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ゆうさんのうなぎランキング　（2006.12.27更新）

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私のうなぎの好み
私は関西風の炭火焼きで皮はパリっとしていて、肉厚で、なかはふっくら。たれはすこーし甘目が好きです。丼か重かと言えば重が好きで、ご飯とうなぎが別々ではなくて、上にのっているのがいいです。
じゃ、丼でもいいやんって感じなのですが、なんなんでしょう？重が好きなのです。ごはん・うなぎ・ごはん・うなぎと、うなぎが二重にでもなってたりしたらほんとに最高！セットでついてるおすましはもちろんうな肝入りが一番いいです。
あと、値段。うなぎはそこそこいい値段がして当り前ですが、私の許せる範囲は３０００円前後です。
うなぎもランキングではなく、☆評価に変更しました。
☆ お店 住所／ｔｅｌ 値段 ゆうさんのうんちく
☆☆☆☆☆ うな重
（うなしげ）		 兵庫県神戸市中央区元町通2-5-14
078-332-1271, 		　 　 今の所Ｎｏ．１です。焼き加減もたれも言う事なし。私の好きな関西風の焼き加減でたれは甘辛。お店は神戸南京町の中にひっそりとたたずんでいますが、いつ行ってもお客さんが結構はいっていて、売り切れもあるみたいです。
☆☆☆☆☆ 入船 宮崎県西都市南方3316-3
0983-43-0511		 　 皮の部分はパリっとしながらもふっくらと柔らかく、とても美味しい。たれは私好みの甘辛。ボリュームもまんてん。セットのご汁も珍しく、九州へ行った際にはぜひとも食べて欲しいお店です。
☆☆☆☆☆ まつか 長野県松本市中央３−２−２９
0263-32-0747		 うな丼
1,600円
うな弁当
￥2,000
うな重
￥2,500
 　 初の関東風でランクイン。ふんわりとしているけど、炭火で焼いているので、皮はパリっとしています。たれもちょうどいい感じで、肝吸いも美味しいです。お店の外見も中も、素敵な和の雰囲気でいい感じです。注文を受けてから焼いてるそうなので、来るまですこーし時間がかかります。
☆☆☆☆☆ 濱丑 長野県岡谷市天竜町3-4-1
0266-22-2531		 うな丼　　950円
上うな重1,750円
特うな重2,150円		 たれは甘辛で、うなぎの厚みも充分でお腹いっぱいになります。少し残念なのは、うなぎとご飯が別々になっている事です。きも吸いもとても美味しかったです。更にサービスで出して頂いた鯉のお味噌汁もとても美味しかったです。今まで鯉は苦手で食べた事はなかったのですが気に入りました。
☆☆☆☆☆ 遠州 大阪市北区西天満4−12−19
06-6364-6981		 うな丼　2,600円 焼き加減は表面パリっとしていて中はふっくら。たれは甘みが少なく私の好みから少し外れるのですが、ボリュームまんてんで最後までとても美味しく食べる事が出来ます。
☆☆☆☆☆ 元祖うなよし 静岡県三島市緑町21-6
055-975-3340
 特上3,300円
上2,600円
並1,900円		 ふっくらとして、身も厚く甘辛のタレもちょうどよく、とても美味しかったです。
☆☆☆☆☆ 北殿鰻処 長野県南箕輪村4215-3
0265-76-2417		 特上うな重3,500円
うな重2,300円
太閣どんぶり1,600円		 関東風と関西風が指定出来、注文してからさばきはじめるそうで、出来上がりに40分かかるので、行く時は前もって予約がベストです。身が厚く油ものっていてうな重でも十分なボリュームでした。
☆☆☆☆ 源平 長野県岡谷市長地東堀2729-30266-27-8010 特上うな重1,900円 値段が手ごろで特上はうなぎが１匹ついてきます。関西風に焼いていて、タレの味も私の好きなほどよい甘辛です。
☆☆☆☆ 蓼科　栄町 長野県茅野市湖東東花蒔6595-359
0266-77-3355		 うな重(特上)2,500円
うな重（上）1,900円
うな丼1,300円		 たまたま見つけて入ったお店だったのですが、全体のバランスがよく、美味しかったです。
☆☆☆☆ 一心屋本店 愛知県半田市新川町68番地
0569-21-0365		 　 うなぎ自体の厚みに少し欠けるのですが、炭火で焼いているパリッと感がいいです。たれは甘辛で少し味が濃い様にも思われます。名古屋でうなぎと言えばひつまぶしですが、うな重好きの私には不向きです。
☆☆☆☆ 割烹 三佳 芦屋市大桝町5-18
0797-22-3363		 　 場所柄とても上品な小料理屋です。うなぎはふんわり系です。パリっと感が欠けるのですが味も量もとても満足出来ます。
☆☆☆☆ 観光荘 長野県岡谷市川岸東5-18-14
0266-22-2041		 うな丼　1,600円 うなぎはとても美味しかったのですが、開店直後に行き、ご飯が炊きたてすぎたのか、すこしべたっとしてて残念でした。
☆☆☆ 割烹
だるまや		 長野県上伊那郡高遠町 うな丼　1,200円 　 うなぎ専門ではなく、割烹なのですが、うな丼が手ごろでとても美味しかったです。関西風で皮がパリッとしていてたれも甘辛で美味しいです。（あなご天丼もおすすめ）
☆☆ 天五屋 大阪市北区 　 ４５０円からいろいろなランクがあり手軽に炭火焼きのうなぎを食べる事が出来ます。一番高いのを食べてましたが、うなぎが少し骨っぽい気がしました。たれは甘みが少なくさらっとしています。パリっと焼けていて味もいいので、もう少しうなぎがこえていたらランクに入るだろうと思います。
☆☆ 紅葉軒 宮城県玉造郡岩出山町 　 　 たれは甘辛で好みなのですが、焼きのパリっと感が少し欠けます。全体的にそんなに欠点はないのですが、あまり印象に残らなかったです。
☆☆ 本家柴藤 大阪市中央区高麗橋 　 　 うなぎの厚みが少し欠け、またパリッと感がなくすこし残念でした。肝吸いは美味しく、お店の雰囲気も良かったのですが。。。
☆ ＪＹＵＫＩ 大阪府富田林市 うな重特上1,400円 　 お店の雰囲気は良かったのですが、かなり期待外れでした。。うな重特上で１４００円と安いので値段相応なのかもしれないですが。。。焼いているにもかかわらずパリッと感がなくたれも甘めなのですが、もったりとしていました。ご飯もあまり美味しくなかったです。あとおすましはだしの味も塩加減も薄かったです。