(お食い初め顛末記)
アクトンの「あたりや」鮮魚店で、お祝いだから尾頭付の魚をくださいと
言ったら、立派な赤鯛が手に入りました。ウロコとワタを魚屋さんに
取ってもらって、家のオーブンで塩焼きにしました。この鯛の残りは、
次の日に丸ごと煮込まれて、極上の吸い物になってまさに骨の髄までしゃぶられました。うまかった。
小石は、家の前の小さな庭から拝借。小石の脇に、わかりにくいですが
梅干と蛸があります。蛸が「賢くなるように」というお食い初め
メニューだということを最初知らなかったので「あたりや」で買いそこね、
その後であわてて別の店に買いに行きました。その店には、まともな蛸の
刺身はなく、パックに入った「蛸のわさび漬け」になってしまいました。
煮物の野菜、赤飯、吸い物は、どれも手抜き・・・。ただし、煮物のだしは
ちゃんと昆布と鰹でとりましたので味はばっちり。中の野菜が冷凍モノなの
でした。それでも、準備に時間がずいぶんかかってしまい、いざ万端整った
ときには悠斗くんはすっかりオネム。料理も自分で食べられるわけでは
なし、悠斗くんにはまったくハタメイワクな一日だったかもしれません。
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