乾きものオールスターズ
ヒジキ・千切り大根・春雨の和え物
2009.10.27
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	和え衣 マヨネーズ　１００ｇ ポン酢　大２ みそ　少々 だし醤油　少々 すりごま　大２・　からし

ヒジキ・千切り大根・春雨をもどす。
戻し方
ヒジキ・・・たくさんの水で戻す。砂をかまないようザルですくう。
干し大根・・・水で洗って、その水を捨てたくらいで置いておく。
春雨・・・沸騰したお湯で２〜３分　（サラダ用）

戻したものに冷ました重ね煮を入れる。
和え衣と和えてできあがり。

生春巻きに巻いても美味しいですよ。