXTRA DRY
- すっきりとした味わいのビール。 地元のおじさんイチオシの辛口、 暑い昼間に飲みたい。
- ＠ボトルショップにて購入
- フィッシュ&チップス
- フィッシュ&チップスには、レモンがよく似合う。素朴な町の味がする。
- ＠小さなマーケットにて購入
- サーキュラーキー／Sydney,NSW,Australia
- 2006-12-13
- フィッシュ&チップス
- フェリー乗り場で食べたフィッシュ&チップス。 お店により、味が違うところがおもしろい。このフィッシュ&チップスは、ほとんど味付けがない。物足りないなぁ。
- ＠フェリー乗り場近くのお店にて購入
- シドニー市街／Sydney,NSW,Australia
- 2006-12-14
- レミントン
- オーストラリアの定番のお菓子。スポンジケーキをチョコで浸して、仕上げにココナッツをまぶす。完璧なハーモニーです。
- ＠Little Davil 2.00A$（194円）
- acrobat
- ラベルがアクロバティック！吊り輪をしていて、それぞれ違う技を披露している。見えるかな？
- ＠ボトルショップにて見ただけ
- クーパーズ ORIGINAL PALE ALE
- オーストラリアビールの中で、お高め部類に入るビール。 ペールエールにしては苦味の多い大人の味。
- ＠ボトルショップにて購入 3.50A$（329円）
- ピッツァ
- うーん、ドミノピザの方が好きだ。
- ＠Westfield Food Court 6.00A$（564円）
- カスタードタルト
- 閉店前で安かったので手をだしてしまった。
- ＠Westfield Food Court 1.50A$（141円）
- サラダロール
- お値打ち商品。安売りで2個4ドルで販売していた。野菜不足になりがちなあなたにも是非。
- ＠Westfield Food Court 4.00A$（376円）
- ロックス周辺／Sydney,NSW,Australia
- 2006-12-15
- オリジナル生ビール
- オーストラリア最古のパブで、生ビールをまず一杯。 「ぷはぁ～」。いやぁ、生きてる酵母の軽い甘みがくせになります。
- ＠オールデストホテル
- ビッグマック
- 困った時はマクドナルド。やっぱりいつもの味。大きさも一緒です。
- ＠マクドナルド 6.45A$（606円）
- 宿にて／Sydney,NSW,Australia
- 2006-12-15
- CHARDONNAY
- オーストラリアで初めての白ワイン、久しぶりのさわやかな味。メロンの香りとラベルには書いてあるが、それは大げさですよ。
- ＠ボトルショップにて購入
- 宿にて／Sydney,NSW,Australia
- 2006-12-16
- ベジマイトとトースト
- ビール酵母から作られているベジマイト（野菜の仲間という意味）。見た目に似使わず「ごはんですよ」のような味。オーストラリアに来たときには、是非ご賞味あれ。
- ＠Broadway Lodge
- シドニー市街／Sydney,NSW,Australia
- 2006-12-16
- ココナッツスライス
- ココナッツがこれでもかというほど口の中に広がります。
- ＠宿近くのショップにて購入 2.50A$（235円）
- リトルクリーチャーズ ペールエール
- 先のフリーマントルで飲んだ生ビールの瓶詰めバージョン。 ザ・ナンバーワンオーストラリアビール！
- ＠ボトルショップにて購入 4.50A$（423円）
- ピッツァ
- お値打ち商品！安い上においしい！ カットしたピースを売ってくれるので、ちょっとだけ買って食べるのにもいい。やっぱり世界の食事情は、こうでないといけませんよ。
- ＠オックスフォード通りにて購入 3.50A$（329円）
- SHEAF STOUT
- 日本ではあまり売られていないスタウトビール。 いわゆる黒ビールよりも甘くて濃厚な味。美味しいお酒は友達と一緒に飲みたいねぇ。
- ＠ボトルショップにて購入
- ロイヤルボタニックガーデン／Sydney,NSW,Australia
- 2006-12-17
- ピクニック
- ダイアンさんらに、ピクニックへ誘っていただきました。パンに野菜やハム、果物等を挟んだサンドイッチ、そして昼からビール。これぞピクニックの醍醐味ですな！みんなありがとう。とっても楽しくておいしかったです！
- ＠Royal Botanic Garden
- PURE BLOND
- その時飲んだビールがコレ！ さらりと軽いすっきりビール！青空の下での冷えたビールは最高にうまい！
- ＠Royal Botanic Garden
- 宿にて／Sydney,NSW,Australia
- 2006-12-18
- ホットバターミルク
- こってりと甘いものが欲しくて、創作してみました。
- トマトソースパスタ
- キュウリを炒めると、ズッキーニのような味がするって知ってました？ざく切りにして水気を飛ばすように炒めるのがコツ。これはいけます。
- ＠Broadway Lodge
- カンタス航空機内／Sydney to Auckland
- 2006-12-18
- マカロニパスタ
- 久々の国際線機内食、白ワインもいただけるなんて、やっぱり国際線はいいなぁ。
- ビーフオムレツ
- 久々の豪華な機内食でした。
- アイスキャンディー
- 今回の機内食は、なんとアイスもついてきた！この感動を胸に、ハイ！ポーズ！
- ＠シドニー発オークランド行き