春野菜のトマトシチュー
２０１０／３／１６

前回・次回

	調味材料 ・コンソメスープ・ローリエ・カレー粉・塩コショウ・ダシ醤油・日本酒 　 　ニンニク生姜をオリーブオイルで香りが出るまで炒めた後　上図のように材料を重ねて鍋に入れる。天の塩にかからないようコンソメスープをひたひたまで入れる。 　沸騰するまで強火、沸騰すると弱火で煮込む。 ジャガイモ煮えたら、天地返しをして味を付ける。 日本酒・ダシ醤油・塩コショウ・カレー粉（入れすぎない）　　一晩おくとより美味しくなる。 　食べるときオリーブオイルを入れるとまったり感が出る。