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 先にオリーブオイル底になじむようにを入れておく 少しの水を鍋肌から入れる。焦げつき防止 |
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材料左のようにスティック状に切る。 自分でするときは下の材料から順番に切っていってすぐ鍋に入れていけば器はいりません。 重ね煮ができあがったら、強火で水分を飛ばし，だし醤油で味を付けながら炒める。にんにく生姜の酒で香り付けしてできあがり。 このままでも美味しいです。 |
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ライスペーパー、海苔、レタスにみそマヨネーズを入れて巻きマキで、召し上がれ。 ライスペーパーは、水につけぬれ布巾の上に置き戻しておく。 |
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ライスペーパーなしでレタスだけでもOKです。 みそマヨネーズの作り方。 みそ 大さじ １ マヨネーズ 大さじ ４ ごま油 少々。 |
