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・・・・・しみ込み大根の唐揚げ・・・・・
大根が最高のおつまみになりましたヽ(^o^)丿
しっかり味をしみこませているので、ビールととっても良く合います♪
大根だけで出来るので、とっても経済的なおつまみ(^^♪
＜材料＞
・大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・小１/２本
・片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
（調味料類）
・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・鶏がら・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
・にんにく（摩り下ろし）・・・・・小さじ１/２
・生姜（摩り下ろし）・・・・・・・・小さじ１/２
＜作り方＞
①大根を、３ｃｍの輪切りにして、４等分する。（時間があれば面取りを♪）
鍋にお湯を沸騰させ、大根を透き通って柔らかくなるまで茹でる。
②ビニール袋に①、（調味料類）を入れて、空気を抜いて密封して2時間くらい漬けておく。
③大根に片栗粉をまぶして、中温の油でカラリと揚げて出来上がり～♪
中までしっかり味が浸み込んでて美味しいよ～ヽ(^o^)丿
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