ひよこ豆のディップ（ペースト）、Hummus、ハムス、ハモスワールドへようこそ！

ハモスHummusで英語もマスター？

これが「ハモス」、Hummusサンド！これはテーブルロールに、ひよこ豆のディップ「ハモス」とレタス、マヨネーズをはさんだだけの超簡単レシピ！もちろんベーグル、ピタパン、クラッカー、などとの相性も抜群！ 「ハモス」、Hummusサンドの超カンタンな作り方はこちら。

↑これが驚くほどおいしいんだって！ほんとにほんと！
だまされたと思って食べてみて☆それはほんとに驚きの味！これに人生かけようと思ったくらいだから！（笑）

こんなおいしそうなひよこ豆のディップ、「ハモス」って何？どこの料理？ 「ハモス」、Hummus についてさらに知りたい人はこちら。

こんなおいしそうなひよこ豆のディップ、「ハモス」っての作り方は？ 「ハモス」、Hummusの超カンタンな作り方について知りたい人はこちら。

こんなおいしそうなひよこ豆のディップ、「ハモス」が食べられるカフェやレストランは？日本にあるの？ 「ハモス」、Hummus があるカフェやレストランについてさらに知りたい人はこちら。

NEWS!「ハモス」、Hummusに関連した新着情報★
2005 7/19 ついにニューヨークへ来ちゃったよ！Hummusの天国！まじで住み着きたい勢い。笑　そんなこんなで素敵なハプニングが起こる街、ニューヨークレポートはこちら！(英語だけど写真がいっぱい！)

2005 6/1 天然ハッピーになるための豆知識をアップしたよん！
最近、暖かくなって、おめでたい頭がますますおめでたくなった。笑　元気がないときは是非読んでね！元気があっても読んでもっと元気になってね☆　最新の天然ハッピーになるための毎日の生活豆知識へ

2005 5/20 ハモスの食べられるところ発見！イスラエルレストランに「フムス」っていう名前であったから、もちろん早速試したよ！ハモスはサラダとかピタパンのセットで用意されてたよ。ハモス以外のババガニュゥシュっていうナスのペーストもあるよ、ペーストは万能だし、パンとの相性がバッチリ！しかも塗ってて楽しいし、最高だね！想像以上に楽しいからやってみてー☆
ハモスが食べられるところが知りたい人はこちら。

2005 5/15
ハモスサンドの大冒険！っていう気分で知り合いの会社に差し入れしてみた。自分の大好きなハモスサンドを人に食べてもらうのって最高に楽しいって思った。
ハモスサンドの大冒険についてはこちら。

2005 5/11 ハモスの食べられるところ発見したよ！地中海レストランCICADA！香ばしい薄いパンになめらかハモスをたっぷりつけて食べてみた！ハモスはもちろん、パンも他のもすんごくおいしいよ！あんなに素敵なところのオススメ料理として有名なハモス、この先ブレイク間違いなしだね！
ハモスが食べられるところが知りたい人はこちら。

2005 5/5 またまたハモスの食べられるところ発見！こんどはレバノンレストランだよ！わたしのハモスには負けるけどね！笑 だけど、レバノンにかぎらず、ひよこ豆とかレモンとかオリーブオイルをつかった料理って、ニューヨークとかパリとかのハイソなところでは美容食として有名！だから東京でもきっと人気者になることまちがいなし！そんなハモスにご期待あれ！
ハモスが食べられるところが知りたい人はこちら。

2005　4/29　マイベストフレンド・リンジーの報告！アメリカではハモスが結構定着してるんだけど、その訳はやっぱりスローフードってところにあるみたい。例えば、不飽和脂肪がゼロだったり、油分といえば、オリーブオイルとタヒニというゴマ油だけ。あと、たんぱく質も豊富なんだけど、動物性じゃないから、より体にはやさしいってわけね。それに加え、いろんな味があるみたいで、ガーリックがきいてるハモス、コショウで辛いハモスなどなど。だからハモス自体が好きかどうかっていうよりも、いろんな味があるからその中の好きな味からハモス好きになっていくパターンもあるんだって！ハモスから文化研究。おもしろいね！笑

2005 4/20　ハモスが食べられるところ発見！Homework'sっていうサンドイッチやさん。ハモス以外のベジタリアンサンドイッチもあったよ。野菜とかパンも素材がいいものを使っていて、外国人が多かった。デリバリーサービス、テイクアウトも可なんてうれしいね！
ハモスが食べられるところについてさらに知りたい人はこちら。

2005 4/19 「失敗は成功の元！」タヒニ（練りゴマ）の代わりに黒ゴマを使ってみたら見た目がよろしくないハモスになってしまった。でもめげずに片栗粉を入れてファラフェルならぬ、ひよこ豆ハンバーグを作ってみたよ！そしたら黒かったハモスが肉のハンバーグみたいになっちゃった！新しいハモスの可能性に出会えました！笑　

これが黒ゴマハモスハンバーグ。
ケチャップとの相性がいい感じ！

2005　4/12　ハモスの歴史についてアップしたよ！ハモスって歴史が長いだけじゃなくて、その発祥地が・・・素敵！

2005　4/10　サルサハモスとイタリアンハモスの作り方をアップしました！昼はイタリアンハモスで夜はサルサハモスなんていかがでしょう？ひよこ豆消費量が一気に上がって、日本のひよこ豆輸入量も倍増することまちがいなしです！笑

2005 4/5 築地でゲットした花豆で作ったアンパン！「ハモス」、Hummusよりあんこにしたほうがいいことがわかった。花豆をやわらかく煮て、黒糖とみりん、牛乳を少し入れてペーストにしてみた。市販のアンパンよりもずっとさっぱり！だけど豆の味がしっかりしてるよ！もちろん好みで甘くもできる。これでずっと疑問だった「なんでアンパンのパンはあんなに甘いの？もっと塩っぱいほうが合いそうなのに」が解決しそう。ちょっと甘い豆のペーストに塩味が利いて歯ごたえのあるフランスアンパンはきっとおいしい！

2005 2/22 激うま「ハモス」、Hummusレシピ発見！

ちょっと食べてみてびっくり！味の決め手はオリーブオイルにあることを発見！エクストラバージンオイルの風味がフランスパンにめちゃめちゃ合うってこのことね！まさに気分はトレビアーン☆ もちろんパンも重要ね。これは近所にあるPANEというパン屋さんで購入。卵と牛乳を使わないで焼いたパン。ビーガンレストランのカフェエイトで働いてたとき以来お目にかかってなかったから、久しぶりに感動しちゃったよ。