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『ガマにポーロにコロンブスみんな食発見の旅だった』
13世紀
マルコポーロが「東方見聞録」を著して以来
西洋の国々は
東洋におおきな憧れを抱くようになりました。
そして15世紀・16世紀の大航海時代を
迎えたのです。コロンブスやバスコ・ダ・ガマ
マゼランたちの生命を賭けた新大陸への到達の旅が競い合って行われました。
未知の土地での様々な冒険と発見。
その中には
多くの食物との出会いがありました。
始めてみる野菜や果物、魚介類・・。
彼らはどんな気持ちで口にしたのでしょうか。
食の発見の旅は、名も無いたくさんのコロンブスたちによって何世紀もの間
繰り返されてきました。その成果が、今日の私たちの豊かな食卓です。 私たちは、人類の大きな財産である食文化と、食素材の宝庫・地球の自然を大切に守り、さらに新たな水産資源を求めて、21世紀の冒険者を目指します。
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊更新履歴＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
10月27日
生鮮食品・海老のページを更新しました。
９月２６日
掲示板ページを作成しました。
メールで質問しにくい事などドンドン書き込んでください。
９月１０日
流通ページ１が完成。アップしました。
９月３日
リニューアルしました。
現在、流通のページは製作中です。
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