・・・・・とっておきの明太子パスタ・・・・・

 我が家の明太子パスタ。


仕上げに卵黄をからませるので、明太子がもったりとマイルドになります。

隠し味の昆布茶のおかげで、グゥ〜ンと深い味わいになるんです♪♪

明太子のパスタ、和え物、ドレッシングなど、我が家では、

これを使っています。

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業務サイズのド〜ンと500ｇ入りで１０００円前後。

チューブタイプなので、ちょっとだけ使う時にも便利。

賞味期限も長いので我が家では常備品です。

　　　　　　　　　　＜大人　２人分＞

　　　　　　　　・スパゲティー・・・・・・・・・・・・・・・・２００ｇ

　　　　　　　　・明太子････・・・・・・・・・・・・・・・・・８０ｇ
　　　　　　　　・卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個

　　　　　　　　・バター･･････・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

　　　　　　　　・マヨネーズ･･･・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
　　　　　　　　・麺つゆ･･････・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１（３倍濃縮タイプ）

　　　　　　　　・牛乳･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１

　　　　　　　　・昆布茶････・・・・・・・・・・・・・・・・・小こさじ１

　　　　　　　　・刻みネギや刻み海苔・・・・・・・・・適量（お好みで）

　　　　　　　　＜作り方＞

　　　　　　　　・スパゲティーを茹でたら水気をきり、熱いうちにボールなどに入れてバターを溶かします。

 　　　　　　　　明太子、マヨネーズ、牛乳、昆布茶、麺つゆも入れて混ぜあわせ最後に卵黄を絡ませて、お皿に盛りつけて出来上がり！

　　　　　　　　　※お好みで刻みネギや刻み海苔をトッピングしてください。

溶けるような、暑い〜毎日。

  今日もプールに行ってきた〜。。


水遊びが大好きなZen坊。

いつものんびり温厚なZen坊、「帰ろう」と声かけると一変、怒る。

吼える。


鼓膜破けるよ。。。






帰り道にはひまわり発見。

 

ズボン忘れてた。オムツのまま。

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