豆・豆　春・春巻き 目次・前回・次回

水分が少ないので水を加える 材料 春巻きの皮 そら豆 調味料 塩胡椒 オリーブオイル 方法 上図のように重ね煮を行う 水分が無くならない内におろし水気を飛ばす。 ゆでて薄皮を剥いていたそら豆を加えマッシャーで潰し塩胡椒 春巻きの皮に包む（出来るだけ薄く包む）油の量が少なくてすむ オリーブオイルで表面に焦げ目を付けてできあがり。 すぐに揚げない場合は冷ましてから春巻きの皮で包む 食中毒に注意