エビの鮮度はNO.１!! 自身があるからエビ専門店！

海の恵み、旨味を全身に詰めたロブスターはまるごと一尾でぜひお召し上がりください。
バリエーション豊かな調理法で、それぞれに違った味わいが楽しめます。
溶かしバターを添えて、生野菜のサラダや温野菜と一緒にお召し上がりください。
活ロブスターは、ゆでる、蒸す、グリル加熱、または直火焼きでお召し上がりいただけます。

車えびはお刺し身や塩焼きなど、シンプルな調理方でいただくのが一番美味しい食べ方ですね。でも少しアレンジするだけで、ひと味違った車えびを楽しむことが出来ます。

高品質の業務用ブラックタイガーです。
調理後も大ぶりで食べ応あり！
大きすぎなくて食べやすい、調理しやすい大きさ。
茹であがりの発色の良さに注目！
鮮度の良さの証しです。

冷凍エビのうち最も大型種であって体長は２５ｃｍ前後に達し
滑らかな体皮と全身が透明な白色であるのが特長。
日本の大正えびによく似た白っぽいエビで、 ボイルしてもあまり赤くはなりません。数量的に多く安定しているので無頭で日常的によく利用されています。

体長は２２ｃｍぐらいに達する大型サイズのエビ。
小型サイズの51/60以下はあまりみられない。殻は比較的固く、煮熟したときの赤の発色は強いため、特に日本料理に珍重される。
用途は日本料理、天麩羅や中華料理に使われ需要の多いのは、アシアカで馴染みの深い関西や四国地方です。