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ハモスHummusで英語もマスター？ |
| Q.ひよこ豆のディップ、「ハモス」Hummusはどこで食べられるの？ |
A.基本的にベジタリアンレシピなので、ベジタリアンレストランやカフェに行けば、お目にかかれるよ。って言っても、ベジタリアンそのものが少ない日本では滅多に食べられません。涙
あとはギリシャやトルコ、イスラエルなどの地中海専門のレストランなら置いてあることが多いよ。「ハモス」は海外ではかなり認知度が高いみたい。
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上からおすすめ順番になってます！とはいっても好みがあるから実際に食べてみてー★ぜーんぶおいしいから！笑
上品でおいしい！ |
・CICADA（地中海料理）
東京都港区南麻布5-2-40日興パレス1Ｆ
03-5447-5522
http://www.cicada.co.jp/
ハモスは「ガルバンゾーディップ」という名前で950円。薄い生地のようなパンにつけていただきます。クミンとかガーリックがきいているハモスにオリーブがのせてある。自分で好きなように食べるスタイルで、まさに理想的！ここの料理はハモスに限らず、すべてハイクオリティ。ビール一つとっても、こだわって直営工場で作っているそうだから、納得。好奇心旺盛なわたしの質問に、とても丁寧に答えてくれてしかもいろいろ教えてくれるスタッフにもほれました！ゆったりしたいとき、是非行ってみて☆ |
安くておいしい！ |
・ピタ・ザ・グレート
港区赤坂2-11-7 ATT新館2F 営団溜池山王駅12番出口を出て右周りにビルを一周すると階段があるので上った所
03-5563-0851
http://witz.jh.net/tomo/shops/PITATHEGREAT.html
ウリさんというイスラエルのおじさんが経営している。日本に来た理由はなんとまぁ日本映画に感動したから！ものすごい行動力で日本語知らずに来てから10年もたつ。未だに日本の彼女はできてないらしい。涙 ハモスを求めてやってきたわたしもわたしだけど、その勇気には完敗。笑 すんごいいい人なので、「夕方にはもう帰りたい」らしいから、平日早めに会いに行きましょう！笑 |
おいしい！ |
・カルタゴ（アラブ・トルコ料理）
東京都中野区中野3-34-3 ＪＲ中野駅南口徒歩3分
03-3384-9324
http://homepage2.nifty.com/carthago/
まさにエスニック料理！コーヒー占いができる。民族衣装に身をつつんだ女の人がサーブしてくれるよ。ここのハモスはフォカッチャみたいなピザ生地のようなパンに自分で好みでつけて食べるスタイル。ひよこ豆でできたコロッケ、ファラフェルもおすすめ！ |
おいしい！本格的ハモス！ |
・シャマイム（イスラエル料理）
〒176-0006東京都練馬区栄町4-11 アートビル 2F 西武池袋線江古田駅南口 徒歩1分 都営地下鉄大江戸線新江古田駅 徒歩5分
03-3948-5333
豆だーいすき！っていう友達とハモスを食べにいった思い出の地。ここのハモスもピザ生地みたいなピタパンに好みでハモスをはさんで食べるスタイル。個人的におすすめ！イスラエル料理ってめっちゃめちゃおいしいと気づかされた。 |
エスニック調！ ピタパンがおいしい！ |
・シンドバッドSINDBAD（レバノン東地中海料理）
東京都新宿区西新宿6-5-1 新宿アイランドビルB1スパイスロード内レバノン料理
03-3343-3783
http://r.gnavi.co.jp/g160401/
ま「ハモス」ではなく、「ホンムス」っていう名前になってる。780円。一緒にピタパンを頼もう！んで好きなように自分で作って食べる！これがわたしの好きな食べ方だなぁとつくづく思った。ハモスの味はガーリックが強いから、カフェよりもほんとにエスニックな感じがした。お店もレバノン（行ったことないけど）の雰囲気作りがすごい。スタッフの心遣いがよかった。ケバブが店の自慢らしく、レバノン人らしき？笑 スタッフがめっちゃ薦めてくれた。とりあえずハモスとババガヌージっていう焼きナスとピーマンのディップでかなり満足したってくらいおいしい！ちなみにひよこ豆のコロッケファラフェルもカレーコロッケっぽくておいしいよ。いつもと違う気分になりたい人はおすすめですよー！ |
ヘルシー度高い！ |
・カフェエイト（ただいま改装中）
http://cafe8.jp/
ハモスが好きだという理由から2004年4月から約9ヶ月働いてたビーガンレストラン。表参道というハイソな街にある隠れ家的存在として愛されてました（ありがとう）。ここのハモスサンドは天然酵母のパンを使ってるよ。バジルがきいてるハモスで、ポテトサラダみたいにホクホクしてる。サンドイッチはかなりボリュームがあって、男性にも大人気でした！野菜の具はレタス、トマト、グリルしたナスにスライス玉ねぎなんかを入れる。隠し味は大豆から作った「マヨネーズ」ならぬ「ナヨネーズ」！動物性食物を一切つかわない徹底振りがすごい！表参道店は2004年の12月でクローズしてしまったけど、最近新しく生まれ変わった☆ |
