根菜 和風 カレー
2010/2/9
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材料
上記のもの以外に
出汁・カレールー・だし醤油(八方だし)
トッピングとして野菜今回は小カブラ・菜の花
千切り生姜
上記の重ね煮が出来たら、出汁を加え従来の
カレーを作るように作って下さい。最後にだし醤油で味を調えトッピングの野菜を載せてできあがり。 トッピングにナッツ類を加えてもグー。
コンニャクと油揚げがカレーに合うとは新鮮な驚きです。
一晩置くとより美味しくなりそうです。
タンパク質として水煮大豆を加えても良いそうです。