三色ナムル 目次・前回・次回

材料　 上記のもの 小松菜 切り干し大根 ヒジキ 調味料　 　ゴマ油 ニンニク生姜 塩 胡椒 みりん すりゴマ 方法 A（小松菜）緑 小松菜さっとゆでる。 ボールで基本調味料（ゴマ油小さじ２・塩小さじ0.5・みりん・ニンニク生姜・胡椒少々）を混ぜる。 B（切り干し大根）白 切り干し大根（水で戻す） 重ね煮と基本調味料を混ぜる すり胡麻をかける C（ヒジキ）黒 たっぷりめの水で戻したヒジキと基本調味料と 重ね煮を混ぜる