おいしい！ 都心からだと遠い。 |
・アリサンカフェ（ベジタリアンレストラン）
埼玉県日高市高麗本郷185-2 西武秩父線の高麗（こま）駅
0429-82-4811
http://www.alishan-organic-center.com/jp/cafe/index.html
山奥にあるベジタリアンレストラン。日本初のベジタリアンレストランで、アメリカのオーガニック食材などを輸入している。ここのハモスはピタパンにプチトマトとレタスが入ったシンプルでライトなサンドだった。心身ともにリラックスできる雰囲気のカフェで、かなり癒され度高かった。毎年5月ごろに「アリサンマーケットディ」といって、フリーマーケットとかエコ系の市場を開く。オーナーのジャックさんがとてもいい人で、わたしにいろいろアドバイスをくれた！ジャックさん、カフェエイトを紹介してくれてありがとう☆ |
ベーグルがおいしい！ |
・デビッドデリ（イスラエル料理）
http://www.davidsdeli.co.jp/
住所：港区三田５丁目13-13
TEL:03-5441-1211
FAX:03-5441-1221
東京メトロ白金高輪駅、2番出口徒歩3分。
留学先が一緒だった後輩と一緒にのりこんだ。フムスっていう名前でサラダとして置いてある。ピタとピクルスがついてくるフムスセット820円を試した。ハモスはタヒニが多いせいか、すごく濃い感じがして、ポテト感はなかった。オリーブオイルがたっぷりかかってたから、わりと油っぽい感じだったけど、ピクルスとピタパンと一緒に食べるとちょうどいいのかも！ベーグルがおいしい。お店は開放感があってゆったりできるよ☆ |
シンプルでパンがおいしい。 |
・Homework's
ホームワークス
東京都渋谷区 広尾5-1-20 七星舎ビル1F
03-3444-4560
http://www.homeworks-1.com/menu-s-6.html
グルメバーガー屋さん。素材にこだわってるみたい。場所柄か、外国人が多い。オープンな感じのテラスで週末はかなり賑わってる。わたしはテイクアウトしてみた。（もちろんハモスサンドイッチ！930円なり。）ハモス自体の味はほとんどプレーン。味の決め手はマヨネーズって感じだった。野菜はレタスのみ。パンはホワイトか全粒粉の選択ができる。トーストしてもらうと香ばしくて、やわらかいハモスとバッチリ！こらからの季節はテイクアウトして外の公園なんかでハモス食べるのなんて最高じゃない？！ちなみにデリバリーサービスも広尾、麻布周辺でやってくれるよ。 |
ヘルシーでウェスタン系。ボリュームたっぷり！ |
・GOOD
HONEST GRUB
最寄り駅： JR恵比寿駅（西口）より徒歩１０分 西口改札を出て左にまがり、鴨川通り沿いにお進みください。 スターバックスの前を過ぎ、次の信号を左にまがります（酒屋の角）。
松坂屋ストアを超えて左手にあります。東京メトロ日比谷線（５番出口）より徒歩５分 ５番出口を出たら、交差点に向かって進み、次の信号を左にまがります（酒屋の角）。
松坂屋ストアを超えて左手にあります。
03-3266-1767
http://www.goodhonestgrub.com/ebisuj/index.html
ボリュームたっぷりのサンドイッチ屋さん。カフェエイトにちょっと似てるかも。でももっと異国情緒ただよってる。壁にはセンスのいい絵が貼られてる。定期的にインテリアを変えるんだって。ハモスはハンバーガーに塗られてるだけで、それほどメインではないみたい。親切なスタッフのおねーさんがわたしのハモス好きに気をつかって、別添えにしてくれるサービス精神には感動！笑 ハモスを味わうには物足りないけど、雰囲気がゆったりして心地いいよ。異国っぽい雰囲気が味わえる。 |
ディップにはなってない。 |
・アガディール
新宿区神楽坂3-6-28 JR・地下鉄飯田橋駅徒歩5分 神楽坂駅徒歩5分
03-3266-1767
http://r.gnavi.co.jp/g097100/
モロッコ料理屋さん。ハモスはサラダとメインにそれぞれ存在する。二つとも頼んだら「えっ」って思われた。笑 ディップみたいになってなくて、ひよこ豆の煮込みだった。サラダはバルサミコっぽいドレッシングがかかってた。イタリアンテイストにコリアンダー風味を加えたところがややモロッコ？煮込みはトマトベースにラム肉のソーセージが入ったひよこ豆。ハモスは世界に受け入れられるべき食べ物だと再確認した！ |
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