
7月22日神恵内へと向かう。先月、道北極上の塩水うにを頂き、今年の食べ収めを決めていたのだが
やはり最盛期の今、積丹のうにが気になって仕方がないのだ。
小樽の“南樽市場”・・・どの店も“うに”だらけであった!しかも安い。一折¥900〜¥1100(ムラサキうに)
同じ代物でこの値段の差はなぜか?そう!入り口から奥の店へ行くほど安くなっているのでした。
うに¥1000!などと、ヨダレを抑え切れずに衝動買いなどしてはいけないのでした。
ねらい目は一番奥の店。よだれがピークに達したところで安いものが買える。!
神恵内まで行っても結局、同じ物が小樽より\1500程度で流通している事を考えると¥900は買いだ。
ホッキ貝も添えて抜群の二色丼!06神恵内夏。

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