|
・・・・・ハッシュドポテト生地で作る、おじゃがピザ・・・・・
じゃがいもが芽を出し始めた・・・。
でも、もちろん使う。
ちなみに、上写真のド黒い丸い物体はオリーブではなくサラミです。・・・・・・はいっ、焦げました。
スライサーを使えば簡単にハッシュドポテトができます。（１００均で購入）
↓
最近は食費を把握する為に、家計簿っぽいのを紙切れに記帳しています
今月は、4月24日現在で 、、、、、、、￥40,900也。
うちは、大食い大人2人、1歳4ヶ月のＺｅｎ坊の計3人。
朝、昼（旦那ちゃんは、お弁当持参）、晩の３食しっかり食べて、、、、、。
１食あたりの平均をだしてみると・・・・・・
40,900円÷（24日現在×３食分）＝568円
・・・・で、大人２人として1人1食あたり、、、、568円÷２人＝２８４円！！
まぁ、優秀～
それと、妊婦中だといろいろと制限があるので、今月も良い節約になっているようです。
妊婦在住の為、アルコール出費ゼロ。（旦那ちゃんも道ずれ）
妊婦臨月の為、夜の外食費もゼロ。
週末のランチ代、4回で計13,000円。
というか、家計簿っぽいをつけてみて、はっきりわかったことは、
外食がどれだけ高いかっ！！！
どれだけ節約を意気込んで、スーパーで「見切り品」と睨めっこしてケチっても
一回の外食ですべておじゃん。
時間と気力があるなら、内食にして、ちょっと良い食材を買うほうがよっぽど賢い。
とはいっても、毎日ひたすら節約食もうんざりしちゃうので、
結局は、たまの外食も大事。
結局の結局、なにが言いたいかって、、、
台所に立つ人間の気分次第なんですね。
さて、今日は、「ＮＯ買い物ＤＡＹ」なので、
家にある食材で、昆布茶で明太子パスタとハッシュドポテトピザです。
（今回は、明太子パスタに卵黄を追加して混ぜて、濃厚バージョンで作ってみました。）
ハッシュドポテト生地のピザは、普通のピザ生地で作るよりも好評でした。
トッピングは、たまたま家にあったものをのせましたが、なんでも好きな物をどうぞ。
ピザソースもどきのケチャップをかけてもいいし、マヨ好きならマヨをかけてもなんでもありですね。
＜大人 ２人分＞
（ハッシュドポテト生地）
・じゃがいも・・・・・・・・・・・・・中３個（スライサーで削るか、包丁で気長に細かく刻む）
・小麦粉・・・・・・・・・・・・・・・・適量（およそ大匙３くらいかな・・・。）
・塩コショー・・・・・・・・・・・・・・適量
・ガーリックパウダー・・・・・・・適量（お好みで）
・オリーブオイル・・・・・・・・・・適量
（トッピング）
・トマト･・・・・・・・・・・・・・・・・・１個（汁気を飛ばす為、フライパンでリーブオイル少々とガーリックパウダーで軽く焼いておく）
・サラミ･･･・・・・・・・・・・・・・・・１本
・チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・お好きなだけ
＜作り方＞
①ボールに（ハッシュドポテト生地）を全部入れて混ぜる。
フライパンにオリーブオイル適量を入れ、ハッシュドポテト生地を入れて焼く。（均等の厚さになるようにフライパン返しなどで整えます）
片面がしっかり焼けたら、反対の面もしっかりと焼いてお皿にのせておく。
②生地の上に（トッピング）をのせて、トースターなどでこんがりと焼いて完成～！
料理のランキングに参加中です。
２つクリックしていただくとうれしいです。
他にも沢山のレシピ集があります。
↓
|
