平政その２　報告

（１）クール宅急便で完璧に梱包されて届きました。

（２）まな板の上に載せたところ

　


（３）一日目（お刺身、にぎり、手巻き）

　　

（４）２日目（昨日残った肩身の部分のお刺身です。十分においしかった。）

　

感想：ハマチのように脂身はなく、味は淡泊です。ただし、言葉では伝えられない気品を感じます。
握りはご飯との相性が良くて、大変おいしかったです。手巻きも悪くないです。
魚のにおいがほとんどなく鼻に近づけて嗅ぐと、微かに上品な磯の香りがします。
こんなに、沢山の平政を一度に食べるのはもったいないけど、堪能しました。
しあわせ・・・だな〜